The aim of this study was to disclosed the activity of extracellular enzyme (amidase) in vertical and horizontal developing directions of rhizosphere (0-5 and 5-10) cm . The plots experiment was performed in Agriculture college / Al-Qadissiyah University for the spring season 2013 ,the sandy loam soil was used and cultivate Tomato (Lycopersicon Esculentum mill) and Bean (Phaseolus Vulgaris L.) plants under salinity levels (without salinity , 6 , 8 and 10) dS.m-1 and compost levels (0,10 and 20)T.h-1 , and their interactions completely randomized design (CRD) was used with six replicates, and the means of treatments were compared by L.S.D test 5% level .The results were summarized as :1-The enzyme activity were increased with increasing of the adding compost level 20Ton.h-1 and its interactions with salinity levels .2-The enzymes activity were varied in rhizosphere development directions and the plants were differed in the site of highest activity , the enzyme activity in horizontal rhizosphere development direction was higher than the vertical direction .3-The enzyme activity in tomato rhizosphere was higher than bean rhizosphere in all rhizosphere vertical and horizontal directions .4-The high inhibitor percent of enzyme activity was at the level of 10 dS.m-1 salinity and the lowest was at the 6 dS.m-1. The inhibition percent were increased in vertical direction of rhizosphere developing (5-10)cm in tomato plant. The adding compost levels were varied by increasing or decreasing of enzyme activity according to rhizosphere development and it sites .

بهدف دراسة فعالية إنزيم التربة الخارجي الاميديز في اتجاهات تطور الجذور الافقية والعمودية (0-5)سم و (5-10) سم , نفذت تجربة اصص في الظلة العائدة الى كلية الزراعة / جامعة القادسية للموسم الزراعي الربيعي 2013 ، تم زراعتها بنباتي الطماطة Lycopersion esculentum Mill والفاصوليا الخضراء L Phseolus vulgaris باستخدام تربة مزيجة رملية تحت تاثير مستويات التمليح (بدون تمليح "ملوحة التربة الطبيعية" ، 6 ،8 و10ٍ) ديسيسمنز.م-1 ومستويات الكمبوست (0 ، 10 و 20) طن.هكتار-1 وتداخلاتهما وقد نفذت التجربة ضمن التصميم التام التعشية (CRD) وبستة مكررات وقورنت المتوسطات حسب اختبار L.S.D على مستوى احتمال 5% .تلخصت النتائج بالاتي :1-زيادة الفعالية الانزيمية مع زيادة كميات الكمبوست المضاف وكانت اعلى القيم عند مستوى الكمبوست 20 طن.هكتار-1 وتداخلاته مع مستويات الملوحة والذي كان له دورا ايجابيا في التقليل من التأثير السلبي للملوحة وقد ادى الى زيادة الفعالية حتى في المعاملات التي ادت الى موت النبات.2-تباينت الفعالية الانزيمية في اتجاهات تطور الرايزوسفير واختلف النباتان في موقع الفعالية الأكبر في الرايزوسفير ، وكانت الفعالية الانزيمية باتجاه تطور الجذور الأفقي اعلى منها في الاتجاه العمودي.3-تفوق الفعالية الانزيمية لرايزوسفير نبات الطماطة على رايزوسفير نبات الفاصوليا الخضراء .4-فيما يخص نسب التثبيط الاعلى للفعالية الانزيمية كانت عند المستوى الملحي 10 ديسيسمنز.م-1 والأقل عند مستوى التمليح 6 ديسيسمنز.م-1 وكذلك زادت نسب التثبيط بالاتجاه العمودي لتطور الرايزوسفير (5-10) سم وكانت أعلى نسب للتثبيط في نبات الطماطة وكان للمستويات المضافة من الكمبوست تباين بالارتفاع والانخفاض في هذه الفعالية وحسب اتجاه تطور الرايزوسفير وموقعه .

Amidase --- Tomato --- Bean plants --- Rhizoshere. --- الاميديز ، رايزوسفير ، الطماطة ، الفاصوليا الخضراء .

This Study was conducted at the experiment Farm of Horticulture and landscape design Dep.- College of Agriculture and Forestry - Mosul University, during spring seasons of 2013 and 2014, to study and evaluate the response of two snap beans varities Strike and Brinco , to seed sowing rates 100 and 150 kg . ha .-1 and four types of organic and chemical fertilizers : Rotten sheep manure 60 m3 /ha., chicken manufactured poultry manure ltalpollina 100 kg / 1000 m2 , chemical fertilizer as recommended by the Iraqi Agriculture Ministry 60 kg Urea , 260 kg super phosphet . ha.-1 120 kg potassium sulphate . ha.-1 added after complete planting and 72 Urea . ha-1 after a month from the first addition) the previous chemical fertilizer added as zinc sulphate (ZnSo4) at 90.9 kg . ha.-1 by side dressing at sowing , in addition foliar application of chelated zinc sulphate at 50 mg.l-1 which added in two periods during flowering and bens sets in order to study their effects on the vegetative growth , quantity and quality in dry seeds . Evaluation of producted seeds in the 1st. season and their content of nitrate was done, which had been sownd in the 2nd. Varities and sowing rate exhibited significant effects in the percentages of the nitrogen, phosphors, potassium, protein and total carbohydrates of produced seeds. Seeds content produced from Strike var. was significantly superior in this trait over seeds content produced from Brinco var. and seeds content produced from to sowing rate 100 kg.ha.-1 was significantly better than seeds content produced from sowing rate 150 kg.ha.-1 in both season . Application of fertilizer by adding with zinc revealed a significant increase in the seed content of nitrogen, protein in both season, but showed a significant effect in the to percentage phosphors & carbohydrates in 1st. season. There is no significant effects in the percentage potassium in both season by adding fertilizer. Whereas, the triple intraction between studied factors (varities, sowing rates, adding fertilizer) showed non-significant effect in content of seed total zinc. The nitrate content did not significantly effect of the content pod produced from seed in the 1st. season and sownd in the 2nd. season.

نفذت الدراسة في حقل الخضراوات التابع لقسم البستنة وهندسة الحدائق - كلية الزراعة والغابات - جامعة الموصل خلال الموسم الربيعي لعامي 2013 و 2014 لدراسة تقييم اداء واستجابة صنفين من الفاصوليا الخضراء سترايك Strike وبرانكو Brinco لمعدلين من البذار 100 و150 كغم .هكتار-1 واربعة انواع من الاسمدة سماد الاغنام المتحلل بمعدل 60 م3. هكتار-1، سماد الدواجن المصنع اتالبولينا (Manufactured Poultry manure) بمعدل 100 كغم /1000 م2 والسماد الكيماوي حسب الكميات الموصى بإضافتها من قبل وزارة الزراعة 60 كغم يوريا + 260 كغم سوبر فوسفات. هكتار-1 + 120 كغم سلفات بوتاسيوم .هكتار-1 بعد اكتمال الانبات + 72 كغم يوريا. هكتار-1 بعد شهرين من الدفعة الأولى، السماد السابق مع اضافة سماد كبريتات الزنك ارضياً بمعدل 90,9 كغم .هكتار-1 عند الزراعة مع الرش بكبريتات الزنك المقيد chelated بمعدل 50 ملغم . لتر-1 مرتين عند التزهير وعند عقد القرون في النمو الخضري في محتوى البذور الجافة من النتروجين والفسفور والبوتاسيوم والزنك والبروتين والكاربوهيدرات الكلية ونوعية حاصل البذور الجافة. وكذلك تقييم محتوى القرنات الخضراء من النترات والمنتجة من البذور لنباتات الموسم الاول 2013 والتي تم زراعتها في الموسم الثاني 2014. اوضحت النتائج ولكلا الموسمين ان عاملي الصنف ومعدل البذار اثرا تأثير واضح ومعنوي في النسبة المئوية لمحتوى البذور من النتروجين والفسفور والبوتاسيوم والبروتين والكاربوهيدرات الكلية حيث ازداد محتوى البذور الناتجة من نباتات الصنف سترايك على نباتات الصنف برانكو والنباتات المزروعة بمعدل البذار 100 كغم.هكتار-1 على مثيلاتها المزروعة بمعدل البذار 150 كغم.هكتار-1 اما بالنسبة للأسمدة المضافة فقد اظهرت معاملة التسميد بالسماد الكيماوي المضاف له الزنك تفوقاً معنوياً في النسبة المئوية لمحتوى البذور من النتروجين والبروتين ولكلا الموسمين وازداد معنويا محتوى البذور المنتجة في الموسم الاول من الفسفور والكاربوهيدرات الكلية ولم يظهر اي تأثير معنوي لإضافة الاسمدة في صفة النسبة المئوية لمحتوى البذور من البوتاسيوم لكلا الموسمين. لم يظهر للعوامل الثلاثة المدروسة اي تأثير معنوي في محتوى القرانات الخضراء من النترات المنتجة في الموسم الثاني والمزروعة ببذور نباتات الموسم الاول.

اصناف الفاصوليا الخضراء، معدلات البذار، التسميد العضوي، التسميد الكيماوي بالزنك.

The study was conducted to evaluate the efficiency of Pseudomonas fluorescens and Rhizobium leguminosaruato induce systemic resistance in broad bean plants against bean yellow mosaic virus (BYMV). Broad bean seeds were submerged in suspension of R. leguminosarua, P. fluorescens and combined of them. plants emerged from these seed were inoculated with BYMV at three stages after germination. Plants height, foliage fresh weight, root fresh weight , foliage dry weight, root dry weight, Results showed that the disease incidence in plants emerged from seed treated with R.leguminosarua, P. fluorescens and combined of them were zero%. The decease incidence in plants emerged from seeds treated with the three above agents and inoculated with BYMV were 26, 25 and 20% respectively compared with zero% in control (healthy plant) and 92% in BYMV infected plants , and virus concentration in the plant, by DAS- Elisa using polyclonal antibodies for BYMV after 50 days of cultivation. High reduction in virus, concentration in plants from treated seeds and inoculated with virus was absurd. The absorbance values at 450 nm of extracts from plant treated with P. fluorescens, R.leguminosarum and combined of them 0.225, 0.240 and 0.150 respectively with inhibition percentages 59.75, 57.00 and 72.00% respectively compared with absorbance values 0.048 with extracts from healthy plants and in plants emerged from treated seeds non-inoculated with BYMV and 0.558 of extract from BYMV infected plants submersion of seed in bacterial suspension induced significant promotion in plant growth parameters.

أجريت الدراسة لتقييم كفاءة البكتريا العقديةRhizobium leguminosarum والبكتريا Pseudomonas fluorescens في تحفيز المقاومة الجهازية في نباتات الباقلاء ضد الفايروس موزائيك الفاصوليا الأصفر (BYMV). غمرت بذور باقلاء في معلق متكون منR. leguminosarum و P. fluorescens وخليط منهما. اعديت النباتات الناتجة من هذه البذور بالفايروس BYMV بعد الإنبات ثم اخذت أطوال النباتات والوزن الطري والوزن الجاف للمجموع الخضري والمجموع الجذري، وقد اظهرت النتائج أن نسبة الإصابة في النباتات الناتجة من بذور معاملة بالبكتريا P. fluorescens وR. leguminosarum وخليط منها كانت صفرا في حين بلغت نسبة الإصابة في النباتات الناتجة من بذور معاملة بالعوامل الثلاثة المذكورة أنفا والمعداة بالفايروس 26 و25 و20% بالتتابع مقارنة بنسبة إصابة صفرا في المقارنة (نبات سليم) ونسبة إصابة 92% في النباتات المعداة بالفايروس فقط (مقارنة)، كما جرت متابعة لتركيز الفايروس في النبات مصليا بتقنية اليزا Double antibody sandwich Enzyme Linked Immunosorbent assay (DAS. ELISA) بعد 50 يوما من الزراعة باستعمال أجسام مضادة متعددة الكلونات لفايروس موزائيك الفاصوليا الأصفر. حدث انخفاض كبير في تركيز الفايروس في النباتات الناتجة من بذور معاملة بالبكتيريا والمعداة بالفايروس اذ بلغت قيمة الامتصاص على الطول الموجي 405 نانومتر لمستخلص من نباتات معاملة بالبكتريا وخليط منهما 0.225 و0.240 و0.150 بالتتابع وبنسبة تثبيط 59.76 و57.00 و72.00% بالتتابع مقارنة بقيمة امتصاص 0.048 في النباتات السليمة والمعاملة بالبكتريا وغير معداة بالفايروس، وقيمة امتصاص 0.558 في النباتات المعداة بالفايروس فقط (مقارنة). ادى تغطيس البذور بالبكتريا إلى تحسين معايير النمو في النباتات الناتجة من هذه البذور.

Nodulation --- control --- Bacteria --- BYMV --- العقد البكتريا --- مكافحة --- بكتريا --- فايروس موزائيك الفاصوليا الأصفر.

The study aimed to increase the biological value of white bean. The effect of different concentrations 0.01 ,0.02,0.03,and 0.04 M of sodium sulfite solutions for 1hr at 70 ºC on the trypsin inhibitors activity, protein isolate and protein solubility of complete and dehulling white bean flour were studied.Trypsin inhibitors activity were reduced by 42.97, 58.69, 68.59 and 69.58% in complete white bean flour at 0.01 ,0.02, 0.03, 0.04 M respectively, while the corresponding values were 50.43, 61.00, 75.61 and 85.66% respectively in dehulling white bean flour .Protein isolate value was 13.41% and protein solubility was 2.2% in control sample, Furthermore, the using of chemical treatment showed that protein isolate was reduced gradually and the minimum value was 11.54% at 0.04M, while soluble protein increased to the maximum value of 2.53% in the same concentration.

هدفت الدراسة الى زيادة القيمة الحيوية لبذور الفاصوليا البيضاء، وتم دراسة تأثير التراكيز المختلفة من محلول كبريتيت الصوديوم 0.01 و0.02 و 0.03 و0.04 مولار وبدرجة حرارة 70م لمدة ساعة في فعالية مثبطات التربسين والبروتين المعزول والذائب لمسحوق الفاصوليا البيضاء الكاملة والمزالة القشور واظهرت النتائج انخفاض فعالية مثبطات التربسين في طحين البذور الكاملة بنسبة 42.97 و58.69 و 68.59 و 69.58% عند التراكيز 0.01 و0.02 و0.03 و 0.04 مولار على التوالي، أما في طحين البذور المزالة القشور فكانت القيم المقابلة 50.43و 61.00 و75.61 و85.66% على التوالي. احتوى انموذج السيطرة على 13.41% من البروتين المعزول و2.2 % بروتين ذائب، وادت المعاملة الكيميائية الى خفض تدريجي في نسبة البروتين المعزول والذي بلغ ادناه %11.54 عند تركيز 0.04 مولار في حين ازداد البروتين الذائب ليصل2.53 % عند نفس التركيز .

Sodium sulfite --- Trypsin inhibitors. White bean --- كبريتيت الصوديوم، مثبط الترسين، الفاصوليا البيضاء.

This study was carried out in the cold storage unit , Horticultural Department and the Plant Protection Department laboratories, College of Agriculture , University of Baghdad , Abu-Ghraib , during the seasons 2004and 2005. The results showed that isolation of the genera Alternaria , Aspergillus , Penicillium , cylindrocarpon , Rhizopus , Sclerotinia from green bean pods stored under temperatures of 12 – 18 , 8 , 4oC. Netted bags decreased frequency rate of Alternaria sp in sterilized and non sterilized pods under the three temperature (12-18 , 8 , 4)o C. the above mentioned treatment displayed the lower frequency rate of Aspergillus sp for sterilized and non sterilized pods under (12-18) o C and non sterilized pods under 4 o C on the other hand , under 8 oC temperature no infection was occurred for non sterilized pods treatments .The genus Penicillium sp was not found in sterilized pods kept either in polyethylene bags with 32 holes or netted bags and storied under 12-18oC . It also was not found in the netted bags for sterilized fruits under 4oC .The genus Cylindrocarpon sp did not found in sterilized and non sterilized pods kept in polyethylene or netted bags and stored at room temperature (12 – 18)oC , while the lower frequency rate of this genus was found in non sterilized pods kept in netted bags stored in 8o and 4o C. the paper bags less frequency rate was recorded for Alternaria sp after 13 days from the storage date . The treatment of fine cotton bags had the lowest frequency rate of both Aspergillus sp and Cylindrocarpon sp after 13 days from the storage date. Penicillium sp did not appear in pods kept in stiroform boxes , while the genus Sclerotinia sp did not appear in pods kept in both paper bags and cottony bags under 4 + 1o C. Sterilized pods kept in netted bags showed lower percent of microbial decay of (10.0 , 15.0 and 6.6%) after (6 , 15 , 21) days at (12 – 18 , 8 and 4 o C ) respectively . The pods in striform boxes had the lowest percent of microbial decay which was 11.5% after 11 days from storage date. In the treatment of stiroform boxes no pelling off was found in the fruits as this treatment was characterized by maintaining the highest value of chlorophyll pigments (a , b , total) in the fruits which was 0.0047 , 0.0021 , 0.0068 respectively after 13 days from storage date . part of M.Sc. thesis of First Author

اظهرت الدراسة في وحدة المخازن المبردة التابعة لقسم البستنة ومختبرات قسم وقاية النبات في كلية الزراعة – جامعة بغداد للموسمين 2004 و 2005 ، و عزل الاجناس Alternaria و Aspergillus و Penicillium و Cylindrocarpon و Rhizopus و Sclerotiniaمن قرنات الفاصوليا الخضراء المخزنة تحت درجة حرارة الغرفة 12ْ – 18ْ و8ْ و 4ْ و 4ْ + 1 سلزية . خفضت معاملة الاكياس المشبكة نسبة تكرار الفطرsp Alternaria للقرنات المعقمة وغير المعقمة تحت درجات الحرارة الثلاث (الغرفة و 8ْ و 4ْ) سلزية. وسجلت اقل نسبة تكرار بالفطرsp Aspergillus للقرنات المعقمة وغير المعقمة تحت درجة حرارة الغرفة 12ْ-18 ْ سلزية وللقرنات غير المعقمة تحت درجة حرارة 4ْ سلزية بينما لم تحدث اصابة بالفطر في الثمار غير المعقمة تحت درجة حرارة 8ْ سلزية. لم يظهر الفطرsp Penicillium في معاملتي اكياس البولي اثيلين ذات 32 ثقباً والاكياس المشبكة للقرنات المعقمة تحت درجة حرارة الغرفة ولم يظهر في الاكياس المشبكة للقرنات المعقمة تحت درجة 4ْ سلزية . لم يظهر الفطرCylindrocarpon في معاملتي اكياس البولي اثيلين ذات 32 ثقباً والاكياس المشبكة للقرنات المعقمة وغير المعقمة تحت درجة حرارة الغرفة وكان الفطر بادنى نسبة تكرار في معاملة الاكياس المشبكة للقرنات غير المعقمة تحت درجتي حرارة 8ْ و 4ْ سلزية . سجلت الاكياس الورقية اقل نسبة تكرار بالفطرsp Alternaria بعد (13) يوماً من الخزن وسجلت معاملة اكياس قماش الململ ادنى نسبة تكرار بالفطرينsp Aspergillus وsp Cylindrocarpon بعد (13) يوماً من الخزن. ولم يظهر الفطرsp Penicillium في معاملة الصناديق الفلينية ولم يظهر الفطر Sclerotinia sp في معاملتي الاكياس الورقية واكياس قماش الململ وتحت درجة حرارة 4ْ + 1 سلزية . سجلت معاملة الاكياس المشبكة للقرنات المعقمة اقل نسبة تلف جرثومي بلغت (10.0 و 15.0 و 6.6%) بعد (6 و 15 و 21 يوماً) تحت درجة حرارة (الغرفة و 8ْ و 4ْ) سلزية على التوالي . وسجلت معاملة الصناديق الفلينية ادنى نسبة تلف جرثومي بلغت 11.5% بعد 11 يوماً من الخزن وسجلت اعلى قيمة لصبغة الكلوروفيل (a و b والكلي) في معاملة الصناديق الفلينية في القرنات بلغت 0.0047 و 0.0021 و 0.0068 ملغم / غم على التوالي بعد 13 يوماً من الخزن . جزء من رسالة ماجستير للباحث الاول .

funyicamsing rot on green green peans afterstored --- درجات الحرارة المختلفة على الفطريات المسببة للتعفن في الفاصوليا الخضراء بعد الخزن