research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Controlling of aflatoxin B1 using Oyster fungus )Pleurotus ostreatus( in Basil plant (Ocimum basilicum)
السيطرة على سم الافلاتوكسين B1 باستخدام الفطر المحاري Pleurotus ostreatus في الريحان

Author: Sadeq Mohammed Ali صادق محمد علي
Journal: Euphrates Journal of Agriculture Science مجلة الفرات للعلوم الزراعية ISSN: 38752072 Year: 2018 Volume: 10 Issue: 1 Pages: 141-149
Publisher: Al-kasim University جامعة القاسم الخضراء

Loading...
Loading...
Abstract

The study was carried out at Faculty of Agriculture, University of Kufa from March to August 2018 to detect the ability of Aspergillus flavus isolates to produce aflatoxin B1 and to determine the effect of Pleurotus ostreatus in reducing of Aflatoxin B1 produced by A. flavus. The results showed presente of three species of fungi including A. flavus, Aspergillus niger and Penicillium spp. It was found that there was a significant domunion of A. flavus followed by A.niger and Penicillium spp. Their frequency rates were 63.88%, 22.22% and 13.88%, respectively. However, appearance rates of these isolates were 70%, 40% and 20%, respectively. Ammonia detection test showed that there were 15 out of 23 isolates of A. flavus have ability to produce Aflatoxin B1, with a rate of 65.21%. However, layer chromatography (TLC) test showed only 10 out of 23 isolates of A. flavus were able to produce Aflatoxin B1, with a rate of 43.47%. The present results also showed that adding of P. ostreatus significantly affected the logarithmic number of A. flavus spores which was 5.74 (5.6 x 105spore / g) in the treatment of 5 ml A. flavus + 15 g P. ostreatus. In addition, P. ostreatus has capacity to reduce the Aflatoxin B1 produced by A. flavus. Spectrophotometer results showed that the treatments of 5 ml A. flavus + 15 g P.ostreatus, 10 ml A. flavus + 15 g P.ostreatusand 15 ml A. flavus + 15 g P.ostreatus significantly reduced the percentage of produced Aflatoxin B1 (84.5%, 84.4%, 88.3%), compared to the treatment of A. flavus + 10 g P.ostreatus which gave about 69.8% reduction rate.

احريت هذه الدراسة للكشف عن قابلية بعض عزلات الفطر Aspergillus flavus على انتاج السموم الفطرية افلاتوكسين B1 من الريحان والتعرف على تاثير الفطر المحاري والحد من السموم الفطرية المنتجة بواسطة الفطر A. flavus . أظهرت نتائج عزل الفطريات من الريحان وجود 3 أنواع من الفطريات هي flavus Aspergillus و Aspergillus. niger و Penicillium . واتضح إن هناك سيادة للفطر A. flavus يليه الفطر A. niger ثم الفطر Penicillium. إذ بلغت نسبة ترددها 63.88 ,22.22 , 13.88 % على التوالي. ولكن نسب ظهور هذه الفطريات الثلاثة بلغت 70 ,40 ,20 % على التوالي .وبين الكشف الكيميائي عن سموم الافلاتوكسينات بطريقة أختبار الامونيا لعزلات الفطر A. flavus والمعزولة من الريحان أن 15 عزلة من مجموع 23 عزلة من الفطر A. flavusقادرة على انتاج الافلاتوكسين B1 من خلال تغير لون قاعدة وسط جوز الهند المنمى عليها عزلات الفطر وبنسبة 65.21 % . وعند أستعمال طريقة كروماتوكرافيا الطبقة الرقيقة ( TLC ) Thin Layer Chromatgraphy وجد ان 10 عزلة قادرة على انتاج الافلاتوكسين B1 من اصل 23 عزلة من الفطر A. flavus وبنسبة 43.47 % . أظهرت نتائج اضافة الفطر المحاري Pleurotus ostreatus وجود إختلافات احصائية معنوية في معدل لوغارتم اعداد ابواغ الفطر A. flavus إذ بلغ معدلها في معاملة 5 مل A.flavus+ 15 غم Pleurotus ostreatus 5.74(5.6 × 105 بوغ /غم ) ,علاوة على الفطر المحاري له القدرة على تقليل السموم الفطرية (افلاتوكسينB1 )حيث كانت نسبة الاختزال والتي قدرت بواسطة بجهازSpectrophotometer قد اظهرت بان المعاملات 5 مل A.flavus+ 15 غم Pleurotus ostreatus , 10 مل A.flavus+ 15 غم Pleurotus ostreatus , 15 مل A.flavus+ 15 غم Pleurotus ostreatus قد اثرت تاثيرا معنويا في نسبة انتاج الافلاتوكسين B1 (84.5 ,84.4 ,88.3 %) بالمقارنة مع معاملة 5مل A.flavus+ 10 غم Pleurotus ostreatus والتي اعطت نسبة اختزال قدرت بحوالي 69.8 %.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

English (1)


Year
From To Submit

2018 (1)