research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Evaluation Sesame extract in reduction the toxicity of Aspergillus niger on date
تقييم مستخلص السمسم ( الراشي ) في اختزال سمية الفطرnige Aspergillusفي ثمار التمر

Loading...
Loading...
Abstract

The aim of the study is to isolate and diagnose the Mycotoxic fungi from dates in order to decreases them and their toxic effect. The results of isolation and identification from dates showed the dominancy of four species of fungi that belong to three genus, Aspergillus, Penicillium and Rhizopus. Whereas A. flavus was the most dominant followed by Aspergillus niger, Penicillium and Rhizopus, the incidence rates were 42.85,35.71,14.28, and 7.14 %, respectively. The PCR results showed compatibility between phenotype and phylogenetic for isolate A.n.1 of Aspergillus niger which having molecule DNA site compare with the standard ladder sized 150 base pairs and this indicated that the isolate is belonging to the fungus Aspergillus niger. The chemical tests of chromatography (TLC) for Aspergillus niger showed that 9 out of 45 isolates produced Ochratoxin A. also results of this study ,showed that the sesame extract highly effective in protecting some of vital systems of male rat from the toxic effects of Ochratoxins A and infected dates with A.niger . The hemoglobin concentration incresaed from 10.5 ,12.0 g . 100 ml-1 in the blood of animals treated Ochratoxin A (500 microgram . Kg-1 body weight of animals ) and infected dates with A.niger only both separately to 13.33 ,13.17 g . 100 ml-1 in the blood of animals treated with sesame extract through the mouth before giving it ochratoxin A and infected dates with A.niger respectively . The sesame extract play a major role in maintaining blood levels of physiological criteria other PCV and the rate of white blood cell count within natural range . the sesame extract is also effective in improving the blood levels of some biochemical criteria studied for the enzyme GOT and GPT ,urea and total protein. For the histological study has the toxin ochratoxin A and infected dates with A.niger effected on the tissues of the organs of the liver ,kidneys ,spleen and intestines. The microscopic examination showed the presence of congestion vascular and hemorrhage and mononuclear cell infiltration around the central vein in the liver . and hypertrophy of the wall of glomerulus and decay times in the kidneys and red bulb hyperplasia ,white bulb hyperplasia, degeneration and slashing in the spleen .and analyzes the villi and dwarfism and inflammatory cells in the intestine. The histological study showed that sesame extract has provided relative protection on liver, kidneys, spleen and intestines, illness changes in animals organs were not detected.

هدفت هذه الدراسة الى عزل الفطريات المنتجة للسموم الفطرية من ثمار التمر صنف خستاوي والحد من تواجد هذه الفطريات والتقليل من اثارها السامة. أظهرت نتائج العزل من التمر وجود 4 أنواع من الفطريات عائدة إلى 3 أجناس وهي Aspergillus و Penicillium و Rhizopus. واتضح إن هناك سيادة للفطر A. flavus يليه الفطر A. niger ثم الفطرين Penicillium و Rhizopus . إذ بلغت نسب ترددها 42.85 و35.71 و14.28 و7.14 % على التوالي في حين بلغت نسبة الظهور 100 % . وأعطت تقنية PCR نتائج إيجابية من خلال النجاح في عملية التضخيم مع عزلة الفطرAn1- A. niger ، إذ ظهرت الحزمة المتوقعة 150 زوجاً قاعدياً وهذا يشير الى أن العزلة قيد الدراسة تعود الى الفطر A. niger . أظهرت نتائج التحليل الكيميائي بتقنية صفائح الكروموتوغرافيا الطبقة الرقيقة ( TLC ) أن 9 عزلات من مجموع 45 عزلة للفطرA. niger كانت منتجة للسم اوكراتوكسين Aوبنسبة إنتاج 20%. وأظهرت نتائج هذه الدراسة إمتلاك مستخلص السمسم (الراشي ) فاعلية عالية في حماية بعض النظم الحيوية لذكور الجرذ البيض من الآثار السمية للاوكراتوكسين A والتمر المصاب بالفطر A. niger إذ ارتفع معدل تركيز الهيموغلوبين من 10.5 و12.00 غرام .100مل-1 في دم الحيوانات المعاملة بالاوكراتوكسين A (500 مايكروغرام.كغم-1 وزن حيوان ) والتمر المصاب بالفطر A. niger الى 13.33و13.17 غرام .100مل-1 على التوالي. وتأثرت المعايير المدروسة الأخرى كإنزيمي GOT,وGPT والبروتين الكلي في دم الحيوانات المعاملة بالاوكراتوكسين A والتمر المصاب بالفطر A. niger .والحال ينطبق على معدل نسبة مكداس الدمPCV)),ومعدل تعداد كريات الدم البيضWBC) ).ومستويات GPT والبروتين الكلي في دم الحيوانات المعاملة بالسم والفطر المذكور فهي الأخرى تأثرت سلبا بسموم الاوكراتوكسين A والتمر المصاب بالفطر A. niger ومادة السمسم كانت فعالة في تخفيف تلك الآثار السلبية لدى الحيوانات المعاملة بالسم والفطر المذكور وفيما يخص الدراسة النسيجية فقد أثرت سموم بالاوكراتوكسين A والتمر المصاب بالفطر A. niger في أنسجة أعضاء الكبود والكلى والطحال والأمعاء إذ أظهر الفحص المجهري وجود إحتقان وعائي ونزف دموي في الكبد وتضخم جدار الكبيبة وتحللها أحيانا اما التغيرات النسيجية للطحال فظهر فيها احتقان وتضخم اللب الاحمر والابيض White bulb hyperplasia Red bulb hyperplasia and ,وتحلل الزغابات وتقزمها, وتجمع الخلايا الألتهابية في الأمعاء . وكان لمستخلص السمسم دور في تخفيف هذه الأعراض المرضية من أنسجة الأعضاء المذكورة ولاسيما الأمعاء وفي بعض الأحيان إزالتها.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic and English (1)


Year
From To Submit

2015 (1)