research centers


Search results: Found 55

Listing 1 - 10 of 55 << page
of 6
>>
Sort by

Article
THE EFFECT OF PHOSPHORUS IN THE FEEDING SOLUTION ON THE HEAVY ELEMENTS ACCUMULATION IN DIFFERENT PARTS OF WHEAT PLANT Triticum aestivum
تأثير وجود الفسفور بالمحلول المغذي في تجمع العناصر الثقيلة في اجزاء مختلفة من نبات قمح الخبز Triticum aestivum

Authors: SAADI SABA KHAMEES سعدي سبع خميس --- KHADER SAKER HASHIM خضر صكر هاشم
Journal: Journal of university of Anbar for Pure science مجلة جامعة الانبار للعلوم الصرفة ISSN: ISSN: 19918941 Year: 2013 Volume: 7 Issue: 2
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

The study was carried out to show the effect of phosphorus in the feeding solution on the heavy elements accumulation like (cadmium and mercury ) in the different parts of wheat plant (roots , green parts and seeds) .The seeds type Ibaa 99 were planted in containers consist of sand soil washed with distilled water to be clean from heavy elements . Then, the seeds were watered with feeding solution of different concentration of phosphorus (0,17,34,68) mg/liter with cadmium (50,100) mg/liter or mercury (50,100) mg/liter. The results showed that (17) mg/liter phosphorus factor reduced the accumulation of the heavy elements of mercury and cadmium in the different parts of the plant (roots , green parts and seeds ) as compared with other phosphorus factors

نفذت الدراسة للتعرف على مدى تأثير وجود الفسفور في المحلول المغذي في تجمع العناصر الثقيلة (الكادميوم او الزئبق) في اجزاء مختلفة من نبات قمح الخبز (الجذور والمجموع الخضري والحبوب) ، إذ زرعت بذور القمح Triticum aestivum صنف اباء 99 في اصص تحتوي على تربة رملية مغسولة بالماء المقطر عدة مرات لضمان خلوها من العناصر المغذية والثقيلة ورويت بمحاليل مغذية تحتوي تراكيز مختلفة للفسفور هي (0 ، 17 ، 34 ، 68) ملغم فسفور/لتر وتركيزين للكادميوم (50 ، 100) ملغم كادميوم/لتر او للزئبق (50 ، 100) ملغم زئبق/لتر .أظهرت النتائج أن المعاملة (17) ملغم فسفور/لتر قللت تجمع العناصر الثقيلة (الكادميوم او الزئبق) في اجزاء النبات المختلفة (الجذور والمجموع الخضري والحبوب) مقارنة ببقية معاملات الفسفور الاخرى .


Article
STUDY THE EFFECT OF SOME NITROGEN SOURCE AND TWO ELEMENTS CADMIUM AND LEAD ON SOME MORPHOLOGICAL AND PRODUCTIVITY FEATURES OF WHEAT TriticumaestivumVar.Ipa 99
دراسة تأثير بعض مصادر النيتروجين وعنصري الكادميوم و الرصاص على بعض الصفات المظهرية والإنتاجية لنبات القمح Triticum aestivum Var.Ipa99

Authors: SAADY S. KHAMIS سعدي سبع خميس --- ENAS F. NAJI إيناس فهد ناجي
Journal: Journal of university of Anbar for Pure science مجلة جامعة الانبار للعلوم الصرفة ISSN: ISSN: 19918941 Year: 2013 Volume: 7 Issue: 1 Pages: 21-33
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

The research carried out as a laboratory experiment in the laboratories of Biology Department / College of Science / University of Anbar during the winter season 2010 – 2011 by using pots contained 9Kg of sand washed with distilled water for several times to ensure it is free of all nutrient elements and the heavy metal. The aim of this experiment is to study the impact of environmental pollution by two elements (cadmium , lead) and it's interaction with four sources of nitrogen nutrients on some morphological and productivity features of wheat ( Triticumaestivum Var. Ipa 99) and to study the impact of these nitrogenous sources on accumulation of those heavy metals in different plant parts (Roots , Shoots , Grains) The experiment was designed as Completely Randomized Block Design , factorial experiment with three replications , included a study of three factors :The first factor, Type of the heavy metal (cadmium , lead) The second factor, Concentration of heavy metals, The third factor , Type of the nitrogenous source [ Nitrate Ca(NO3)2 , Ammonium (NH4)2SO4 , Ammonium nitrate NH4NO3 , Urea CO(NH2)2]. The plants The plants had been irrigated with Hougland complete nutrient solution for the four nitrogenous sources without adding the heavy metals and 14 days later different concentration of cadmium and lead were added to the nutrient solutions above . During plant growth were calculated leaf area , before the harvest , plant height measures had been taken , after harvest calculated the dry weight for the roots and weight of 100 grain of plant yield. Statically analysis was performed to find out the differences at probability level( P≤ 0.05) between the different nitrogenous sources and type , concentration of the heavy metals . The result showed : ammonium source have the higher value of leaf area , plant height , nitrate source have the higher value of dry weight of 100 grain , ammonium nitrate source have the higher value of dry weight of root . the heavy metals negatively effected on all studied features , cadmium more effected on plant height , root dry weight , 100 grain weight , while lead more effected on leaf area

نفذ البحث في مختبرات قسم علوم الحياة / كلية العلوم / جامعة الأنبار خلال الموسم الشتوي2011 – 2010 بإستخدام أصص إحتوت على 9 كغم رمل مغسول بالماء المقطر عدة مرات لضمان خلوه من جميع العناصر المغذية والثقيلة, حيث كان الهدف هو دراسة تأثير التلوث البيئي بعنصري الكادميوم والرصاص على بعض الصفات المظهرية والإنتاجية لنبات القمح Triticum aestivum Var. Ipa 99 من خلال أربعة مصادر نيتروجينية مغذية, صممت التجربة وفق تصميم القطاعات الكاملة المعشاة وبثلاثة مكررات كتجربة عاملية تضمنت دراسة ثلاثة عوامل : العامل الأول : نوع العنصر الثقيل (كادميوم, رصاص) العامل الثاني : تركيز العنصر الثقيل (100 , 50 , 0) ملغم . لتر1- العامل الثالث : نوع المصدر النيتروجيني المستخدم في المحلول المغذي النترات Ca(NO3)2, الأمونيوم (NH4)2SO4 , نترات الأمونيوم NH4NO3 , اليوريا CO(NH2)2. رويت النباتات بمحاليل مغذية كاملة للمصادر النيتروجينية الأربعة وبدون إضافة العناصر الثقيلة لمدة 14 يوم بعدها عوملت النباتات بالعناصر الثقيلة بالتراكيز المذكورة اعلاه . أثناء نمو النبات تم حساب المساحة الورقية, قبل الحصاد أخذ قياس ارتفاع النبات وبعد حصاد النبات تم حساب الأوزان الجافة للمجاميع الجذرية الجافة وتم حساب وزن 100 حبة لحاصلالمعاملات, اجري التحليل الإحصائي لإيجاد الفروق المعنوية عند مستوى احتمالية P≤ 0.05) ) بين مصادر النيتروجين المختلفة ونوع وتركيز العنصر الثقيل , حيث أظهرت نتائج البحث تفوق مصدر كبريتات الأمونيوم معنويا بالمساحة الورقية و إرتفاع النبات , في حين تفوق مصدر نترات الكالسيوم معنويا عن باقي المصادر النيتروجينية بوزن 100حبة من حاصل المعاملات , كما كان لمصدر نترات الأمونيوم القيمة العليا وبفروق معنوية عن المصادر النيتروجينية الأُخرى بالأوزان الجافة للمجاميع الجذرية. كما بينت النتائج أن للعناصر الثقيلة المضافة تأثير سلبي واضح على جميع الصفات المدروسة حيث كان للكادميوم التأثير السلبي الأكبر على صفات إرتفاع النبات, الأوزان الجافة للمجاميع الجذرية و وزن 100 حبة لحاصل المعاملات , بالمقابل كان للرصاص التأثير السلبي الأكبر من الكادميوم في المساحة الورقية. أظهرت نتائج التداخل الثلاثي بأن معاملتي نترات الأمونيوم واليوريا قد قللت من التأثير الضار للعناصر الثقيلة على الصفات المدروسة .


Article
تحليل جغرافي للعلاقة المكانية بين خصائص الأمطار وإنتاجية وإنتاج محصول القمح في الدول العربية المتأثرة بنظام مناخ البحر المتوسط

Author: نهاد خضير كاظم
Journal: Journals geographic مجلة البحوث الجغرافية ISSN: 19922051 Year: 2015 Issue: 21 Pages: 409
Publisher: University of Kufa جامعة الكوفة

Loading...
Loading...
Abstract

The rain in the Arab world one of the most important climate that have elements of the large influential role in the cultivation and production of various field crops especially grain crops, which is the wheat crop in the forefront, and in spite of scientific development and technological witnessed in most Arab countries, but the field crop production in general and wheat In particular, it is subject to fluctuations according to the fluctuation of rainfall amounts, especially in countries that fall under the influence of rain Mediterranean system. The importance of research here to focus on the rain element to the fact that most of the factors affecting the production of winter wheat crop is more stable than rain, nature of the surface and the soil type and temperature, as well as human factors do not change or fluctuate in time and space at the same speed that fluctuate the rain, and that most spaces planted in the Arab world depends on rain and an area equivalent to (90.3%) of the total cultivated area compared to lands that rely on irrigation to water rivers and springs, which amounts to (9.7% , so these lands be subject to fluctuations in the area and productivity from year to year at the same time to Atzera mostly only once during the year, as well as large tracts of such land left Bora from year to year even recover part of fertility being can not be replanted every year, especially in countries that are rainfall winter influenced by rain Mediterranean system and on which they depend in agriculture winter crops of wheat, which is the most important Covered Arab countries vary searching variation spatially in affected productivity of wheat crop rain falling in accordance with the quantity and characteristics depending on the factors affecting it, and is the research problem here in the next Alaal (Are falling rain in the study area an influential role in the productivity of wheat in it? Is there a relationship between them? and Mabiah that relationship), so search that the characteristics of the rainfall and quantities large role on the productivity and production of wheat crop in the study area assumes that there is a relationship between them, and in order to clarify the nature of this relationship and measured the dependence in addition to the analytical approach to quantitative statistical method, as was the use of relations statistical (correlation coefficient, the coefficient of determination and coefficient of variation) of the data recorded for the countries included in the study and that have been identified in each of the (Iraq, Jordan, Syria, Lebanon, Palestine, Egypt, Tunisia, Algeria, Libya and the Maghreb) with winter rains the affected properties and quantities system rain Mediterranean, which is a percentage of the wheat production up to about 80% of field crops planted,

تعد الامطار في الوطن العربي احدى اهم عناصر المناخ التي لها الدور الكبير المؤثر في زراعة وانتاجية مختلف المحاصيل الحقلية خاصة محاصيل الحبوب والتي يعد محصول القمح في مقدمتها ، وعلى الرغم من التطور العلمي والتكنلوجي الذي تشهده معظم الدول العربية الا ان انتاج المحاصيل الحقلية بصورة عامة ومحصول القمح بصورة خاصة يكون عرضة للتذبذب وفقاً لتذبذب كميات الامطار الساقطة ، خاصة في الدول التي تقع تحت تاثير نظام امطار البحر المتوسط . وترجع اهمية البحث هنا في التركيز على عنصر الامطار الى كون معظم العوامل المؤثرة في انتاج محصول القمح الشتوي اكثر ثباتا من الامطار ، فطبيعة السطح ونوع التربة ودرجة الحرارة ، وكذلك العوامل البشرية لاتتغير او تتذبذب زمانيا ومكانيا بنفس السرعة التي تتذبذب فيها الامطار ، والى ان معظم المساحات المزروعة في الوطن العربي تعتمد على الامطار وبمساحة تعادل ( 90.3 % ) من مجموع المساحة المزروعة مقارنة بالاراضي التي تعتمد في ريها على مياه الانهار والعيون والتي تبلغ ( 9.7 % ( ( )، لذا تكون هذه الاراضي عرضة للتذبذب في مساحتها وانتاجيتها بين عام واخر وفي نفس الوقت لاتزرع في معظمها الا مرة واحدة خلال العام ، فضلا عن مساحات واسعة من تلك الاراضي تترك بوراً من عام الى اخر حتى تسترد جزءاً من خصوبتها كونها لايمكن زراعتها سنويا ، خاصة في الدول التي تكون امطارها شتوية متاثرة بنظام امطار البحر المتوسط والتي تعتمد عليها في زراعة المحاصيل الشتوية والتي يعد القمح من اهمها . تتباين الدول العربية المشمولة بالبحث تباينا مكانيا في تأثر انتاجية محصول القمح بالامطار الساقطة عليها وفقا لكمياتها وخصائصها تبعا للعوامل المؤثرة فيها ، وتكمن مشكلة البحث هنا في الؤال التالي ( هل للامطار الساقطة في منطقة الدراسة دور مؤثر في انتاجية محصول القمح فيها ؟ وهل توجد علاقة بينهما ؟ ومابيعة تلك العلاقة ) ، لذا يفترض البحث بان لخصائص الامطار الساقطة وكمياتها دور كبير على انتاجية وانتاج محصول القمح في منطقة الدراسة وبان هناك علاقة بينهما ، ومن اجل ايضاح طبيعة هذه العلاقة وقياسها تم الاعتماد اضافة الى المنهج التحليلي على المنهج الكمي الاحصائي ، اذ تم الاستعانة بالعلاقات الاحصائية ( معامل الارتباط ، معامل التحديد ومعامل الاختلاف) للبيانات المسجلة للدول المشمولة بالدراسة والتي تم تحديدها في كل من ( العراق ، الاردن ، سوريا ، لبنان ، فلسطين ، مصر ، تونس ، الجزائر ، ليبيا والمغرب العربي ) ذات الامطار الشتوية المتاثرة في خصائصها وكمياتها بنظام امطار البحر المتوسط ، والتي يشكل انتاج القمح فيها نسبة تصل الى حوالي ( 80 % ) من المحاصيل الحقلية المزروعة ، شكل (1) .


Article
Qualification of water and alcohol extract of garlic (Allium sativum) to control the growth of some fungi associated with wheat grains
كفاءة المستخلص المائي والكحولي لأبصال الثوم في السيطرة على نمو بعض الفطريات المرافقة لبذور القمح

Loading...
Loading...
Abstract

This study was involved an investigation about the biological and chemical activity of water and alcohol extract of garlic bulbs plant (Allium sativum) on germination of stored wheat seeds on filter papers and solid media (PDA). Also the effect of those extracts on the growth of fungi isolated from stored seeds on solid media (PDA( These fungi were Rhizopus stolinifer , Aspergillus candidus , A.ochraceus , A.niger , A.fumigatus , A.flavus and Trichocladiumopacum . The bulbs of Allium sativum were selected according to the review of literature and the local uses . In this study wheat seeds were treated with five concentrations of extracts (0.0 ,. 25 , 50 , 75 ,100 )% and 500 mg/l from Benomyl and Mancozeb . The treatments of water and alcohol extracts raised germination rates of wheat seeds to high levels and highly inhibited to all the fungi tested with 100 mg / ml of water and alcohol extracts compared with Benomyl and Mancozeb .The results were showing that the water and alcohol extracts increasing the levels of protein in wheat seeds compared with Benomyl and Mancozeb

تضمنت الدراسة إختبار النشاط الحيوي و الكيمياوي للمستخلصات المائية والكحولية لأبصال الثوم في إنبات بذور القمح على ورق الترشيح وعلى الوسط الغذائي (PDA) وكذلك تأثير هذه المستخلصات في نمو بعض الفطريات المعزولة من بذور القمح على الوسط الغذائي (PDA) وهذه الفطريات هي: Rhizopus stonlinfer, Aspergillus candidus, A .ochraceus, A .niger, A .fumigatus, A.flavus, Trichclodium opacm .عند معاملة بذور القمح. بتراكيز( 0 و 25 و 50 و 75 و 100% ) من المستخلصات المائية والكحولية لأبصال الثوم وبتركيز 500 ملغم / لترمن المبيد بينوميل Benomyl و مانكوزيب Mancozeb، أعطت المستخلصات المائية والكحولية لأبصال الثوم نسبة إنبات عالية وكانت متفوقة في تأثيراتها لمعاملة مبيد الفطريات بينوميل و المانكوزيب ، وعند خلط الوسط الغذائي الصلب بالمستخلصات المائية والكحولية أظهرت هذه المستخلصات وبتركيز 100ملغم / سم3 تثبيطا عاليا لنمو جميع الفطريات المعزولة من بذور القمح ، كما بينت النتائج تفوق المستخلص المائي والكحولي في زيادة تراكيز البروتين في بذور القمح مقارنة بالمبيد بينوميل و مانكوزيب .


Article
The tradeoff in the use of general trend equations in forecasting wheat production in Iraq
المفاضلة في استخدام معادلات الاتجاه العام في التنبؤ بإنتاج القمح في العراق

Author: مناف محمد السوداني
Journal: Al-Adab Journal مجلة الآداب ISSN: 1994473X Year: 2018 Issue: 125 Supplement Pages: 505-518
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

The technical and informational progress has contributed to the enormous potential of computer hardware and software availability.Geographic statistics such as spss enabled geographers for the first time to use and evaluate complex models. Developments in geographic mathematics enabled geo-science to enter many fields, regaining its unity as a complex science of environments and helping to create viable models.In this study, a series of regression models were used to arrive at the predictive value of wheat production in the study area for the period from 2000 to 2014 by governorates to determine the best predictive model of (F) for the total significance of the regression equation and the value (t) of the partial integer of the parameters. The research concludes with conclusions .

أسهم التقدم التقني والمعلوماتي والإمكانات الهائلة لأجهزة الحاسوب وتوفر برمجيات الكترونية مثل spss مكنت الجغرافيين ولأول مرة من استعمال وتقويم نماذج معقدة في تمكن التطورات في الرياضيات الجغرافية علم الجغرافية من الدخول الى ميادين عديدة اذ استعاد وحدته كونه علما مركبا معقدا من البيئات وساعدته على ابتداع نماذج قابلة للتطبيق . والجغرافية الزراعية من المجالات الجغرافية التي استفادت من هذه التقنيات . في عمليات المعالجة والتحليل، في هذا البحث استخدمنا مجموعة من نماذج الانحدار التي تستخدم للوصول إلى أيجاد القيمة التنبؤية لإنتاج محاصيل القمح في منطقة الدراسة للمدة من 2000- 2014 حسب المحافظات لمعرفة الأنموذج الأفضل للتنبؤ من خلال مجموعة من النتائج مثل قيمة معامل الارتباط، وقيمة (F) للمعنوية الكلية لمعادلة الانحدار وقيمة (t) للمعنوية الجزئية للمعلمات وقد ختم البحث باستنتاجات .


Article
تأثير مواعيد وتراكيز الرش بالأحماض الامينية في صفات النمو والحاصل لثلاثة اصناف من القمح الشيلمي ( الترتيكال) XTrititcosecal Wittmack

Authors: فخر الدين عبد القادر صديق --- محمد هاني محمد --- داود سلمان مدب
Journal: Journal Of Kirkuk University For Agricultural Sciences مجلة جامعة كركوك للعلوم الزراعية ISSN: 22210482 Year: 2019 Volume: 2018 المؤتمر الدولي الزراعي الثالث Issue: عدد خاص Pages: 801-810
Publisher: Kirkuk University جامعة كركوك

Loading...
Loading...
Abstract

Afield experiment was Carried out through winten season 2017-2018 in Agricultural research station of field crop department of Agriculture college-Tikrit University to aim knowning the best duration and concentration of spray by amino acid on the growth and yield and quality traits for three varieties of Triticale (Amel 7 , Al-Farah and AL-Muhaned) as an experimental desigr of split-split plot desigh with three replicates. Spray durations were two(Tillering and begning of spike formation stages) with three Concentrations (400,500 and 600ml/L.)from these acids .The results showed that the variety El-Farah was surpassed in the traits: on of days from planting till 75%flowering (101.6 day) and of spikes /m2 (346.9 spike) at 600 m/L . concentration and the same variety was surpassed in no.of spike kerenls(54.8) and weight of 1000 grain at 500 ml/L.concentration , while the variety Emel 7 was surpassed in flag leaf area (29.12 cm2) at 500 m/L. concentration.

نفذت تجربة حقلية خلال الموسم الشتوي 2018-2017 في محطة الابحاث التابعة لقسم المحاصيل الحقلية بكلية الزراعة – جامعة تكريت وذلك لمعرفة انسب موعد وتركيز للرش على نبات القمح الشيلمي ( التريتكالي) بالأحماض الامينية وتأثير هذه الاحماض على صفات النمو والحاصل والنوعية لثلاثة اصناف من التريتكال ( امل 7 والفرح والمهند ) وذلك بتجربة تصميم الالواح المنشقة – المنشقة وبثلاث مكررات , كانت مواعيد الرش بموعدين ( مرحلة التفرعات ومرحلة بداية طرد السنابل ) وبثلاث تراكيز (600,500,400 مل/لتر) من هذه الاحماض .اظهرت النتائج تفوق الصنف الفرح في صفتي عدد الايام من الزراعة حتى طرد 75%من السنابل (101.6 يوم ) وصفة عدد السنابل /م2(346.9سنبلة) عند تركيز 600 مل/لتر وتفوق نفس الصنف في صفتي عدد الحبوب السنبلة (54.8 حبة) وصفة وزن 1000 حبة عند التركيز 500مل /لتر ,اما الصنف امل 7 فقد تفوق في صفة مساحة ورقة العلم (29.12سم2) عند التركيز 500 مل / لتر.


Article
The Effect of Actual Solar Brightness on the Planting Area, Crop and Production of Wheat in Diyala Province
أثر تغير السطوع الشمسي الفعلي على مساحة محصول القمح وغلّته وإنتاجه في محافظة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

This study aims at investigating the effect of Solar brightness like real solar brightness on the crops of wheat on the planted area, crop and production. Variation equation is used to extract the rate of change in the variables. Most of the climate stations registered a negative variation in the real solar brightness on the level of climate cycles. Khanaqin station registered -2.5% in the third climate cycle in July while the highest average registered in Baghdad station was 1.1% in the third climate cycle in October and in Khalis in December. Concerning temperature, most of the stations registered a positive change in most of the cycles where the highest average of normar temperature change was in Khanaqin station which was 2o in December of the fourth cycle and in Khanaqin and Khalis in March of the fifth cycle. The lowest average was registered in Khanaqin station in August which was -1.9 in the second cycle. The study also registered the increase and decrease of planted areas, crop, and production of the crops. The cycle between 1971-1981 and 1982-1992 witnessed -3% in the planted area -21% in the crop and 621% in production. The cycle between 1982-1992 and 1993-2003 the planted area registered 12% , 84% crop and 105% production. In the cycle between 1993-2003 and 2004-2014 the planted area registered 17%, crop 145% and production 251%. Concerning barley crop, the cycle between 1971-1981 and 1982-1992 registered 68% planted area, -10% crop and 50% production while in the cycle between 1993-2003 and 2004-2014 registered -19% planted area, -62% crop and 127% production.

يهدف هذه البحث الى معرفة مدى تأثير التغير الحاصل في السطوع الشمسي الفعلي , على محصول القمح من حيث المساحة والغلة والانتاج وتم استخدام معادلة التغير من اجل استخراج نسبة التغير في كلٍ من المساحة والغلة والانتاج حيث ان اغلب المحطات المناخية سجلت تغيراً سالباً للسطوع الشمسي الفعلي على مستوى الدورات المناخية فسجلت محطة (خانقين) ادنى معدل بلغ (-2,5%) في الدورة المناخية الثالثة في شهر تموز, بينما سجل اعلى معدل بنسبة (1,1%)في الدورة الثالثة في محطة بغداد شهر تشرين الاول, وفي محطة الخالص في شهر كانون الاول حيث سجلت الدراسة ارتفاع وانخفاض ما بين مساحة وغلة وانتاج المحاصيل فقد شهدت الدورة بين (1971-1981) (1982-1992) في المساحة المزروعة بالقمح نسبة ( -3%) والغلة (-21%) بينما الانتاج (621%) اما في الدورة ما بين (1982-1992)-(1993-2003) فقد سجلت المساحة بنسبة (12%)والغلة (84%) والانتاج(105%) بينما في الدورة بين (1993-2003)-(2004-2014) فقد سجلت المساحة نسبة (17%) والغلة (145%) بينما الانتاج بنسبة (251%)


Article
The Effect of adding defatted wheat germ chemical, of beef burger
تأثير أضافة مستويات مختلفة من كسبة جنين القمح في الصفات الكيميائية لبيرغر اللحم البقري خلال الخزن المجمد

Authors: S. A. H. Alessawi ساري علي حسين العيساوي --- I. H. A. Al-Anbari إيمان حميد عباس الأنباري
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527/27070603 Year: 2014 Volume: 7 Issue: 2 Pages: 57-81
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted to investigate the effect of addition of ground and heat treated wheat germ cake on chemical properties of burger formula. Two samples of Iraqi fresh beef were used in this study. Chemical analysis were done upon arrival at the laboratory. Standard burger formulae were made with and without spices. Formulae were divided into four treatments. Wheat germ cake was added to three of them (T2, T3 and T4) at 5,10 and 15%, respectively, in addition to the control (T1). Chemical test were done on burger patties of all treatments before freezing. Treatments were kept at -18 C° for 120 days. Tests were made twice monthly except for thiobarbutyric acid (TBA) which was done monthly. Sensory evaluation was done for fried burger patties for all treatments prepared from standard formula with and without spaces. Addition of wheat germ cake led to decrease in percent's of moisture, fat and ash and increase in percent of protein. These variables were proportional with wheat germ cake addition ratio. Results of thiobarbutyric acid (TBA), free fatty acids (FFA) and peroxide value (PV) showed no signification differences (P≤0.05) before freezing, respectively. Values of TBA, FFA and PV recorded irregular increases during freezing period. Signification differences were appeared among treatments after one month of freezing. The elevations in TBA, FFA and PV values during freezing period were in reverse correlation with the ratio of wheat germ cake added to burger formulae. Treatments T3 and T4 showed the lowest values comparing with control

هدفت الدراسة إلى بيان تأثير إضافة مستويات مختلفة من كسبة جنين القمح في بعض الصفات الكيميائية للبيرغر المصنع بإحلال نسب مختلفة من كسبة جنين القمح محل اللحم البقر المحلي في خلطة البيرغر. استخدمت في الدراسة عينتان من لحوم الأبقار العراقية الطازجة واجري تحليل للتركيب الكيميائي لها عند وصولها إلى المختبر, وصنعت منها خلطة بيرغر قياسية. قسمت الخلطة إلى 4 معاملات, أضيفت كسبة جنين القمح إلى ثلاث منها (T2، T3 و(T4 بالنسب 5، 10 و15% على التوالي إضافة إلى معاملة السيطرة (T1) بدون إضافة. أجريت الفحوصات الكيميائية على عينات أقراص البيرغر لكافة المعاملات قبل التجميد, وحفظت المعاملات في -18م مدة 120 يوم, وأجريت الفحوص مرتين شهريا باستثناء فحص حامض الثايوباربتيوريك (TBA) الذي اجري مرة واحدة في الشهر. وادت أضافة كسبة جنين القمح إلى انخفاض نسب الرطوبة والدهن والرماد وارتفاع نسبة البروتين وكانت هذه المتغيرات متناسبة مع النسبة المضافة من كسبة جنين القمح. وأظهرت نتائج حامض الثايوباربتيوريكTBA) ) والأحماض الدهنية الحرة (FFA)وقيمة البيروكسيد (PV) عدم وجود فروق معنوية بين المعاملات قبل الخزن بالتجميد. وسجلت قيم TBA، FFA وPV زيادات متفاوتة أثناء مدة التجميد, وظهرت الفروق المعنوية (0.05≥P) بين المعاملات بعد شهر من الخزن بالتجميد, وتناسب الارتفاع في قيمTBA ،FFA وPV طيلة مدة الخزن عكسياً مع نسبة كسبة جنين القمح المضاف إلى خلطة البيرغر, وسجلت المعاملتان T3 وT4 اقل القيم مقارنة بمعاملة السيطرة


Article
Wheat response to increase levels of Urea fertilizer
استجابة نبات القمح لمستويات متزايدة من سماد اليوريا

Author: Hassan Abdul Razak Ali Al-Saady حسن عبد الرزاق علي السعدي
Journal: Baghdad Science Journal مجلة بغداد للعلوم ISSN: 20788665 24117986 Year: 2009 Volume: 6 Issue: 1 Pages: 43-49
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Pots experiment was conducted in the green house of Biology Department, College of Education ( Ibn-AL-Haithum), University of Baghdad , during the growing season of 2005-2006 , to study the effect of five levels of urea fertilizer (0,50,100,150and 200) mg/pot in on vegetative growth of one wheat cultivar (Adanania) upon randomized complete block design with four replications. The results showed that significant difference between urea fertilizer levels above in vegetative growth characteristics ( plant height , leaf area , chlorophyll content, dry matter weight , relative efficiency and relative yield )It was also showed that 200 mg/pot level was superior to urea fertilizer levels others in above characteristics studied except relative yield .

أجريت تجربة بأصص في البيت الزجاجي التابع لقسم علوم الحياة, كلية التربية / ابن الهيثم , جامعة بغداد خلال الموسم الزراعي 2005-2006 لدراسة تأثير مستويات من سماد اليوريا (200,150,100,50,0) ملغم/أصيص في النمو الخضري لنبات القمح صنف العدنانية وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة وبأربعة مكررات .أظهرت النتائج على وجود فروق معنوية بين مستويات سماد اليوريا أعلاه في صفات النمو الخضري المتمثلة في ارتفاع النبات والمساحة الورقية ومحتوى الكلوروفيل ووزن المادة الجافة والكفاءة النسبية والحاصل النسبي , كذلك تفوق مستوى 200 ملغم/أصيص عن بقية مستويات سماد اليوريا الأخرى في الصفات المدروسة أعلاه باستثناء الحاصل النسبي .


Article
Impact of the Agricultural Policies on Wheat Product in the Anbar province
اثر السياسات الزراعية على منتجي القمح في محافظة الانبار للموسم الزراعي 2010-2011

Author: Mishal Abid Khalaf مشعل عبد خلف الدليمي
Journal: ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES مجلة الأنبار للعلوم الزراعية ISSN: PISSN: 19927479 / EISSN: 26176211 Year: 2012 Volume: 10 Issue: 1 Pages: 36-47
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

This Study aimed at measuring the economic impact of the price support policy policy of price support on wheat producer in the Anbar province ,and measuring the comparative advantage of wheat production systems and determines the cause of leakage in the support provided to them . Hence, the selection of blocks sample from 40 wheat farmers under traditional irrigation farms and 25 under sprinkler irrigation .Its form included economic aspects related to quantities and cost of inputs ,production and other related psychological estimated of causes leakage of positive effects of support prices. Using of policy analysis matrix elements from estimated rates of quantities of inputs and outputs, according to a regular production of wheat in the province referred to. it was found that the nominal protection coefficient of wheat farmers is greater than one indicating the existence of nominal protection to product prices .as stated the effective protection coefficient values greater than one ,and largest values of nominal protection coefficient ,that indicating wheat producers are protected by the outputs and inputs alike .the effective protection coefficient to wheat producers under traditional irrigation greater than its value to production under sprinkler irrigation. It's perhaps because of state intervention in providing water to them farms. the value of Domestic Resources cost coefficient indicating that product under sprinkler have proportion advantage than traditional irrigation .the private profit is positive and the values of criteria indicating the benefit farms from the policy of government intervention and local costs for donum it less than gross value added .the results of the analysis of leakage in varying amounts of support and in general show that the support price of the product less leak comparative than b support resource prices.

استهدفت هذه الدراسة قياس الآثار الاقتصادية لسياسة التدخل في تحديد الاسعار على منتجي القمح في محافظة الانبار وقياس الميزة النسبية لنظم إنتاج القمح في المحافظة وتحديد أسباب التسرب في الدعم المقدم لهم .ولذلك تم اختيار عينه طبقية من مزارعي القمح تتضمن 40 مزارع تحت الري التقليدي و25 مزارع تحت الري بالرش المحوري. تضمنت استمارة الاستبانة التي وزعت عليهم على اسئلة عن جوانب اقتصادية تتعلق بكميات وتكاليف المدخلات والإنتاج ، وأخرى تقديرية تتعلق بتأثرهم بالدعم ومسببات تسرب أثاره الايجابية. تم استخدام مصفوفة تحليل السياسة التي قدرت عناصرها من معدلات كميات المدخلات والمخرجات وبحسب نظامي إنتاج الحنطة في المحافظة المشار إليهما .وقد تبين بان معامل الحماية الاسمي لمزارعي القمح اكبر من واحد مشيرا إلى وجود حماية اسمية .كما جاء معامل الحماية الفعال، بقيم اكبر من الواحد واكبر من قيم معامل الحماية الاسمية، مما يشير إلى إن منتجي القمح محميين من جانب المخرجات والمدخلات على حد سواء وأشار معامل الحماية الفعال إلى إن الإنتاج تحت الري التقليدي محمي بشكل اكبر من الإنتاج تحت الري بالرش . وربما يعود ذلك إلى تدخل الدولة في تأمين المياه إلى باب المزرعة في الكثير من مزارع الري التقليدي من خلال ربطها بشبكات قنوات الري .أشارت القيم الموجبة للأرباح الخاصة مقارنة بالإرباح الاجتماعية ، بالإضافة إلى معايير تقييم اثر السياسة، ومنها نسبة إعانة المنتج ومعامل كلفة المورد المحلي ومعامل الربحية إلى استفادة المزارع من سياسة التدخل الحكومي في سنة البحث وان التكاليف المحلية الخاصة للدونم كانت قيمتها اقل من القيمة المضافة الإجمالية للدونم . واشارت معايير تقييم اثر السياسة الزراعية الى ان نظام الري بالرش يمتلك ميزة نسبية في انتاج القمح في المحافظة . وأشارت نتائج التحليل إلى وجود تسرب متفاوت في مبالغ الدعم المخصصة لسعر القمح أو للمدخلات لكن التسرب في الدعم المخصص للمدخلات كان اكبر مما يفيد بان اثأر دعم سعر الإنتاج أكثر ايجابية ، بظل الظروف الراهنة للحلقات المشرفة على ايصال الدعم .

Listing 1 - 10 of 55 << page
of 6
>>
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (55)


Language

Arabic (40)

Arabic and English (13)

English (2)


Year
From To Submit

2020 (1)

2019 (2)

2018 (5)

2017 (4)

2016 (5)

More...