research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
EVALUATION OF TWO CHICKEN WEIGHTS ON PERCENTAGE OF PARTS AND DRESSING OF COBB 700 BROILER AT AGE 42 DAYS 1- PARTS AND DRESSING PERCENTAGE
تقييم وزنين للفرخ في نسب القطعيات والتصافي لذبائح فروج اللحم كوب 700 بعمر42 يوما. 1-نسب القطعيات والتصافي.

Author: Bushra, S.R. Zangana بشرى سعدي رسول زنكنة
Journal: Diyala Journal of Agricultural Sciences مجلة ديالى للعلوم الزراعية ISSN: 20739524 Year: 2012 Volume: 4 Issue: 1 Pages: 1-8
Publisher: Diyala University جامعة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out at the College of Agriculture University of Baghdad aiming to make evaluation of two weighs day old chick(41.0g) medium(M) and higher (H) of (46.06g) in body weight and carcass weight and percent of dressing and cuts and viscera , as it was brought up from hatchery chicks were separated into two categories of chick by 150 chick/category to the age of 42 days , the following results indicated that :- There were consequential better in live body weight , carcass weight and dressing percentage , also predominant in weight of the carcass main (breast , thigh . drumstick) and secondary cuts (neck , back , wing) for birds resultant from chicks weights highly comparison with weights medium with percent 7.75% and 8.87% respectively . There were consequential better in weight of heart , giblet , spleen also in percentage weight of the carcass main and secondary parts for birds resultant from chicks weights highly comparison with weights medium were 59.68% and 40.59% comparison with 58.15% and 38.44% respectively .

اجري هذا البحث في كلية الزراعة – جامعة بغداد مستهدفا تقييم تأثير وزنين للفرخ المتوسط(M) والبالغ 41.00 غم والعالي(H) والبالغ 46.06 غم بعمر يوم واحد في وزن الجسم الحي ووزن الذبيحة و نسب التصافي والقطعيات والاحشاء الداخلية عند عمر التسويق ، إذ تم تربية القطيع إلى عمر 42 يوما ، وقد بينت النتائج ما يأتي : وجود تحسن في قيم كل من وزن الجسم الحي ووزن الذبيحة ونسب التصافي ، فضلآ عن تفوق أوزان القطعيات الرئيسة (الصدر والفخذ والوصلة الفخذية) والثانوية (الرقبة والظهر والاجنحة) للطيور الناتجة من افراخ (H) مقارنة بأفراخ (M) بنسبة 7.75% و8.87% على التوالي . لوحظ وجود تحسن في اوزان كل من القلب والقانصة والطحال ، فضلآ عن تحسن الوزن النسبي لكل من القطعيات الرئيسية والثانوية للطيور الناتجة من افراخ (H) مقارنة بأفراخ (M) ، اذ بلغ 59.68% و40.59% مقارنة بــ 58.15% و38.44% على التوالي . يستنتج من هذه الدراسة ان الطيور الناتجة من افراخ عالية الوزن اعطت في نهاية فترة التربية والبالغة 42 يوما طيورا ذات وزن جسم حي و وزن ذبيحة ونسب تصافي افضل ، فضلا عن ارتفاع اوزان القطعيات الرئيسية والثانوية ونسبها مقارنة بالطيور الناتجة من الافراخ المتوسطة الوزن .

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic (1)


Year
From To Submit

2012 (1)