research centers


Search results: Found 4

Listing 1 - 4 of 4
Sort by

Article
Effect adding Vicia faba L. in diets on some egg quality traits of laying hens during summer season
تأثير إضافة الباقلاء العلفية في العلائق على بعض الصفات النوعية لبيض الدجاج البياض خلال فصل الصيف

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted in poultry farm of College of Agriculture, Al-Anbar University. The objective of this study was to determine the possibility of using partial replacement of (Vicia faba L.) instead of Soybean meal on egg quality during summer months. Five levels of (Vicia faba L.) were used (0, 2.5, 7.5, 12.5 and 17.5)%, so five treatments were obtained with 5 replicates for each Seventy five ISA Brown layers aged 30 weeks were used. This study lasted for three periods (July-September). The duration of each period was (28 days).The results indicated significant increase in egg quality when feeding hens an theist included 2.5-7.5% (Vicia faba L.) during the summer month. However, significant reduced in Yolk index, specific gravity and shell thickness at August as compare with July and September.The results of this study also revealed, no significant differences among different treatments in shape index, Yolk index and Haugh Unit. There's no significant differences between experimental months in shape index and Haugh Unit.

تم إجراء هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة التابع لقسم الثروة الحيوانية- كلية الزراعة/ جامعة الأنبار، والهدف منها هو دراسة إمكانية استخدام نسب مختلفة من الباقلاء العلفية كبديل جزئي عن كبسة فول الصويا خلال اشهر الصيف الحار وتأثيرها على الصفات النوعية للبيض. إذ استخدمت خمسة مستويات من الباقلاء العلفية (0، 2.5، 7.5، 12.5، 17.5)% بواقع خمسة مكررات، وفي كل مكرر (قفص) 3 دجاجات (15 طير/ معاملة)، واستخدم في هذه التجربة 75 دجاجة بياضه منتجة للبيض ذو القشرة البنية (ISA Brown) بعمر 30 أسبوع. استمرت الدراسة 3 فترات زمنية طول الفترة الواحدة 28 يوم (تموز- تشرين الأول). وقد أشارت النتائج إلى تحسن معنوي في صفات البيضة عند استخدام علائق تحتوي 2.5-7.5% باقلاء علفية خلال أشهر الصيف، بينما أشارت النتائج إلى حصول تدهور معنوي (P<0.05) في كل من الوزن النوعي، وزن القشرة لكل وحدة مساحة، دليل الصفار، سمك القشرة في شهر آب مقارنة بشهري تموز وأيلول. كما أشار تحليل التباين إلى عدم وجود أي تأثير معنوي لنسب استخدام الباقلاء العلفية كبديل عن كسبة فول الصويا في كل من معامل شكل البيضة، دليل الصفار، ووحدة الهيو (H.U). كما يلاحظ أيضاً بان دليل البياض ووحدة الهيو (H.U) لم تتأثر معنوياً بدرجات الحرارة المختلفة لأشهر الصيف.


Article
BACTERIAL CONTAMINATION IN SOME SLAUGHTERHOUSES OF BAGHDAD CITY DURING
مستوى التلوث البكتيري في بعض مجازر محافظة بغداد خلال فصل الصيف

Author: Hamdi A. Al–Fayadh حمدي عبد العزيز الفياض
Journal: ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES مجلة الأنبار للعلوم الزراعية ISSN: PISSN: 19927479 / EISSN: 26176211 Year: 2005 Volume: 3 Issue: 2 Pages: 166-173
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

The aim of this study was to evaluate the bacterial contamination of chicken carcasses produced from some local slaughterhouses in Baghdad which had contract with the Ministry of Agriculture . Samples from machin , apparatus and worker hands for bacterial count were also studed befor and through processing work during summer 2001 and 2002 . Samples from nine different capacity slaughterhouses and from more than one visit for each to estimating total bacterial count ( TBC ) and coliform count ( CC ) as an indicators for bacterial contamination . Data obtained revealed the following results :Al-Biader slaughterhouse produced chicken carcasses with low TBC and CC after picking , eviscerating and chilling also TBC and CC were low on machines , apparatus and worker hands samples . Whereas Al-Doura slaughterhouse had the highest level of contamination through processing steps . In the mean time TBC were low in scalding and chilling water samples compared with standerds . Al- Rafidain slaughterhouse had the highest bacterial contamination befor working which indicated poor cleaning proceder applied , in the opposite of Al-Hurria slaughterhouse which had the lowest bacterial count on the surface of its machines and apparatus befor working . The level of bacterial contamination were relatively rare at the other slaughterhouses .

استهدف البحث تقيم مستوى التلوث البكتيري لذبائح الدجاج المنتجة في بعض مجازر مدينة بغداد المتعاقدة مع وزارة الزراعة فضلا عن دراسة مستوى التلوث لمكائن ومعدات التحضير وايدي العاملين فيها قبل واثناء العمل خلال فصل الصيف لعامي 2002-2001 حيث تم اخذ عينات مع تسعة مجازر مختلفة السعة الجزرية ومن اكثر من زيادة مفاجئة لتقدير اعداد البكتريا الهوائية الكلية واعداد بكتريا القولون كمؤشرين لمستوى التلوث البكتيري في هذه المجازر. وقد بنيت النتائج مايلي:-سجلت مجزرة البيادر ادنى مستوى لاعداد البكتريا الهوائية الكلية واعداد بكتريا القولون على سطح الذبائح بعد عملية نزع الريش وازالة الاحشاء والتبريد فضلا عن انخفاض zمستوى التلوث البكتيري على اسطح المكائن والمعدات وايدي العاملين, في حين كانت مجزرة الدورة اكثر المجازر تلويثا للذبائح خلال سير عمليات الذبح والتحضير ,وفي نفس الوقت كانت اعداد البكتريا منخفضة نسبيا في ماءالسمط والتبريد مقارنة مع الحدود المسموح بها. وكانت مجزرة الرافدين الاكثر تلوثا بالبكتريا قبل البدء بالعمل مما يدل على عدم اهتمامها بالنظافة على عكس مجزرة الحرية الاكثر نظافة وذلك لانخفاض مستوى التلوث البكتيري في مكائنها ومعداتها قبل العمل وكانت معدلات التلوث البكتيري في بقية المجازر المدروسة معتدلة نسبيا.


Article
Effect of adding different levels of faba beans (Vicia faba L.) during summer season to diets on laying hens performance
تأثير إضافة مستويات مختلفة من الباقلاء العلفية خلال فصل الصيف إلى العلائق على الأداء الإنتاجي للدجاج البياض Isa Brown

Author: A. A. Majed احمد عبد الرحمن المشهداني
Journal: ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES مجلة الأنبار للعلوم الزراعية ISSN: PISSN: 19927479 / EISSN: 26176211 Year: 2009 Volume: 7 Issue: 1 Pages: 288-296
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted in poultry farm of College of Agriculture, Al-Anbar University. The objective of this study was to determine the effect of partial and total replacement of (Vicia faba L.) instead of Soybean meal and this effect on laying hens performances. Five treatments were obtained with 5 replicates for each. Seventy-five ISA Brown layers were used in this study which lasted for three periods (July-September) the duration of each periods was 28 days.The results indicated (2.5% Vicia faba L.) showed significant increase (P<0.05) in egg production and egg mass while the control showed significant increase (P<0.05) in egg weight, feed consumption and feed conversion efficiency than other treatments. The results showed that egg production, egg mass, egg weight, feed consumption and feed conversion efficiency were significantly reduced at August than July and September.

تم إجراء هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة التابع لقسم الثروة الحيوانية- كلية الزراعة/ جامعة الأنبار، تهدف الدراسة إلى معرفة تأثير استخدام نسب مختلفة من الباقلاء العلفية كبديل عن كبسة فول الصويا خلال أشهر فصل الصيف الحار وتأثيرها على بعض الصفات الإنتاجية للدجاج البياض. إذ استخدمت خمسة مستويات من الباقلاء العلفية (0، 2.5، 7.5، 12.5، 17.5)% وبذلك تكونت خمسة معاملات بواقع خمسة مكررات للمعاملة الواحدة، واستخدم في التجربة 75 دجاجة بياضة من سلالة (ISA Brown) بعمر 30 أسبوع. استمرت الدراسة ثلاثة فترات زمنية، طول الفترة الواحدة 28 يوماً (تموز- أيلول).أشارت النتائج إلى أن المعاملة الثانية (2.5% باقلاء علفية) تفوقت معنوياً على باقي معاملات الاستبدال في كل من إنتاج البيض وكتلة البيض المنتج، في حين تفوقت معاملة المقارنة على باقي معاملات الاستبدال في كل من وزن البيضة, واستهلاك العلف وكفاءة التحويل الغذائي. كما أوضحت النتائج أيضاً إلى تدهور معنوي في كل من إنتاج البيض, وزن البيض, كتلة البيض المنتج, استهلاك العلف وكفاءة التحويل الغذائي خلال شهر آب مقارنة ببقية أشهر التجربة.


Article
EVALUATION OF PRODUCTIVE PERFORMANCE OF JAPANESE QUAIL IN SUMMER OF IRAQ
تقييم الاداء الانتاجي للسمان الياباني خلال فصل الصيف في العراق

Author: K. H. Hassan خالد حامد حسن
Journal: Diyala Journal of Agricultural Sciences مجلة ديالى للعلوم الزراعية ISSN: 20739524 Year: 2013 Volume: 5 Issue: 2 Pages: 69-80
Publisher: Diyala University جامعة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted to determine the productive performance of Japanese quail during summer season in Iraq along the period 10 July 2011 to 25 Sept. 2011 . The flock consist of 60 one day old chicks and reared in three boxes with dimensions 50* 50* 100 Cm., the measurements included the following traits : Live body weight , gain body weight , Uniformity , Age at sexual maturity , Egg weight , Shell weight , Shell thickness , Egg shape index , Chick weight / Egg weight percentage and calculated correlation coefficients and regression coefficients between some traits of the study . The results inducted that , the mean chick weight and its uniformity were 7.24 g and 56.25 % respectively . The egg weight , shell weight , shell thickness , shape index , chick weight / egg weight , age at sexual maturity were 9.54 g , 1.23 g , 0.25 mm , 79.19 % , 75.89 % , 40.63 day , there were highly significant correlation coefficients between shell weight and each of shell thickness and shape index ( 0.45 and – 0.68 respectively ) , also there were significant regression coefficients between chick weight and each of egg weight and shape index ( 0.88 and – 0.45 respectively ) .

أجريت هذه الدراسة على قطيع السمان الياباني في العراق لتحديد الأداء الإنتاجي للقطيع خلال فصل الصيف للفترة 10 / 7 / 2011 و لغاية 25 / 9 / 2011 ، تم استخدام قطيع يتكون من 60 فرخا بعمر يوم واحد غير مجنس جرى تربيتها باستخدام ثلاثة أقفاص خشبية بأبعاد 50×50×100 سم مزودة بحواجز سلكية مشبكة ، و تم اخذ القياسات للصفات الآتية : وزن الجسم الحي ، الزيادة الوزنية ، نسبة التجانس ، العمر عند النضج الجنسي ، وزن البيضة ، وزن القشرة ، سمك القشرة ، دليل شكل البيضة ، نسبة وزن الفرخ إلى وزن البيضة . و حساب معاملات الارتباط و الانحدار لبعض الصفات المدروسة . أشارت النتائج إلى أن معدل وزن الفرخ و نسبة التجانس بعمر يوم واحد هي 7.24 غم و 56.25 % على التوالي ، و بلغ معدلات وزن البيضة ، وزن القشرة ، سمك القشرة ، دليل الشكل ، نسبة وزن الفرخ على وزن البيضة ، عمر النضج الجنسي 9.54 غم ، 1.23 غم ، 0.25 ملم ، 79.19 % ، 75.89 % ، 40.63 يوم . لوحظ وجود معاملات ارتباط عالية المعنوية بين وزن القشرة و كل من سمك القشرة و دليل شكل البيضة و بلغت 0.45 و – 0.68 ، كما لوحظ وجود معامل انحدار معنوي بين وزن الفرخ و كل من وزن البيضة و دليل الشكل و بلغت 0.88 و – 0.45 .

Listing 1 - 4 of 4
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (4)


Language

Arabic and English (4)


Year
From To Submit

2013 (1)

2009 (1)

2008 (1)

2005 (1)