research centers


Search results: Found 3

Listing 1 - 3 of 3
Sort by

Article
Association of HLA -DQB1*0305 with Type I Hypersensitivity in beef allergic patients
ارتباط HLA -DQB1*0305 مع النوع الاول من فرط الحساسيه في المرضى المتحسسين للحم الابقار

Loading...
Loading...
Abstract

Food allergies are important health problems. Since there are no previous studies to assess food allergies to beef in Iraq. So the aim of this study reveals food allergies by using immunological and genetic testing . Two hundred and sixty four sera from suspected meat allergic subjects were tested by in direct ELISA for specific IgE antibodies to beef .Polymerase chain reaction technique was performed to detect genetic relationship between food allergy and human leukocyte antigen classII allele(HLA -DQB1*0305). Depending on the ELISA seropositivity results, 13.3% of allergic patients were seropositve against beef allergens raw and cooked and the higher rate of seropositivity was observed in males (14.6%) and in 2nd age group patients (17.9 % ) in concern to sex and age effect on the seropositivity.There were non significant (p>0.05) variable values of optical density mean and standard deviation. The loss of beef allergy was not observed in all allergic patients and all of them showed the same positive raw and cooked beef specific IgE response .The results of PCR amplification showed successful binding between the specific primers of HLA- DQB1*0305 and the extracted DNA appeared as single band of expected size, 195bp . The positive specific IgE response to beef allergens was significantly associated with HLA DQB1*0305 .

تعد الحساسية الغذائية من المشاكل الصحية المهمة . و بما انه لا توجد دراسات سابقه لتقييم الحساسية الغذائية للحوم الأبقار في العراق , لذا كان الغرض من هذه الدراسة هو الكشف عن الحساسية الغذائية باستخدام الاختبارات المناعية والوراثية.شملت الدراسة فحص مصول (264) مريض يشتبه بإصابتهم بالحساسية الغذائية للحوم الأبقار لغرض الكشف عن الأجسام المضادة من نوع IgE المتخصص الموجهة ضد لحم الأبقار باستخدام اختبار ELISAغير المباشر. استخدمت تقنية تفاعل البلمرة المتعدد السلسلة للكشف عن العلاقة الوراثية بين الحساسية الغذائية و الاليل(HLA -DQB1*0305) . وبالاعتماد على نتائج الايجابية المصلية فأن 13.3% من المرضى لديهم حساسية ضد لحم الأبقار بنوعيه المطبوخ وغير المطبوخ وعند اخذ تاثير الجنس والعمرعلى النسبة الكلية للايجابية المصلية فان اعلى نسبه (14.6%%) لوحظت في الذكور ومرضى الحساسية في الفئة العمرية الثانيه و بنسبة ((17.9 % ) (كما لوحظ أن قيم الكثافة الضوئية المقدرة بالوسط الحسابي وانحراف المعيار القياسي لا تختلف فيما بينهاإحصائياP>0.05) ) في جميع المرضى الايجابيين مصليا .لم يظهر فقدان في حساسيه لحم الابقارالمطبوح وان جميع المرضى اظهروا نتائج ايجابيه متشابهه في اختبار ELISA المعتمد على لحم الابقار المطبوخ والنئ. اظهرت نتائج تقنية تفاعل البلمرة المتعدد السلسلة وجود حزمه بحجم( 195bp ) ناتجه عن ارتباط مستخلص ال DNA مع بادئة الاليل HLA -DQB1*0305 و ان النتائج الموجبة لوحظت في الاليلHLA DQB1*0305الذي ظهر بنسبة (( %100في مرضى الحساسية ذو الايجابية المصلية.ووجد ترابط محسوس احصائياp<0.05 )) بين الاليل HLA -DQB1*0305و استجابة IgE الموجبه ضد مستضدات لحم الابقار


Article
Preparation of allergens from beef and chicken meat and evaluated of their ability to anaphylaxis's in patients suffering fromallergy.
تحضير المستضدات من لحوم الابقار والدجاج وتقييم تاثيرها فيالمرضى الذين يعانون من الحساسية.

Loading...
Loading...
Abstract

Two hundred and sixty four sera from suspected meat allergic subjects were tested by ELISA specific IgE antibodies to beef and chicken meat respectively . The distribution of beef and chicken meat (raw and cooked) allergens was determined by indirect specific IgE based ELISA. The result of this test revealed that the overall rate (84.5%) of allergic patients were seropositive against all tested allergens .Depending on the seropositiveity against allergens as one type or in association (56.4% )of allergic patients were seropositive against associated beef and chicken meat (raw and cooked),while (14.8% and 13.3%) of them were seropositve against chicken (Ch1,Ch2) and beef (Rm1,Rm2) respectively . According to sex of allergic patients ,in the female the overall rate (85.1%) of seropositiveity against all tested allergens was slightly higher than that of males (83.9%).In concern to the effect of age on the seropositiveity , the highest overall rate (90.3%) was observed in allergic patients >40 years of age , followed by the rate (85.3%) of patients in the age group (>30-40).There was no significant effect (p>0.05) for the sex or age of allergic patients , on the specific IgE seropositiveity against the tested allergens .But the seropositiveity rate was significantly variable (p>0.05) in male and females within each age group .

شملت الدراسة فحص مصول (264) مريض يشتبه بإصابتهم بالحساسية الغذائية للحوم (الأبقار والدجاج) لغرض الكشف عن الأجسام المضادة من النوعالمتخصص الموجهة ضد لحم الأبقار والدجاج باستخدام اختبار ELISA. أستخدم اختبار الأليزا المعتمد على IgE المتخصص لتقدير نسبة انتشار مستضدات لحم الأبقار والدجاج (المطبوخة وغير المطبوخة).و أظهرت نتائج هذا الاختبار ان النسبة الكلية (84.5%) لمرضى الحساسية كانوا ذو ايجابيه مصليه ضد جميع المستضدات المدروسة .وبالاعتماد على الايجابية المصلية ضد جميع المستضدات قيد الدراسة سواء كان بحالة منفردة او في حالة اشتراك مع المستضد الأخر فأن (56.4%) من المرضى يملكون حساسية لجميع المستضدات المحضرة قيد الدراسة, وبنسبة (13.3%) يملكون حساسية ضد لحم الأبقار بنوعيه المطبوخ وغير المطبوخ أما نسبة الأشخاص المتحسسين إلى مستضدات الدجاج المحضرة قيد الدراسة كانت (14.8%) . و بالاعتماد على نتائج الاليزا المعتمدة على IgEالمتخصصة ( specific IgE ) بالنسبة للجنس لوحظ ان النسبة الكلية الايجابية المصلية (85.1%) كانت في الاناث اعلى بقليل من الذكور (983.%. ) .وعند اخذ تأثير العمر على الايجابية المصلية بعين الاعتبار فان اعلى نسبه كلية (90.3%) لوحظت في مرضى الحساسية في الفئة العمرية الرابعة (40>) و بنسبة ( (%85.3 في الفئة العمرية الثالثة (40 - 30>) ,لم يظهر تأثير إحصائي للجنس أو العمر على الايجابية المصلية ضد جميع المستضدات المفحوصة ولكن لوحظ وجود فرق معنوي P<0.05)) بين ذكور وإناث الفئة العمريه الواحدة .


Article
Assessment of Heavy Metal in Imported Red Meat Available in the Markets of Erbil City

Authors: Nidhal Y. Yakupa --- Azad B. Sabowa --- Shawnm J. Saleh --- Ghazee R. Mohammed
Journal: Journal of University of Babylon مجلة جامعة بابل ISSN: 19920652 23128135 Year: 2018 Volume: 26 Issue: 6 Pages: 177-183
Publisher: Babylon University جامعة بابل

Loading...
Loading...
Abstract

Meat has comprised a significant part of the human diets worldwide. Nevertheless, pollution is a great health risk to human health, especially the bioaccumulation of heavy metals from anthropogenic. The study examined the concentrations of cobalt (Co), copper (Cu), iron (Fe), zinc (Zn), selenium (Se), nickel (Ni), mercury (Hg), lead (Pb) and arsenic (As) metals from imported meat of cattle, buffalo and lambs consumed in Erbil city by using X-ray fluorescence spectrometer. The estimate of essential metals investigated in meat samples indicatesthatmeatfromcattle,buffaloandlambwasfoundtohavesignificantlyhigherlevels of heavy metals and the concentration of these metals except for copper, iron, selenium and mercury in cattle and lambs exceeded the permissible limits set by international standard. Therefore, people of Erbil governorate that consume imported red meat such as cattle and lamb are likely to be exposed to higher metallevels.

تحتوي اللحوم على أجزاء ذات اهمية معنوية لغذاء الانسان في عموم العالم. يعتبر التلوث عامل خطر على صحة الانسان وبالأخص خطر التراكم الحيوي للمعادن الثقيلة. ي هذه الدراسة تم قياس تراكيز معادن الكوبالت والنحاس والحديد والزنك والسيلينيوم والنيكل والزئبق والرصاص والزرنيخ في عينات لحوم الابقار والجاموس والاغنام المستوردة والمتوفرة في أسواق مدينة أربيل والمستهلكة من قبل الناس. أظهرت فحوصات تقدير المعادن المهمة والضرورية في عينات اللحوم احتواء لحوم الأبقار والجاموس والاغنام على نسب عالية معنوية من المعادن الثقيلة باستثناء النحاس والحديد والسيلينيوم والزئبق في لحوم الابقار والاغنام فقد تجاوزت الحدود المسموح بها حسب المعايير الدولية. لذا فان الناس في منطقة اربيل تستهلك لحوم الابقار والاغنام الحمراء المستوردة كأنها تعرضت الى مستويات عالية من التلوث بالعناصر الثقيلة.

Listing 1 - 3 of 3
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (3)


Language

English (3)


Year
From To Submit

2018 (1)

2013 (2)