research centers

Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Agaricus bisporous effect on Sugar, Cholesterol and the Bactericidal power of human serum
تأثير Agaricus bisporous على سكر, كولسترول والقوة المضادة للبكتريا في مصل الانسان

Author: Asal Aziz Tawfeeq أسل عزيز توفيق
Journal: Diyala Journal For Pure Science مجلة ديالى للعلوم الصرفة ISSN: 83732222 25189255 Year: 2015 Volume: 11 Issue: 1 Pages: 69-81
Publisher: Diyala University جامعة ديالى


This research was carried out to study the effect of Agaricus bisporous mushroom on reducing the sugar and cholesterol in blood and determine its activity on improving the bactericidal power of serum collected from a group of healthy volunteers. So, about fifty healthy volunteers from both sexes ranging in age from (20-30 years) and of a weight between (65-100 kg) were included in this study.Results of nourishing (150g) of Agaricus bisporus mushroom as a diet to about (40) healthy volunteers from both sexes twice a week for two months did not show any change in body weight mass (BW) compared with the controls after two months of mushroom administration. However, a significant difference (P <0.05) in serum glucose and cholesterol concentrations in both (male and female volunteers of the study) was detected. In addition, the effect of Agaricus bisporus mushroom administration on the bactericidal activity of normal serum was also studied and a significant difference (P <0.05) in the bacterial colony counts especially in the colony counts of the bacterium Staphylococcus aureus was recorded. Moreover, the ethanolic extract of the Agaricus bisporous mushroom showed a significant (P <0.05) antibacterial activity against Staphylococcus aureus strains only.

تم اجراء هذا البحث لغرض دراسة تأثير فطر Agaricus bisporous على تخفيض السكر وكولسترول الدم وتحديد فعاليته في تعزيز القوة القاتلة للبكتريا في مصل الدم لمجموعة من المتطوعين الاصحاء. لذا تم اخذ نحو خمسين متطوعا من كلا الجنسين لهذه الدراسة تراوحت اعمارهم بين (20-30 ) سنة واوزانهم بين (65-100) كغم. وأظهرت نتائج التغذية لأربعين متطوعا بما يقارب ( 150 )غم من فطرAgaricus bisporous مرتين في الاسبوع ولمدة شهرين عدم حدوث اي تغيير في الوزن مقارنة مع مجموعة السيطرة واظهرت نتائج فحص الدم لمتناولي الفطر فرقا معنويا (P <0.05) في تراكيز السكر والكولسترول في الاناث والذكور من المتطوعين للدراسة مقارنة مع مجموعة السيطرة. بالإضافة الى ذلك , فقد تم دراسة تأثير فطرAgaricus bisporous على تعزيز قدرة المصل القاتلة للبكتريا وتم تسجيل فرقا معنويا(P <0.05) في عدد المستعمرات البكتيرية وخاصة في مستعمرات بكتريا Staphylococcus aureus. أيضا, فقد أظهر المستخلص الإيثانولي للفطر تأثيرا معنويا(P <0.05) مضادا لسلالات بكتريا Staphylococcus aureus فقط.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


English (1)

From To Submit

2015 (1)