research centers


Search results: Found 5

Listing 1 - 5 of 5
Sort by

Article
Effect of Heavy Metal Content of some Common Spices Available in Local Markets in Erbil City on Human Consumption
تأثير العناصر الثقيلة الموجودة في بعض التوابل المتوفرة في الأسواق المحلية في مدينة اربيل على الاستهلاك البشرى

Loading...
Loading...
Abstract

Herbs and spices are sources of many bioactive compounds that can improve the taste of foods as well as their influence on digestion and metabolism processes. They can also contain some undesirable components that can be harmful, e.g. micotoxins, pesticides, heavy metals, and polycyclic carbohydrates residues. The objective of this study was to determine metals content in the most popular spices and herbs used in local market in Erbil. The content of these metals was assayed by Atomic absorption spectrophotometric method. The study showed differences in metal concentration according to the plant part (Rhizomes, Seed, Leaf, and fruit). The concentration ranged on dry basis were : ( 6.1- 47.0), (56-650), (6-44), (10.5-22.5), (8.5-26.5), (26-88.6), (1.25-14.6), and (0.045-1.35) mg/kg for the metals, Zn, Fe, Cu, Cr, Co, Mn, Pb, and Cd respectively. Most of the metal levels in the spices were acceptable with the exception of Pb, Cu and Cd which were above the standard limit approved by World Health Organization (WHO) and Food Agriculture Organization (FAO), Pb was above the standard level for fenugreek, cinnamon, Cd was above the standard level for ginger. Consumers of these spices would not be exposed to any risk associated with the daily in take of 10g of spices per day containing the following metals; Zn, Fe, Cu, Cr, Co, Mn.but there are danger from fenugreek and cinnamon for Pb, while the danger of ginger is from Cd. Generally most of the spices available in the market are safe for human consumption except for Pb and Cd.

الأعشاب والتوابل مصادر للعديد من المركبات الحيوية النشطة التي يمكن أن تحسن طعم الأطعمة بالإضافة إلى تأثيرها على عمليات الهضم وعمليات الايض الأخرى. كما وأنها يمكن أن تحتوي أيضا على بعض المكونات غير المرغوب فيها التي يمكن أن تكون ضارة، كالمايكوتوكسين (micotoxins) والمبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة وبقايا الحلقات الكربوهيدراتية. كان الهدف من هذه الدراسة تحديد كمية كل معدن في التوابل والأعشاب الأكثر شعبية المستخدمة في السوق المحلية في أربيل. حيث تم تقدير كمية هذه المعادن بطريقة مطيافية الامتصاص الذرى AAS)). وقد أظهرت الدراسة الاختلاف في تراكيز المعادن وفقا لجزء النبات (الجذر وساق النبات والفواكه). إذ بلغت مديات التراكيز على أساس الوزن الجاف (6.1 - 47)، (56 - 650)، (6- 44 )، ( 10.5-22.5)، (8.5- 26.2 )، (26-88.6)، (1.25- 14.6)،(0.012-1.32) مل غرام /كيلوغرام من فلزات الخارصين و الحديد و النحاس و الكروم و الكوبلت و المنغنيز و الرصاص و الكادميوم على التوالي. إن معظم المستويات في التوابل كانت مقبولة باستثناء الرصاص و النحاس والكادميوم الذي كان فوق الحدود القياسية المعتمدة من قبل منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للزنجبيل والقرفة و الحلبة لا يتعرض المستهلكون لهذه التوابل لأية مخاطر عند تناول 10 غرام من التوابل حاوية على المعادن التالية في اليوم الواحد: الزنك، الحديد، النحاس، الكروم، الكوبلت، المنغنيز. ولكن هناك خطر للرصاص في الزنجبيل والقرفة، في حين أن خطورة الكادميوم هو من الحلبه وعموما فان معظم التوابل المتاحة في السوق هي آمنة للاستهلاك البشري.


Article
Detection of salivary flow rate and minerals in smokers and non smokers with chronic periodontitis (Clinical and Biochemical study)

Authors: Basima Gh. Ali باسمة علي --- Omar Husham Ali عمر هشام علي
Journal: Journal of baghdad college of dentistry مجلة كلية طب الاسنان بغداد ISSN: 16800087 Year: 2012 Volume: 24 Issue: 1 Pages: 68-71
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Background: Chronic periodontitis is an inflammatory disease that affects the supporting tissues of the teeth and it’s acommon chronic adult condition. Smoking is considering a major risk factor for development and progression ofperiodontal disease, and it has an effect to the salivary minerals which cooperate with plaque and calculusinitiation, maturation, and metabolism with periodontal disease formation. The purpose of this study was to evaluatethe effect of smoking on the salivary minerals in subjects with chronic periodontitis compared to healthy subjects bybiochemical analysis of these minerals. .Materials and methods: The study group included 75 males–25 males smokers with chronic periodontitis (G1), 25males non-smokers with chronic periodontitis (G2) and 25 males non smokers with healthy periodontium (G3). All withan age rang 30-40 years. Clinical measurements include (PLI, BOP, PPD, CAL) were determined for each toothexcept third molar. Unstimulated whole saliva was collected. PH and salivary flow rate (SFR) were obtained and thelevels of five elements–sodium, potassium, calcium, magnesium, and phosphate in each specimen were analyzed.Results: A highly significant difference in PLI in (G1) group than in (G3) group and a non significant in (G1) group than(G2) group. A highly significant relation of gingival bleeding on probing in (G2) group in compared to (G1) groupwith very clearly marked decrease in the total sites that bleed in smokers than non-smokers. Significant differences inPPD and CAL were found between (G1) group and (G2) group. The results of this study for salivary minerals showedthat there were high significant differences between (G1) group and (G2) group for Ca+2, Na+1 and K+1 ions andbetween (G1) group and (G3) group for Ca+2, Na+1, K+1 and Po4-3 ions while significant differences were found in (G1)group compared with the other groups for Mg+2 ion. Salivary flow rate was significantly higher in (G1) groupcompared with the other groups. A significant increase in PH level in (G1) group compared to (G3). In (G1) group,there was a significant positive correlation between the mean level of Ca+2 and PLI. There was also a significantnegative correlation between the mean level of Po4-3 and CAL.Conclusions: The researcher could conclude that monitoring for changes in salivary composition might be a usefultool to detect the effect of smoking on periodontal health status.


Article
Evaluation of Trace Elements in Iraqi Patients with Rheumatoid Arthritis by using Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS)
تقدير العناصر النادرة في المرضى العراقيين المصابين بالتهاب المفاصل الرثوي باستخدام مطياف الامتصاص الذري

Authors: Huda M. Ali هدى محمد علي --- Mohammed A. Al-Zubaidi محمد عبد الرضا الزبيدي
Journal: Iraqi Journal of Pharmaceutical Sciences المجلة العراقية للعلوم الصيدلانية ISSN: 16833597 Year: 2012 Volume: 21 Issue: 2 Pages: 77-84
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Zinc, Copper, Selenium, Magnesium, Manganese, Chromium, Iron, Nickel, Cobalt, Vanadium and Germanium were determined by atomic absorption spectrophotometer (AAS) in blood serum of patients with rheumatoid arthritis, (30) patients (14male and 16female) with age range (37-60) years compared with normal tensive control. The analysis of results showed that the mean value of concentration (Magnesium, Manganese and Nickel) were significantly higher in patients with rheumatoid arthritis compared to that of healthy, while the mean levels of serum (Zinc, Copper, Selenium, Chromium, Iron, Cobalt and Germanium) were significantly lower than controls. There were no significant changes in overall mean concentration of serum Vanadium in patients with rheumatoid arthritis and control group. There were no significant variations in trace elements levels in relation to sex.Our results suggest that low level of trace elements of Zinc, Copper, Selenium, Chromium, Iron, Cobalt and Germanium , and high levels of Magnesium, Manganese and Nickel may provide good clues to the physician about the high probability of the individual for developing of rheumatoid arthritis disease unless the imbalance of these elements in blood serum to be corrected.

تم قياس العناصر النادرة ذات الاهمية البالغة في وقاية وعلاج أمراض المفاصل والتي تم استخدامها عالميا على شكل عقاقير مع الفيتامينات وهيZinc, Copper, Selenium, Magnesium, Manganese, Chromium, Iron, Nickel, Cobalt, Vanadium and Germanium بواسطة جهاز الامتصاص الذري اللهبي وغير اللهبي, تم قياس هذه العناصر في مصل دم المرضى المصابين بالتهاب المفاصل الرثوي, ( 30 مريض) ( 14 ذكر و 16انثى) وفي اعمار تتراوح بين (37-60) سنة, وتم مقارنة نتائج العناصر النادرة مع المستوى الطبيعي.أوضحت نتائج التحليل أن مستوى العناصر Magnesium, Manganese and Nickel ذات معدل مرتفع بشكل معنوي لدى المرضى مقارنة بالأصحاء بينما كان معدل Zinc, Copper, Selenium, Chromium, Iron, Cobalt and Germanium منخفض بشكل معنوي عند مقارنتها بالأصحاء. ولم يتم التوصل الى فرق ظاهر بين المرضى والأصحاء في معدل Vanadium. لايوجد هناك اختلاف في تركيز العناصر بين الذكر والانثى. قد تعطي هذه العناصر دليلا واضحا للطبيب عن وجود احتمالية كبيرة لإصابة الأفراد بمرض التهاب المفاصل الرثوي ما لم تعدل هذه النسبة إلى الوضع الطبيعي وذلك بواسطة اخذ هذه العناصر حسب الحاجة.


Article
Determination of mercury level in skin whitening creams
تحديد مستوى الزئبق في كريمات مبيض البشرة

Authors: Huda. J. Hussein هدى جابر حسين --- May. I. Khaleel مي اسماعيل خليل
Journal: iraq journal of market research and consumer protection المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك ISSN: ISSN/ 20713894/ EISSN/25236180 Year: 2016 Volume: 8 Issue: 1 Pages: 378-385
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

This study included the determination of mercury level in twelve samples of skin whitening cream available in local market in Baghdad by atomic absorption spectrophotometer ,all the samples analyzed was contained a detectable amount of mercury. The lowest concentration of mercury in the sample C (Top Shirley) was 0.482 μg/g, and the higher concentration was 29.54 μg/g in the sample J (Norseen) .It was also noted that the samples H (whitening speckle removing day cream) and K (whitening speckle removing night cream) did not mention in the label significance the name of the country of origin and date of the validity of the product.

شملت هذه الدراسة تحديد مستوى الزئبق في اثني عشر عينة من كريمات مبيض البشرة المتوافرة في الاسواق المحلية لمدينة بغداد، وتم استعمال جهاز مطياف الامتصاص الذري في تحليل النماذج، إذ لوحظ وجود تباين في نسبة الزئبق وبلغ ادنى تركيز (0.482) مايكروغرام/غم في العينة C ونوعها Top Shirley في حين كان اعلى تركيز (29.54) مايكروغرام/غم في العينة Jونوعها Norseen، وقد تجاوز بعضها النسب المسموح بها من قبل منظمات الصحة العالمية، كما لوحظ ان العينات H (Whitening speckle removing day cream) و K(Whitening speckle removing night cream) لم يذكر في بطاقة الدلالة الاعلامية لها اسم بلد المنشأ وتاريخ صلاحية المنتج.


Article
Determination of some trace elements Zn,Cu and Fe in the blood serum for patients with thyroid disease in middle and south of Iraq using atomic absorption spectrophotometer.
تقدير بعض العناصر النزرة (Fe,Cu,Zn) في مصل الدم للأشخاص المصابين بمرض الغدة الدرقية في وسط وجنوب العراق باستخدام مطيافية الامتصاص الذري

Loading...
Loading...
Abstract

This investigation included the determination of some trace elements Zn, Cu, and Fe in the blood serum by flame-atomic absorption spectrometry after finding the optimum conditions for the estimation which involve the wave length, spectral band, lamp current, the burner width and the burner height.The concentration of zinc in the blood serum of the patients with hyperthyroidism was in the range of (0.596-0.681mg.l-1) which was lower than that of control concentration range (0.801-0.850mg.l-1) whereas for the patients with hypothyroidism was (0.601-0.748mg.l-1).The concentration of cupper in the patients with hyperthyroidism was higher range (0.93-1.12mg.l-1) than that of average concentrations in control (0.85-0.86mg.l-1) but decreased in the patients with hypothyroidism in the range of (0.77-0.83mg.l-1).The concentration of iron in the serum was increased in the patients with hyperthyroidism (0.97-1.03mg.l-1) and in the patients with Hypothyroidism (0.80-0.91mg.l-1) comparing with control concentrations (0.90-0.95mg.l-1).The concentration linear range was (4-0.5) mg.l-1 and correlation coefficient ( r ) was not less than 0.984. The statistical and other analytical results show that the relative standard deviation RSD% for trace elements (Zn, Cu, Fe) were (2.4, 1.5, 2.3) and detection limits were (0.0063, 0.0087, 0.0093)mg.l-1 respectively with percent recovery ranged between (95.0-100)%. The results obtained by this research give a good explanation for the spread of thyroid disease in middle and south of Iraq.

تضمن هذا البحث تقدير بعض العناصر النزرة (الخارصين، النحاس، الحديد) في مصل الدم بإستخدام تقنية الإمتصاص الذري اللهبي بعد إيجاد الظروف المثلى للتقدير مثل الطول الموجي وحزمة الطيف وتيار المصباح (مصباح الكاثود المجوف) وكذلك عرض وإرتفاع المشعل. كان معدل تراكيز الخارصين في مصل دماء المصابين بمرض الزيادة في إفراز الغدة الدرقية يتراوح من (0.681-0.596ملغم.لتر-1) وهو أقل من معدل التراكيز الطبيعي للأصحاء والذي كان يتراوح من (0.850-0.801ملغم.لتر-1) في حين كان معدل هذا االعنصر لدى المصابين بنقص إفراز الدرقية يتراوح من(0.748-0.601ملغم.لتر-1).أما بالنسبة لمـعدل تراكيز النحاس في مصل دماء المصابين بمرض الزيادة في إفراز الغدة الدرقـــية فقد كان أعلى (1.12-0.93ملغم.لتر-1) من معدل تراكيز الأصحاء والذي كان يتراوح من(0.86-0.85ملغم.لتر-1)في حين أنه إنخفض لدى المصابين بنقص إفراز الغدة الدرقية(0.83-0.77ملغم.لتر-1). أما معدل تراكيز الحديد في مصل الدم للأشخاص المصابين بزيادة إفراز الغدة الدرقية فقد كان مرتفعا بين (1.03-0.97ملغم.لتر-1) ولدى المصابين بنقص إفراز الغدة الدرقية من (0.91-0.80ملغم.لتر-1) مقارنة مع التراكيز لدى الأصحاء والتي كانت تتراوح من (0.95-0.90ملغم.لتر-1).وكان المدى الخطي للتراكيز لهذه العناصر يتراوح بين (0.5-4) جزء من المليون وبمعامل إرتباط (r) لا يقل عن 0.984. والنتائج الإحصائية التحليلية بينت أن معدل الإنحراف القياسي النسبي RSD% للعناصر النزرة (الخارصين، النحاس، الحديد) هو (2.3, 1.5, 2.4) وحد الكشف (0.0063,0.0087,0.0093) جزء من المليون على التوالي وبنسبة إسترجاع (100-95.0)%. هذه الدراسة تعطي فكرة جيدة عن إنتشار أمراض الغدة الدرقية في مناطق وسط وجنوب العراق.

Listing 1 - 5 of 5
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (5)


Language

English (5)


Year
From To Submit

2016 (1)

2012 (3)

2007 (1)