research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Assessment of Body Conformation For Carcasses of Broiler Exposure With Lactobacilli Bacteria 2-Body Measurement
تقييم القياسات الجسمية لذبائح فروج اللحم المجرع ببكتريا العصيات اللبنية (Lactobacilli) 2: قياسات الجسم

Author: Bushra . S . R . Zangana بشرى سعدي رسول زنكنة
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2017 Volume: 17 Issue: 1 Pages: 111-118
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

This experiment was conducted in order to assessment of body measurement for carcasses of broiler exposure to Lactobacilli bacteria at the age of 1 , 21 days . A total of 90 broiler chicks of ross strain one day old were used and distributed to three treatments , 30 chicks for each treatment , the chicks of each treatment were divided in to two replicates(15chicks for each replicate).The treatments were as follows : (T1)group of chicks treated with Lactobacillus bacteria at 1day (T2)group of chicks treated with Lactobacillus bacteria at 21 day (T3)control group . The chicks were treated with bacteria by oral , the decided doze was counted on the basis of saving no less than 106 colony forming units(CFU) of Lactobacilli bacteria for each chick . Results revealed the following :- The microbial exposure results to lactobacilli bacteria (T1,T2) indicated a significant (P<0.05) improvement in the circumambient of breast , flier repletion of body , long of sternum , body depth at medium and end of sternum and meat weight of main cuts , also improve in body length , circumambient of thigh , flier repletion of breast , long of bones , body depth beginning of sternum and meat yield for main cuts of broiler carcass compared with control group (T3) . No significant effect of microbial exposure observed in relative weight of meat , bon and percentage meat : bon for main cuts of broiler carcass reard to old 32 days compared with control treatment (T3) .

استهدفت الدراسة تقييم القياسات الجسمية لذبائح فروج اللحم والمربى لعمر 35 يوم والمجرع فمويا ببكتريا العصيات اللبنية عند عمر1و21 يوم ، حيث تم استخدام 90 فرخ من فروج اللحم بعمر يوم واحد وزعت الافراخ على ثلاثة معاملات بواقع 30 فرخ/معاملة وقسمت افراخ كل معاملة الى مكررين (15فرخ/مكرر) وكانت المعاملات على النحو الاتي: المعاملة الاولى(T1) مجموعة الافراخ التي جرعت ببكتريا العصيات اللبنية بعمر1 يوم ، المعاملة الثانية(T2) مجموعة الافراخ التي جرعت بعمر21 يوم ، المعاملة الثالثة(T3) مجموعة افراخ السيطرة ، وكانت الافراخ تجرع يدويا بالبكتريا عن طريق الفم ، اذ حسبت الجرعة المقررة على اساس يوفر واحد مل مالايقل عن610 (CFU)Colony Forming Unite . في نهاية فترة التجربة والبالغة 35 يوم تم ذبح وتنظيف الذبائح وجرى حساب القياسات الجسمية والتي تشمل طول جسم الذبيحة ، محيط الصدر والفخذ والظهر ، درجة امتلاء الجسم والصدر، طول العظام وعمق الجسم ، وقد اظهرت النتائج ان التجريع المايكروبي ببكتريا العصيات اللبنية للمعاملتين(T1 وT2) ادى الى تفوق معنوي(P<0.05) في قيم كل من صفة محيط الصدر ودرجة امتلاء الجسم وطول عظم القص وعمق الجسم من بداية عظم القص ، فضلا عن تحسن في صفة كل من طول الجسم ومحيط الفخذ ودرجة امتلاء الصدر وطول عظمي الفخذ والوصلة الفخذية وعمق الجسم من وسط ونهاية عظم القص وكمية حاصل اللحم للقطع الرئيسية مقارنة بمعاملة السيطرة (T3) لذبائح فروج اللحم . لم يلاحظ وجود تأثير معنوي لمعاملتي التجريع المايكروبي (T1 وT2) في الوزن النسبي لكل من اللحم والعظم ونسبة اللحم: العظم للقطع الرئيسية ( الصدر ، الفخذ ، الوصلة الفخذية) لذبائح فروج اللحم مقارنة بمعاملة السيطرة (T3) .

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic (1)


Year
From To Submit

2017 (1)