research centers


Search results: Found 3

Listing 1 - 3 of 3
Sort by

Article
Study of some plant oils effect on Aspergillus flavus L. growth on corn
دراسة تاثير بعض الزيوت النباتية في نمو الفطر L. Aspergillus flavus على حبوب الذرة الصفراء Zea mays L.

Author: Hala A. Abdul-Hassan هالة عبد الجبار عبد الحسن
Journal: Journal of Basrah Researches (Sciences) مجلة ابحاث البصرة ( العلميات) ISSN: 18172695 Year: 2007 Volume: 33 Issue: 1B Pages: 55-61
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

The plant oils (Corn oil, Olive oil and Castor oil) have been used at concentrations (0, 2.5, 5, 7.5 and 10) ml/L to study their effects on inhibition growth of A. flavus. The results revealed that olive oil had higher inhibition than other oils at the concentrations (5 and 7.5) ml/L, thus the corn treated with olive oil reduced the infection by A. flavus. The percentage of infection during time (120 and 90) min were (4.1 and 7.4)% respectively. This study showed that the chemical composition of storage corn treated with olive oil and contaminated didn't affect, whereas the storage corn contaminated only affected.

استخدم كل من (زيت الذرة وزيت الزيتون وزيت الخروع) بتركيز (0 و 2.5 و 5 و 7.5 و 10) مل/لتر لدراسة تاثيرها في تثبيط نمو الفطر Aspergillus flavus على حبوب الذرة الصفراء. اوضحت الدراسة ان لزيت الزيتون تاثيرا تثبيطيا واضحا في النسب المئوية لتثبيط النمو الشعاعي والنمو الجاف وتكوين الابواغ اذ بلغت نسب التثبيط (57.76 و 83.38 و 79.76)% على التوالي، وبينت نتائج التجارب ان افضل تركيزين كانا (5 و 7.5) مل/لتر ولم يكن لزيت الذرة وزيت الخروع تاثير واضح في الصفات الفسلجية لنمو الفطر. كما بينت نتائج تجربة تاثير معاملة حبوب الذرة الصفراء بزيت الزيتون بنسبة تلوثها بالفطر A. flavus تاثير المدة الزمنية في تقليل نسبة التلوث بالفطر اذ كانت اقل نسبة تلوث في المدة الزمنية (90 و 120) دقيقة فبلغت نسبة التلوث (7.4 و 4.1)%، كما اكدت نتائج التجربة الخزنية عدم وجود اي تاثيرات سلبية في المحتويات الكيميائية للحبوب المعاملة بزيت الزيتون وتاثر تلك المحتويات سلبا في الحبوب الملوثة بالفطر A. flavus.


Article
Estimation of some Characteristics of Oil Product from the Yeast Rhodotorula glutinis
تقدير بعض صفات الزيت المنتج من خميرة Rhodotorula glutinis

Authors: Karkaz M. Thalij كركز محمد ثلج --- Hussam R. Attia حسام رشاد عطية
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2017 Volume: 17 Issue: 3 Pages: 218-225
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

The study was conducted in order to use the Rhodoturulla glutinis strain species in oil production and estimation of oil content from fatty acids content and some of its basic components, especially Tocopherols and Phenolic compounds and determine oxidative stability and oil viscosity level output. In addition to determining the quality of oil product after cooking temperature for 3 hours by detection the oil oxidation stability and the viscosity of oil produced compared with oil of both maize and sunflowers.The results showed that the quantity of oil produced from yeast strain Rho.glutinis was at 5.8 g/l with dry biomass produced at 19.6 g. the oil contains the fatty acids as Linoleic, Palmitic, Oleic, Meristic, Stearic and Linolenic acid at 34.6, 26.4, 24.2, 2.5, 6.0 and 3.0% respectively. It also contains the Tocopherols types at 58.5 mg/100 ml compared with the content of both corn and sunflower oil were at 70.4 and 63.6 mg/100 ml, respectively. And contain the phenolic compounds at 3.6 mg/100 g of oil, which was more than in both corn and sunflower oil. It turns out that oil output from yeast were more efficient in the bear to heat exposure continued with 7.6 hours compared with both corn oil and sunflower were at 4.1 and 5.2 hours respectively. As well as showing that better also in low level in viscosity after exposure to 125 º c where became at 8.4 degrees compared to both corn oil and sunflower were at 6.3 and 7.4 respectively.we conclusion from the study that yeast strain Rho.glutinis was so high efficiency in oil production and it is fit for human consumption and therefore high quality cooking uses depending on criteria examined and compared with both corn oil and sunflower.

أجريت الدراسة بهدف استعمال نوع الخميرة Rhodoturulla glutinis في انتاج الزيت وتقدير محتوى الزيت الناتج من الاحماض الدهنية وبعض المكونات الاساسية فيه لاسيما التوكوفيرولات والمركبات الفينولية وتحديد الثباتية التاكسدية ومستوى لزوجة الزيت الناتج. اضافة الى تحديد جودة الزيت الناتج بعد تعرضه لحرارة الطبخ لمدة 3 ساعات من خلال تحديد معايير الثباتية التاكسدية ودرجة لزوجة الزيت المنتج مقارنة مع زيت كل من الذرة الصفراء وزهرة الشمس.تبين من النتائج ان كمية الزيت الناتج من سلالة الخميرة Rho.glutinis كان عند 5.8 غم/ لتر من الوسط الزرعي منتجة من كتلة حيوية جافة عند 19.6 غم. وكان الزيت محتويا على كل من الاحماض الدهنية الينوليك والبالمتيك والاوليك والمايرستيك والستياريك والينولينيك بنسب 34.6 و 26.4 و 24.2 و 2.5 و 6.0 و4.8% على التوالي. كما احتوى على انواع التوكوفيرولات بتركيز 58.5 ملغم/ 100 مل مقارنة مع محتوى كل من زيت الذرة وزهرة الشمس اللذان كانا عند 70.4 و63.6 ملغم/ 100 مل على التوالي. وقد احتوى على المركبات الفينولية عند 3.6 ملغم/ 100غم من الزيت التي كانت اكثر مما في كل من زيت الذرة وزهرة الشمس. كما تبين ان الزيت الناتج من الخميرة كان الاكفأ في تحمله للتعرض الحراي الذي استمر عند 7.6 ساعة مقارنة مع كل من زيت الذرة وزهرة الشمس اللذان كانا عند 4.1 و 5.2 ساعة على التوالي. وكذلك تبين في انه الافضل ايضا في مستوى انخفاض لزوجته بعد التعرض الى حرارة 125 º م حيث كانت عند 8.4 درجة مقارنة لكل من زيت الذرة وزهرة الشمس اللذان كانا عند 6.3 و 7.4 على التوالي. استخلص من البحث ان سلالة الخميرة Rho.glutinis كانت ذا كفاءة عالية في انتاج الزيت وكان صالحا للاستهلاك البشري وذا جودة عالية في استعمالات الطبخ اعتمادا الى المعايير المدروسة مقارنة مع كل من زيت الذرة وزهرة الشمس.


Article
The Effect of Adding Various Levels of Both Corn Oil with Fish Oil and Corn Oil with Flax Oil in Fish Diet as Mixture Sources of ω-3 and ω-6 (PUFA) in Fish Diets on the Growth Performance of Common Carp Fingerlings Cyprinus Carpio L.
تأثيرُ إضافة مستويات مختلفة من زيت الذرة والسمك وزيت الذرة والكتان كمصدرين مزيجين من أوميكا-6 وأوميكا-3 (PUFA) على أداء النمو لصغارِ أسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio L.

Authors: Saeed Abdulsaddah Al-Shawi سعيد عبدالسادة الشاوي --- Mohannad Habbas Al-ashaab مهند حباس الاشعب
Journal: Iraqi Journal of Science and Technology المجلة العراقية للعلوم والتكنولوجيا ISSN: 18136893 Year: 2012 Volume: 3 Issue: 2 Pages: 63-79
Publisher: Ministry of science and technology وزارة العلوم والتكنولوجيا

Loading...
Loading...
Abstract

160 common carp fingerlings Cyprinus carpio L. weight average 12gm/fish were assigned randomly into 20 glass aquarium (30 cm×30 cm×70 cm) at 8 fishes. The fish fed for 78 days on ten different treatments. Five experimental diets were formulated (1 – 5 treatments) and get five commercial diet (6 - 10 treatment) at tow replicate of each treatment. Tow different oil mixtures as a source of omega-6 (ω-6) and omega-3 (ω-3) (1.5 : 1 , corn oil : fish oil) (M1) and (1.5 : 1 , corn oil : flax oil (M2) were added to formulated diet and commercial diet in 0% , 1% and 1.5% to evaluate the growth performance of common carp (The formulated treatment 1 and commercial treatment 6 without oil as a control). The result showed that the treatments of 1% and 1.5% (M1) for formulated diets (treatments 2 and 3) were significant superiority (p<0.05) upon all another treatments for all studied parameters. Commercial diet with either (M1) and (M2) (treatments 6 – 10) recorded significant reduction (p<0.05) (the lowest values) for all studied parameters comparably with formulated diets (1 – 5 treatments).

أستُخدِمتْ 160سمكة كارب شائع Cypriuns carpio L. بمعدل وزن بلغَ 12غم/سمكة وزعت عشوائياً على 20 حوضاً زجاجياً (30سم×30×70سم). غُذيت أسماك التجربة لمدة 78 يوماً على عشرة معاملات مختلفة، صُنْعت منها خمسة علائق مختبرية (المعاملات 1 – 5) وهُيئت خمسة علائق تجارية (المعاملات 6 – 10) وبواقع مكررين لكل معاملة و8 أسماك/مكرر. أُستخـدمَ مزيجين مختلفين من الزيوت كمصدرين من أوميكا-6(ω-6) وأوميكا-3 (ω-3) ( 1.5 : 1, زيت الذرة : زيت السمك) (M1) و (1.5 : 1, زيت الذرة وزيت الكتان) (M2) أُضيفت إلى العلائق المختبرية والعلائق التجارية بنسب صفر و1% و 1.5% لمعرفة تأثيرها على أداء نمو أسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio L. (المعاملتان الـ 1 مختبرية والـ 6 تجارية للمقارنة بدون زيت). أظهرت نتائج التحليل الإحصائي تفوقاً معنوياً (p<0.05) لمعاملات العلائق المختبرية 1% و 1.5% (M1) (المعاملتين 2 و 3) عن جميع معاملات التجربة الأُخرى في جميع المعايير المدروسة. العلائق التجارية لكلٍ من (M1) و (M2) (المعاملات 6-10) سجلت انخفاضاً معنوياً (p<0.05) (أقل القيم) لجميع المعاير المدروسة مقارنةً مع العلائق المختبرية (المعاملات 1 – 5).

Listing 1 - 3 of 3
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (3)


Language

Arabic (3)


Year
From To Submit

2017 (1)

2012 (1)

2007 (1)