research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Evaluation of antioxidant activity, phenolic, flavonoid and ascorbic acid contents of three edible plants from Erbil/Kurdistan
تقييم محتويات انشطة مضادات الأكسده , الفينولات ,الفلافونويدو حامض الاسكوربيك من ثلاثة نباتات صالحة للأكل في اربيل/كردستان

Loading...
Loading...
Abstract

This study was designed to examine the in vitro antioxidant activity of methanol extracts of Malva sylvestris, Gundelitournefortii andEminium jaegeri and to determine their total contents of phenolics, flavonoid and ascorbic acid. The extract were screened for their possible antioxidant potentials by using in vitro –antioxidant models including total antioxidant capacity, reducing power and metal chelating activity . The total contents of phenol, flavonoid and alkaloid, ascorbic acid were quantitatively estimated in edible part of these plants which is including leaves, stem and root. Results showed that the methanol extracts of these plants exhibited significant antioxidant activity by different assays and contained significant levels of phenolics, flavonoids and ascorbic acid.The methanolic extract of Eminim jaegeri exhibited higher antioxidant, reducing power, and metal chelating activity than the methanolic extracts of other plants and has highest phenolic, flavonoid, alkaloid and ascorbic acid content. Gundeli tournefortii has shown similar activity whereas the methanolic extract of Malva sylvestris exhibited the lowest activity.Overall result showed that these plants can serve as good source of bioactive polyphenols in the human diet and can be regarded as good candidates for nutritional supplement formulation due to their high concentration of total phenol compounds, flavonoid, ascorbic acids as well as their strong antioxidant activity.

صممت هذه الدراسة لفحص نشاط مضادات الأكسدة من المستخلص الميثانولي لخبیز، الكعوب والصمیعه وتحديد محتوياتها من فلافانويد الكلي، الفينولات وحامض الاسكوربيك. تم عرض نماذج لمضادات الأكسدة لمستخلص الميثانولي للنباتات الصالحة للأكل تضمنت قياس نشاط كفاءة مضادات الأكسدة الكلية ، القدرة المختزلة و الفعالية المخلبيه للفلز. وقدرت كمية محتويات مجموعها لفينول والفلافونويد والقلويد و حامض الاسكوربيك في الجزء الصالح للأكل من هذه النباتات والتي تتضمن الأوراق والساق والجذر. وأظهرت النتيجة أنا لمستخلص الميثانولي من هذه النباتات لها نشاطا ملحوظ اللأكسدة بواسطة فحوصات مختلفة، و كذلك احتوت على مستويات كبيرة من الفينول و فلافانويد وحمض الاسكوربيك. احتوى المستخلص الميثانولي من الصمیعه أعلى مضاد للأكسدة، القدرة المختزله و الفعاليه المخلبيه للفلز مقارنة بالمستخلص الميثانولي من غيرها من النباتات المذكورة أعلا هو كذلك كانت لها اعلى الفينولات ، فلافونويد، قلويد و محتوى حامض الاسكوربيك. وقد أظهرت الدراسة ان الكعوب لها نشاط مماثل في حين أن المستخلص الميثانولي من الخبیزیه عرضت أدنى نشاط. يستنتج من نتائج هذه الدراسة ان هذه النباتات يمكن أن تكون بمثابة مصدر جيد لمادة البولي فينول ذات التأثير الأحيائي في النظام الغذائي للإنسان، ويمكن اعتبارها مرشحا جيد الصياغة المكملات الغذائية بسبب احتوائها على تراكيز عالية من مركبات الفينول الكلي، الفلافونويد وحامض الاسكوربيك و كذلك نشاطها القوي لمضاد للأكسدة.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

English (1)


Year
From To Submit

2013 (1)