research centers


Search results: Found 11

Listing 1 - 10 of 11 << page
of 2
>>
Sort by

Article
Effect of Different Concentrtions of Water Extract of Oyster Mushroom on the Growth of Cancer Cells In Vitro
تأثير التراكيز المختلفة من المستخلص المائي للفطر المحاري في نمو الخلايا السرطانية خارج الجسم الحي

Loading...
Loading...
Abstract

The spawn of the oyster mushroom Pleurotus ostreatus ( Jaq: Fr. ) was added to a sterilized and moist wheat straw and incubated at 25 ± 2 ºC for one month then transferred to the growth room at 25 ± 2ºC and 80-90% humidity and light was raised to 400 Lux. The fruiting bodies were dried and used for water extract of oyster mushroom. The extract was added to the line of cancer cells Hep-2 at the following concentration: 0.0 , 15.6 , 31.25 , 62.5 , 125 , 250 , 500 , 1000 micro gram / ml.The Results showed that the water extract of the oyster mushroom inhibited the growth of cancer cells at the concentration of 500 and 1000 microgram/ml after 24 hour of incubation at 37ºC. Increasing the incubation time to 48 hours increased the inhibition effect of the mushroom extract at all the concentrations used, while the growth of the untreated cells was not inhibited.Our conclustion the extract have inhibition effect on cell growth depend up on the time of exposure and concentration.

جرى تكثير اللقاح الفطري للفطر المحاري Pleurouts ostreatus ( Jaq : Fr ) oyster mushroom الجيل الأول للسلالة البيضاء على بذور الحنطة ثم أضيف اللقاح الفطري إلى تبن الحنطة المعقم الرطب بنسبة 5%. تم الحضن بدرجة 25 ± 2ºم لمدة شهر. وتم الإنتاج بنفس درجة الحرارة مع رفع الرطوبة إلى 80 - 90% وشدة الإضاءة إلى 400 لوكس. تم جني الأجسام الثمرية بعد وصولها إلى الحجم المناسب وتقطيعها وتجفيفها وتجهيزها للاستخدام. أضيف المستخلص المائي للفطر المحاري إلى الخط الخلوي السرطاني Hep-2 بالتراكيز :- صفر ، 15.6 ، 31.25 ، 62.5 ، 125 ، 250 ، 500 ، 1000 مايكروغرام / مل. أوضحت النتائج أن المستخلص المائي للفطر المحاري سبب تثبيط نمو الخلايا السرطانية عند التركيزيين 500 و 1000 مايكروغرام بعد مرور 24 ساعة من الحضن بدرجة 37 ºم. وعند زيادة فترة الحضن إلى 48 ساعة أزداد تأثير المستخلص المائي للفطر المحاري بحيث سبب تثبيط نمو الخلايا السرطانية في حالة جميع التراكيز المستخدمة في حين لم تتأثر الخلايا السرطانية الغير معاملة . ازدادت نسبة التثبيط بزيادة تركيز المستخلص المائي للفطر المحاري.نستنتج من ذلك بأن للمستخلص الفطرى دور تثبيطى لنمو الخلايا السرطانية يزداد بازيادة وقت التعرض والتركيز.


Article
Extraction, purification and characterization of lipoxygenase from Pleurotus ostreatus.
استخلاص, تنقية وتوصيف انزيم الليبوكسيجينيز من الفطر Pleurotus ostreatus

Authors: Qabass L. Abdullah قبس لواء عبد الله --- Mona H. AL-Jibori منى حمودي الجبوري --- Sanad B. AL-Arrji سند باقر الاعرجي
Journal: Iraqi Journal of Science المجلة العراقية للعلوم ISSN: 00672904/23121637 Year: 2014 Volume: 55 Issue: 1 Pages: 61-69
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Lipoxygenase was extracted from the cup of Pleurotus ostreatus ( Jaq : Fr ) oyster mushroom for the first time in Iraq, and purified homogeneously through precipitation with 40% saturation of (NH4)2SO4 as a partial purification then loaded on DEAE-Cellulose (Diethyl amino ethyl Cellulose) ion-exchange chromatography column and then the highly active elution parts have been passed through gel filtration column with Sephacryl S-300 as a final purification with 804 (U/mg protein) specific activity, 11.32 fold of purification and 36.54% yield . The molecular weight of the enzyme was estimated to 74 KDa by gel filtration Sephacryl S-300 column and the isoelectric point for enzyme was 5.3. The optimal pH for lipoxygenase activity and stability were 8 and 6-8.5 respectively, and the optimal temperature for the activity and stability of the enzyme were 30 and 10-45 respectively. Also the activation energy necessary for Lipoxygenase to convert lionleic acid to product and for enzyme denaturalization were calculated to 9.674 and 28.087 Kilo calorie/mole respectively.

استخلاص إنزيم الليبوكيسجينيز من الجسم الثمري للفطر المحاري Pleurotus ostreatus ( Jaq : Fr ) لأول مرة في العراق, وتمت تنقية الأنزيم جزئيا بواسطة الترسيب بكبريتات الامونيوم بنسبة اشباع 40% ثم التنقية النهائية بتحميله في عمود التبادل الايوني DEAE-Cellulose (Diethyl amino ethyl Cellulose بعدها مررت الأجزاء المستردة ذات الفعالية العالية للانزيم في عمود الترشيح الهلامي بالسيفاكريل S-300 وكانت الفعالية النوعية للإنزيم 804 (وحدة/ملغم بروتين) منقى 11.32 مرة بحصيلة انزيمية 36.54%. كان الوزن الجزيئي للإنزيم 74 كيلودالتن بطريقة الترشيح الهلامي بعمود السيفاكريل S-300 , وعينت نقطة التعادل الكهربائي 5.3. قدرت الأس الهيدروجيني الأمثل لفعالية الانزيم وثباته 8 و 6- 8.5على التوالي , بينما كانت درجة الحرارة المثلى لفعالية الانزيم وثباته 30 و 10-45 درجة مئوية على التوالي. وتم أيضا حساب طاقه التنشيط للإنزيم اللازمة لتحويل حامض اللينوليك إلى ناتج و طاقه التنشيط اللازمة لمسخ الإنزيم 9.674 و 28.087 كيلو سعرة/ مول على التوالي.


Article
EFFECT THE EXTRACTOF SOME YEASTSSPECIES ON BIOLOGICAL PARAMETERS OF OYSTER MUSHROOM (Pleurotus ostreatus)
تأثير مستخلص بعض أنواع الخمائر في بعض المعايير الحيوية للفطرالمحاري(Pleurotus ostreatus )

Author: Mowafaq M. MUSLAT موفق مزبان مسلط
Journal: ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES مجلة الأنبار للعلوم الزراعية ISSN: PISSN: 19927479 / EISSN: 26176211 Year: 2013 Volume: 11 Issue: 2 Pages: 118-127
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted to evaluate the effect of useSaccharomyces cerevisiae ortow Candida isolates (Candida utilis and C. tropicalis ) extract at 0.0 , 12.5 , 25 and 50 g.l.-1 and the extract ofSaccharomyces cerevisiae andtow Candida isolates at 12.5 g.l.-1fromeachgenus onmycellium growthof oyster mushroom ( Pleurotus ostreatus), mat and protein content.The results revealed that the best mycelial growth rate ofP. ostreatus ( 8.98 cm after 7 days ) was obtained with use media prepared from extract of 50 g.l.-1 of tow candida isolates and on media prepared from extract of 12.5 g.l.-1from S. cerevisiaeand 12.5 g.l.-1from C. utilis and C. tropicaliscompared to control treatment which given 4.50 cm . Where the best mat weight ( 0.0912 g.50ml-1of broth media ) was obtained after 24 days with the use of media prepared from extract of 12.5 g.l.-1 of S. cerevisiaeand 12.5 g.l.-1from C. utilis and C. tropicalis , whileusing media prepared from extract of 12.5 g.l.-1 of S. cerevisiae compared with the control which given 0.0037 g.50 ml-1 broth mediaafter 24 days from the inoculation.On the other hand the use of media prepare with extract of 12.5 g.l.-1from C.utilis andC. tropicalis given best result of protein content 21.11% compared with controlwhichgiven17.91%

نفذت هذه التجربة في مختبر تابع لقسم البستنه وهندسة الحدائق في كلية الزراعة بجامعة الأنبار لتقييم إستعمال مستخلص من خميرة الخبزSaccharomyces cerevisiaeأو من عزلتين للخميرة كنديدة Candida utilis and C. tropicalisبالتراكيز0.0 ، 12.5 ، 25 و 50 غم.لتر-1أو مستخلصخليط من كل جنس من الخميرتين بالتراكيز 12.5غم.لتر-1في تحضير وسط لنمو غزل الفطر المحاري وكتلته الحيوية ومحتواها البروتيني .أظهرت النتائجتفوقاً أحصائياً لمعدل نمو الغزل الفطري على الوسط الصلب المحضر بأستخدام مستخلص من عزاتي الخميرة كنديدة بالتركيز 50 غم.لتر-1، وكذلك على الوسط المحضر منمستخلص خليط لجنسي الخميرة Saccharomycesو Candidaبالتركيز 12.5غم.لتر-1والذي بلغ 8.98 سم بعد 7 يوم من تلقيح الوسط مقارنة مع معدل النمو الذي حققه وسط المقارنة والذي بلغ4.50 سم بعد نفس المدة .أعطى الوسط المحضر بأستخدام مستخلص عزلتي الخميرة كنديدة C. utilisوC. tropicalisبالتركيز 12.5غم.لتر-1تفوقاً معنوياً في معدل الوزن الجاف لكتلة غزل الفطر الذي بلغ 0.0912 غم. 50مل-1 وسط سائل بعد 24 يوم حضن، وجاء بالمرتبة الثانية الوسط المحضر بأستخدام مستخلص خميرة الخبز بالتركيز 12.5 غم.لتر-1الذي حقق معدل وزن كتلة حيوية قدره 0.0803 غم.50 مل-1وسط سائل مقارنة مع ما تحقق في وسط المقارنة والذي بلغ 0.0037 غم.50 مل-1وسط سائل بعد نفس المدة من الحضن . من جهة ثانية أعطى الوسط الذي تم تحضيره بأستخدام مستخلص عزلتي الخميرة كنديدة بالتركيز 12.5 غم.لتر-1أفضل نتيجة في محتوى الكتلة الحيوية من البروتين والذي بلغ 21.11 % وتفوقت معنوياً جميع المعاملات بالمحتوى البروتيني عن ما سجله وسط المقارنة والذي بلغ 17.91% .


Article
Effect of Liquorice Extract on yield and Storage life of Oyster Mushroom Pleurotus ostreatus (Jaq: Fr.)
تأثير التغذية بمستخلص عرق السوس على الإنتاج والقابلية الخزنية للفطر ألمحاري Pleurotus ostreatus ( Jaq: Fr)

Author: Abdullah M. Abdulhadi عبد الإله مخلف عبد الهادي
Journal: ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES مجلة الأنبار للعلوم الزراعية ISSN: PISSN: 19927479 / EISSN: 26176211 Year: 2011 Volume: 9 Issue: 1 Pages: 44-57
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted in the cold storage unite in the Dept. of Hort., College of Agric., University of Baghdad starting in 20/ 1/ 2009. The white strain of oyster mushroom was imported from Jordan. The spawn was grown on wheat seeds. Wheat straw was used as substrate. Commercial formaldehyde 2% was used for sterilization of the straw. Plastic bags (30 X 51 cm) was used and 1 kg of moist substrate in each bag used for spawning. The bags were transfered to the incubation room at 25 ± 2ْ c for one month then to the growth room. Humidifier was used to raise the humidity to 80-90% and fluorescence lamps were used to raise light to 400 Lux. Water extract of liquorice roots (Glycyrrhiza glabra) was used with the following concentration: 0% , 5% , 10% , 15% and 20%. The extract was injected (30ml.) inside the plastic bags using 50 ml. syringe. Injection was done during three stages of growth. The first injection was in the middle of the incubation stage and the second injection was in the begning of the Pinhead stage and the third injection was in the begning of the fruiting body stage. The results showed that treatments with Liquorice root extract during the three stages significantly increased fruiting body weight and total yield and dry yield and the biological efficiency of oyster mushroom. Treatments also reduced the production cycle and increased the percentage of dry matter, and increased the percentage of protein content of the fruiting body. Storage life of the oyster mushroom was improved because of the reduction of weight loss and dry matter loss and protein loss during 15 days of storage at 2 ±1ْ c. Treatments with liquoric extract in the begging of the fruiting body stage reduced the percentage of decay during cold storage. The results of this study showed that the best growing stage for liquorice extract treatment was the beging of fruiting body stage and the best concentration was 20%. Treating oyster mushroom with 20% Liquorice extract in the begging of the fruiting body stage increased fruiting body weight to 15.98 g and increased total yield to 852.8 g/kg of substrate and increased the dry yield to 115.42 g/kg of substrate and increased the biological efficiency to 85.3%.

أجريت هذه الدراسة في وحدة المخازن المبردة في قسم البستنة ـ كلية الزراعة ـ جامعة بغداد بتاريخ 2009 / 1 / 20 . تم استيراد اللقاح الفطري للفطر ألمحاري ( oyster mushroom ) pleurotus ostreatus ( Jaq : Fr ) الجيل الأول للسلالة البيضاء من المملكة الأردنية الهاشمية وتم تكثير اللقاح الفطري على بذور الحنطة . استعمل تبن الحنطة كوسط زراعي بعد تعقيمه بـ %2 من مادة الفلورملدهايد و100 ملغم / لتر من المبيد الفطري بافستين. استعملت غرفة مبردة بأبعاد 4 x 3 م كغرفة حضن ثم أضيفت لها شمعات إضاءة عدد 3 وجهاز إضافة الرطوبة لتحويلها إلى غرفة إنتاج بدرجة 2 ± 25ْ م ورطوبة % 90 – 80 وشدة إضاءة قدرها 400 Lux . تم تحضير المستخلص المائي من جذور السوس المطحونة وبتراكيز 0% و % 5 و% 10 و % 15 و% 20 وتمت التغذية بحقن 30 ملم من أحد التراكيز في أكياس الزراعة باستعمال حقنة سعة 50 ملم وفي ثلاثة مراحل نمو هي منتصف مرحلة الحضانة وبداية مرحلة تكوين الدبابيس وبداية مرحلة تكوين الأجسام الثمرية . أوضحت النتائج أن التغذية بمستخلص عرق السوس ساعدت على حدوث زيادة معنوية في وزن الأجسام الثمرية والحاصل الرطب والحاصل الجاف والكفاءة الحيوية في جميع مراحل النمو ، إضافة إلى ذلك فقد ساعدت التغذية بمستخلص عرق السوس على تقليل دوره الإنتاج وزيادة نسبة المادة الجافة وزيادة نسبة البروتين في الأجسام الثمرية معنويا وفي جميع مراحل النمو . ساعدت التغذية بمستخلص عرق السوس في جميع مراحل النمو على تقليل نسبة الفقد بالبروتين معنويا بعد الخزن . أن أفضل مرحلة للتغذية بمستخلص عرق السوس هي بداية مرحلة تكوين الأجسام الثمرية لأنها ساعدت على زيادة وزن الأجسام الثمرية إلى 15.98 غم وزيادة الحاصل الرطب إلى 852.8 غم / كغم من الوسط وزيادة الحاصل الجاف إلى 115.42 غم / كغم من الوسط وزيادة الكفاءة الحيوية إلى 85.3% . أن هذه النتائج تؤكد أن أفضل تركيز للتغذية بمستخلص عرق السوس هو %20 وان أفضل مرحلة لتغذية الفطر ألمحاري هي بداية تكوين الأجسام الثمرية .


Article
Evaluate of Ceratophylum demeresm Waste usage with or without Bio-amendments as substrate for Oyster mushroom production. (Pleurotus ostreatus Jacq.fr.)
تقييم استعمال مخلفات نبات الشمبلان Ceratophylum demeresm المدعمة حيويا وسطاً لتنمية وإنتاج العرهون المحاري Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus Jacq.fr.)

Authors: H. B. Aswad حسن بردان اسود --- M. M. Musla موفق مزبان مسلط --- I.A. Assaffii ادهام علي العسافي
Journal: ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES مجلة الأنبار للعلوم الزراعية ISSN: PISSN: 19927479 / EISSN: 26176211 Year: 2005 Volume: 3 Issue: 1 Pages: 157-165
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted to evaluate ceratophlum demeresm wastes usage as a substrate with or without Bio-amendments ( Azotobacter spp,Streptomyces spp. and Pesudomonas spp.) to produce Pleurotas ostreatus (jacq)fr. and the effects of this substrate on sun fruit bodies quality and quantity properties.البحث مستل من رسالة ماجستير للباحث الأولResults indicated that the best mycelial growth rate. mat dry weight and high fruit bodies yield of the P. ostreatus was obtained from wheat straw substrate inoculated with Az. was 8.9 cm, 0.34 g/100 ml and 510.64 g/500g substrate respectivly (biological effeciancy 102.12%) while growth rate from sunflower wastes inoculated with St. 7.8cm and mat dry weigh from wheat straw inoculated by St. was 0.31 g/100ml where lower growth rat and dry mat was obtained from subsrates inoculated with Ps. on other hand mixture substrates which content Ce.demeresm wastes can be replaced wheat straw or other wastes to produce P.ostreatus.

نفذت تجربة لدراسة امكانية استعمال مخلفات نبات الشمبلان Ceratophylum demeresm بدون او مع التدعيم الحيوي المتمثل بالعزلات البكتيرية Azotobacter spp., streptomyces spp . , Pseudomonas spp وسطاً زراعيا لتنمية وانتاج العرهون المحاري Oyster mushroom Pleroutus ostreatus jacg.fr)) واثر المعاملات على كمية ونوعية حاصل الأجسام الثمرية.أظهرت النتائج ان وسط تبن الحنطة الملقح بعزلة Azotobacter حقق افضل سرعة نمو لغزل الفطرP.ostreatus على الوسط الصلب بمعدل 8.9 سم وافضل كتلة خلوية في الوسط السائل بلغت 0.34 غم/ 100 مل انعكس هذا الأثر باعطاء هذا الوسط افضل كمية حاصل بلغت 510.64غم/500 غم وسط جاف بكفاءة بايولوجية قدرها 102.12%وسجل وسط زهرة الشمس الملقح بعزلة St. سرعة نمو غزل فطري قدرها 8.7 سم بينما تخلف نمو الغزل الفطري على الاوساط الملقحة بعزلة Ps. وحقق وسط تبن الحنطة الملقح بعزلة St. كتلة خلوية قدرها 0.31غم/100مل وسط سائل في حين أعطت الأوساط السائلة الملقحة بعزلة Ps. اقل كتلة خلوية , واظهرت الأوساط التي استعمل فيها نبات الشمبلان نتائج مشجعة كبديل عن تبن الحنطة او المخلفات النباتية المستعملة.


Article
Effect of utilization the Oyster mushroom spent (P. ostreatus) on some properites of soil,growth and Allium sativum Garlic productivity
أثر استعمال نفايات مزرعة الفطر المحاري (Pleurotus ostreatus) على نمو وإنتاج محصول الثوم Garlic Allium sativum وبعض خواص التربة

Author: I.A. Assaffii ادهام علي العسافي
Journal: ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES مجلة الأنبار للعلوم الزراعية ISSN: PISSN: 19927479 / EISSN: 26176211 Year: 2006 Volume: 4 Issue: 1 Pages: 146-153
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

This experiment was carried out in AL- Qaaim 420 km. Baghdad west during 2004-2005 to evaluate effect of the Oyster mushroom spent utilization in some properites of soil and Garlic productivity. Result indicat that highest percentage of germinatto secondly the best result in leaves number per plant , leaf area , stem diameter , fregment per head , weight , volum , yield weight , which were 9.64 leaves , 864.8 cm 2 , 2.74 cm , 38.2 fragments , 47.1 g , 64.12 cm 3 and 3.0 kg/m 2 respectivly. Obtaind by treatment which used 50% Oyster mushroom spent with 50% chemical fertilizer (supperphosphate and ureia p% 19.8 , N% 46.).On other hand the best results obtaind by Oyster mushroom spent treatment like bullk density , pentration resistance , water avalibilty percentage and total microbiol contents which were 1.31 , 1.34 18.1% and 8.12 Log.cfu/g recpectivly.Addition soil P –available and total N contantes ( 18.32 , 1032.2 mg/ kg ).after harvest.

نفذت التجربة لدراسة أثر استعمال نفايات زراعة فطر Pleurotus ostreatus في بعض صفات التربة المزيجة الطينية الكلسية والتي تقع على ضفة نهر الفرات ضمن قضاء القائم 420 كم غرب بغداد خلال الموسم 2004-2005 عند زراعة التربة بمحصول الثوم Garlic Allium sativum .أوضحت النتائج ان المعاملة التي استعمل فيها 50% نفايات مع 50%سما كيميائي (سماد السوبر فوسفات 19.8%P و سماد اليوريا 46%N). افضل النتائج في تحسين عدد أوراق النبات والمساحة الورقية وقطر الساق وعدد فصوص الرأس ووزن وحجم الرأس ووكمية الحاصل ، والتي سجلت 9.64 ورقة و 864.8 سم 2 و 2.74 سم و 38.2 فص و 47.1 غم و 64.12 سم 3 و 3 كغم/ م 2 للصفات على التتابع .بينما أدى استعمال نفايات زراعة الفطر الى تحقيق أعلى نسبة انبات بلغت 96.8% كما أعطت افضل النتائج في تقليل الكثافة الظاهرية ومقاومة الاختراق وزيادة الماء الجاهز والمحتوى الميكروبي اذ حققت 1.31 و1.34 و18.1% و8.12 لوغاريتم وحدة تكوين المستعمرة/غم تربة للصفات على التتابع ، إضافة لمحتوى التربة من الفوسفور الجاهز والنيتروجين الكلي(18.32 و103.2 ملغم /كغم) بعد الحصاد.


Article
EFFECT OF DESERT COOLING SYSTEM IN PRODUCTION AND STORAGE OF OYSTER MUSHROOM PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ. FR.)
تأثير التبريد الصحراوي في إنتاج وخزن الفطر ألمحاري( Pleurotus ostreatus (Jacq. Fr..

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted during 2009 season using two locations and three planting methods and five planting dates. The first location was a standard growing room with 25±2°C, 80-90%RH and 400Lux light intensity. The second location was the desert cooling room. The first planting method was opened plastic bag from the top, the second planting method was unopened plastic bag with the constant number of hole and the third method was unopened plastic bag with ventilation tube and the constant number of hole. The planting dates were the beginning of May or June or July or September and October.Storage temperature was 2±1°C.Oyster mushroom spawn (5%) was added to a sterilized and moist wheat straw as substrate in plastic bags. The bags were incubated at 25±2°C for one month then transferred to the growth room or to the desert cooling room. The fruiting bodies of the mushroom were stored then dried for analysis .The results showed that oyster mushroom could be produced in a desert cooling room around the year .There were no significant differences between oyster mushroom produced in the desert cooling room and the standard growing room in total yield refresh and dry , the biological efficiency(BE) and fruiting body weight. Also, the result showed that the production cycle was reduced in the desert cooling room from 71.81 days to 62.87 days .The percentage of the protein was increased from 21.10% to 22.02% and the percentage of dry matter was increased from 9.57% to 9.93% in the fruiting bodies produced from desert cooling room compared with the standard production room . The best planting method was the unopened bag with ventilation tube because it gives the highest BE (67.94%)in standard growing room, shortest production cycle (57.2 days),highest percentage of protein(23.66%) and the highest dry matter (10.95%)in the desert cooling room. The best planting dates were September and May because they gave the highest fresh yield (642.25، 641.32 g/kg substrate); the highest dry yield (64.23،64.13g/kg substrate). There were no significant differences between the fruiting bodies which were produced from the desert cooling room and the standard room in weight loss, decay, percentage of protein and phenol compound contain in fruiting bodies after storage.

أجريت هذه الدراسة في وحدة المخازن المبردة في قسم البستنة / كلية الزراعة – جامعة بغداد للموسم 2009 .تم التنفيذ في موقعين هما : موقع التبريد الصحراوي وموقع غرفة الإنتاج النظامية . استعملت ثلاث طرائق زراعية هي : طريقة الكيس المفتوح من الأعلى وطريقة الكيس المغلق مع عدد ثابت من الثقوب وطريقة الكيس المغلق مع وجود أنبوبة تهوية بداخلة إضافة إلى عدد ثابت من الثقوب . تم تنفيذ هذه التجارب في خمسة مواعيد هي بداية كل من شهر أيار و شهر حزيران و شهر تموز و شهر أيلول و شهر تشرين الأول .تم خزن الأجسام الثمرية للفطر ألمحاري المنتج بالطرائق والمواعيد المذكورة أعلاه بدرجة حرارة 2 ±1 °م لمعرفة القابلية الخزنية .تم تلقيح الوسط الزراعي المكون من تبن الحنطة المعقم الرطب بإضافة 5 % من اللقاح الفطري وتم الحضن في غرفة معزولة الجدران بدرجة حرارة 25±2 °م وبعد اكتمال نمو النسيج الفطري على الوسط بعد شهرتم نقل الأكياس إلى غرفة الإنتاج النظامية بنفس درجة حرارة الحضن مع رفع الرطوبة إلى 90-80 % ورفع شدة الإضاءة إلى 400 لوكس ، أو إلى غرفة التبريد الصحراوي.تم جني الأجسام الثمرية وخزنها ثم تجفيفها بعد أخذ القياسات الضرورية .أوضحت النتائج أمكانية إنتاج الفطر ألمحاري باستخدام التبريد الصحراوي على مدار السنة من خلال المواعيد الخمسة المذكورة .كذلك اتضح عدم وجود فروق معنوية بين الفطر ألمحاري المنتج في الغرفة النظامية وغرفة التبريد الصحراوي في متوسط الحاصل الكلي على أساس الوزن الرطب والجاف والكفاءة الحيوية. تفوق الفطر ألمحاري المنتج في غرفة التبريد الصحراوي على المنتج في الغرفة النظامية بتقليل دورة الإنتاج معنويا من 71.81 يوما إلى 62.87 يوما وزيادة نسبة المادة الجافة معنويا من 9.57 % إلى 9.93 % وزيادة نسبة البروتين معنويا من 21.10 %إلى 22.02 %وتقليل محتوى الفينول معنويا من 0.378 ملغم/غم وزن جاف إلى 0.359 ملغم/غم وزن جاف . أما بالنسبة لطرائق الزراعة فكانت أفضل طريقة هي الكيس المغلق مع أنبوبة تهوية لإعطائها أعلى حاصل رطب وصل إلى 679.36 غم/كغم وسط جاف وأعلى كفاءة حيوية وصلت إلى 67.94 % في الغرفة النظامية وأقصر دورة أنتاج بلغت 57.2 يوما وأعلى نسبة ـــــــــــــــ


Article
USE OF YEAST EXTRACT TO IMPROVE YIELD AND COLD STORAGE OF OYSTER MUSHROOM.
استخدام مستخلص الخميرة في تحسين الإنتاج والقابلية الخزنية للفطر المحاري

Loading...
Loading...
Abstract

Three experiments were conducted in the Dept.of Hort./College of Agric./Univ.of Baghdad from 20/11/2010 to15/6/2011.The spawn of white strain of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus (Jacq. Fr.))was produced using tissue culture . Yeast extract (50 ml)before and after boiling for 15 min was added to the plastic bag after the incubation stage at the following concentrations,0%or2.5%or 5%or 10%. The results showed that the fresh and dry yield and the biological efficiency(BE)increased with the increase of the yeast extract concentration ( boiled or unboiled) but the effect of the boiled extract was better than the un boiled extract. Use of 10% boiled extract increased the fresh yield from 507.7g/kg of substrate to 918.41g/kg of substrate ,while the un boiled yeast extract increased the fresh yield to 813.8g/kg of substrate only. Use of 10% boiled extract increased the dry yield and the BE significantly compared with all other treatment. Use of 10% yeast extract (boiled or unboiled) increased the percentage of the protein and the dry matter significantly in the fruiting bodies of oyster mushroom. Treatments with yeast extract (boiled or unboiled )had no significant effects on the percentage of decay, weight loss, protein loss and dry matter loss after storage.

أجريت هذه التجارب في قسم البستنة وهندسة الحدائق /كلية الزراعة /جامعة بغداد للمده من 20 /11 /2010 إلى 15 /6 /2011. تم أنتاج اللقاح الفطري للفطر المحاري ) Oyster mushroom )Pleurotus ostreatus (Jaq.Fr.) الجيل الاول للسلاله البيضاء px22 في نفس المشروع بطريقة الزراعة النسيجية. تمت التغذية بمستخلص الخميرة قبل وبعد الغليان في نهاية مرحلة الحضانة وتم استخدام50 سم³ من احد التراكيز التالية: 0 %، 2.5 %، 5 %، 10 %. أوضحت النتائج أن التغذية بمستخلص الخميرة سواء كان مغلي أو بدون غليان ساعد على زيادة الحاصل الرطب والجاف والكفاءة الحيوية للفطر المحاري وكان تأثير المستخلص المغلي أفضل من تأثير المستخلص المستخدم بدون غليان. أن استخدام 10 % من مستخلص الخميرة المغلي ساعد على زيادة الحاصل الرطب من 507.7 غم/كغم وسط عند المعاملة بالماء المقطر الى 918.41 غم /كغم وسط. أما أستخدام المستخلص غير المغلي فقد سبب زيادة في الحاصل الرطب الى 813.8 غم /كغم وسط مقارنة مع الماء المقطر. ان المعاملة بالتركيز 10 % من مستخلص الخميرة سبب زيادة الحاصل الجاف والكفاءة الحيوية الى الضعف وكان تأثيره أفضل من تأثير المستخلص غير المغلي. أن المعاملة بمستخلص الخميرة سواء كان مغلي أو بدون غليان سبب زيادة معنوية في نسبة المادة الجافة ونسبة البروتين في الاجسام الثمرية للفطر المحاري. لا يوجد تأثير معنوي للتغذية بمستخلص الخميرة على التلف ولا الفقد بالوزن ولا الفقد بالبروتين ولا الفقد بالمادة الجافة بعد الخزن.


Article
EFFECT OF BREAD YEAST ON THE YIELD AND SOME CHEMICAL CONTENTS OF OYSTER MUSHROOM FOR TWO AGRICULTURE SUBSTRATES
تأثير إضافة خميرة الخبز لنوعين من وسط الزراعة في الإنتاج وتركيز بعض المركبات الكيميائية للفطر المحاري

Authors: S. Saad سماح سعد --- N. Sofan نضال صوفان --- F. Alhaje-Abod فواز الحاجي عبود
Journal: Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية ISSN: 00750530/24100862 Year: 2013 Volume: 44 Issue: 3 Pages: 397-403
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

The experiment was carried out at a special farm in Homs Governorate, Syria from 24/10/2011 to 10/1/2012 by planting Pleurotus ostreatus (oyster mushroom), by using two of substrates (coarse wheat straw, sawdust). Bread yeast has been added in two concentration (1 or 2)g/kg wet substrate. Each of those two substrate has treated by three treatment (control, adding 1g bread yeast /kg wet substrate, adding 2g bread yeast /kg wet substrate).The results showed remarkable increasing in dry matter percentage, ash and protein in oyster mushroom fruit bodies. As bread yeast addition in two different concentration for both two substrates significantly increased fruit body weight, yield and BE of oyster mushroom compared to control. While for coarse wheat straw substrate, the yield increase 16.92% (whereas it reached up to 2.35 kg/7kg wet substrate) and 21.89%(it reached up to 2.45 kg/7kg wet substrate) by adding (1g/kg wet substrate) and(2g/kg wet substrate) bread yeast respectively, while production reached up to 2.01 kg/7kg wet substrate at control treatment. For sawdust substrate, the yield increase 12.61%( it reached up to 1.34 kg/7kg wet substrate) and 24.37% (it reached up to 1.48 kg/7kg wet substrate) when bread yeast has been added by 1,2 g/kg wet substrate respectively, while production reached up to 1.19 kg/7kg wet substrate at control treatment.

أُجريت هذه التجربة في مزرعة خاصة في محافظة حمص خلال المدة من 24/10/2011 إلى 10/1/2012 إذ أجريت زراعة الفطر المحاري Pleurotus ostreatus باستخدام نوعين من الخلطات (تبن القمح الخشن، نشارة الخشب)، وأُضيف لكل خلطة خميرة الخبز بتركيزين 1 أو2غم/كغم خلطة رطبة، بحيث تضمنت كل خلطة من هاتين الخلطتين ثلاث معاملات (بدون إضافات (المقارنة)، إضافة 1 غم خميرة الخبز /كغم خلطة رطبة، إضافة 2 غم خميرة الخبز/كغم خلطة رطبة). أوضحت النتائج أن إضافة خميرة الخبز بكلا التركيزين أدت وفي كلا الخلطتين إلى زيادة النسبة المئوية للمادة الجافة والرماد والبروتين في الأجسام الثمرية للفطر المحاري، كما أدت إضافة خميرة الخبز وبكلا التركيزين إلى زيادة معنوية في وزن الجسم الثمري والإنتاج والكفاءة الحيوية للفطر المحاري قياساً بمعاملة المقارنة، حيث زاد الإنتاج في خلطة تبن القمح الخشن بمقدار 16.92%عند إضافة خميرة الخبز بتركيز 1غم/كغم خلطة رطبة وبلغ فيها 2.35 كغم/7كغم خلطة رطبة و21.89%عند إضافة خميرة الخبز بتركيز 2غ/كغ خلطة رطبة وبلغ فيها 2.45 كغم/7كغم خلطة رطبة في حين بلغ الإنتاج في معاملة المقارنة 2.01 كغم/7كغم خلطة رطبة، وفي خلطة نشارة الخشب زاد الإنتاج بمقدار12.61 %عند إضافة خميرة الخبز بتركيز 1غم/كغم خلطة رطبة حيث بلغ فيها 1.34 كغم/7كغم خلطة رطبة و24.37%عند إضافة خميرة الخبز بتركيز 2غم/كغم خلطة رطبة وبلغ فيها 1.48 كغم/7كغم خلطة رطبة في حين بلغ الإنتاج في معاملة المقارنة 1.19 كغم/7كغم خلطة رطبة.


Article
Effect of Substrate Type, Supplement and Spawn Level in Some Phenotypic and Productively Characteristics of Oyster mushroom (Pleurotus sapidus)
تأثير نوع الوسط والمدعم ومستوى اللقاح في بعض الصفات المظهرية والإنتاجية للفطر المحاري (Pleurotus sapidus)

Author: Thamer Hammed Khalil AL-Salihy ثامر حميد خليل الصالحي
Journal: Kufa Journal for Agricultural Sciences مجلة الكوفة للعلوم الزراعية ISSN: 20727798 23128186 Year: 2018 Volume: 10 Issue: 2 Pages: 99-123
Publisher: University of Kufa جامعة الكوفة

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted at the project of Organic fertilizer preparing and mushroom cultivation in Karbala governorate & satellite to organic farming center of Baghdad, during 2015 and 2016 to study the effect of three factors (A) Substrate type included : Wheat straw (W), Corn cobs (C), Date Palm fronds wastes (P), 50% Wheat straw+50% Corn cobs (WC), 75% Wheat straw+25% Corn cobs (WwC), 50% Wheat straw+50% Date Palm fronds wastes (WP) and 75% Wheat straw+25% Date Palm fronds wastes (WwP). (B) Supplement type were three : Without Supplement (SU0), 20% wheat bran (SU1) and 20% Grass land cutting wastes (SU2). (C) Spawn level were three levels : 3%(SP1), 5%(SP2) and 7%(SP3), on growth and productivity of oyster mushroom (Pleurotus sapidus) as a factorial experiment according to Completely Randomized Design (CRD) with three replicates and use three bags for each experimental unit. All data were analyzed by ANOVA table according to Genstat program and means were tested by (LSD) at 0.05 probability level.

اجريت الدراسة في مشروع تحضير الاسمدة العضوية وزراعة الفطر– كربلاء المقدسة التابع لمركز الزراعة العضوية – بغداد خلال عامي 2015 – 2016 لدراسة تأثير ثلاثة عوامل (A) نوع الوسط وتضمن سبعة توليفات شملت: تبن الحنطة (W) وكوالح الذرة (C) ومخلفات سعف النخيل (P) و50 % تبن حنطة + 50 % كوالح ذرة (WC) و75 % تبن حنطة + 25 % كوالح ذرة (WwC) و50 % تبن حنطة + 50 % سعف نخيل (WP) و75 % تبن حنطة + 25 % سعف نخيل (WwP)، (B) نوع المدعم SUوبثلاثة أنواع: من دون تدعيم (SU0) و20 % نخالة الحنطة (SU1) و20 % مخلفات قص الثيل (SU2) و(C) مستوى اللقاح الفطري SP وبثلاثة مستويات: 3% (SP1) و5% (SP2) و7% (SP3) في نمو وإنتاجية الفطر المحاري Oyster mushroom نوع Pleurotus sapidus كتجربة عاملية وفق تصميم تام التعشية (CRD) Completely Randomized Design وبثلاثة مكررات وبواقع ثلاثة اكياس لكل معاملة. حللت النتائج باستخدام جـــدول تحــليــــــــل التبـــــــاين ANOVA table وفق برنامج Genstat وتم اختبار الفروق الاحصائية بين المعاملات باستخدام اقل فرق معنوي (LSD) عند مستوى احتمال 0.05ولخصت النتائج كالأتي :

Listing 1 - 10 of 11 << page
of 2
>>
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (11)


Language

Arabic and English (5)

Arabic (4)

English (1)


Year
From To Submit

2018 (1)

2017 (1)

2014 (1)

2013 (3)

2011 (3)

More...