research centers


Search results: Found 4

Listing 1 - 4 of 4
Sort by

Article
Effect of urea and potassium chloride spraying and the harvesting date on some quantitative and storability properties of plum fruits (Prunus domestica L.) cv. Damson
تأثير الرش باليوريا وكلوريد البوتاسيوم وموعد الجني في بعض الصفات الكمية والخزنية لثمار الاجاص(Prunus domestica L.) صنف دامسون Damson

Loading...
Loading...
Abstract

A field experiment was carried out in a private orchard in the province of Sulaimani - Brzenjh Township. 54 tree of European Plum Prunus domestica L. cv. Damson (local nomenclature Kadiri) were selected. The trees were 13 years old, uniform as possible in size and strength, cultivated on 3 × 4 m distance and grafted on almond rootstock, to study the effect of spraying the trees with three concentrations of urea (0, 0.5 and 1%) and potassium chloride (0, 1and 2%), and two harvesting dates at (25th August) and (7th September)) on quantitative and storability characteristics of plum fruits. Trees were sprayed early in the morning until full wetness. Urea and potassium chloride were sprayed at two time, the first was early of May, and the second was early of June, 2014. At each of harvesting dates, the fruits were divided into two groups, the first group was used for estimating the rate of fruit weight and holds the tree, and the second group placed in polyethylene bags, and stored for 6 weeks at a temperature of zero ± 1 ºC and relative humidity 85-90%, and used for determination of weight loss ratio and the internal breakdown incidence. The results showed significant decrease in the internal breakdown incidence when spraying with 0.5% urea and a significant increase in the yield of tree when spraying trees with 1% potassium chloride, As for the harvesting date, the late date (7th September) significantly reduce the rate of weight loss compared to harvesting in early date (25th August).

نفذت التجربة الحقلية في أحد البساتين الاهلية في محافظة السلـيمـانيـة - ناحية برزنجة. اختيرت 54 شـجـرة مـن أشجار الاجاص الاوربي (Prunus domestica L.) صنف Damson والمعروف محليا بالصنف (قادري) بعمر 13 سنة متجـانسـة قــدر الإمكـان مـن حيث الحجم وقـوة النمـو، والمزروعة ديما على مسافة زراعة 3×4 م ومطعمة على اصل اللوز، لدراســة تأثير الرش باليوريا بالـتراكـيز صفر و0.5 و1% وكلوريد البوتـاسـيوم بالـتراكـيز صفر و1 و2% وموعدين للجني (25 آب و7 أيلول) في الصفات الكمية والخزنية لثمار الاجاص. رشت الاشجار في الصباح الباكر وحتى البلل التام باليوريا وكلوريد البوتاسيوم في موعدين الاول في اوائل شهر ايار والثاني في اوائل شهر حزيران للعام 2014. جنيت الثمار في كل موعد وقسمت الى مجموعتين، الاولى قدرت فيها معدل وزن الثمرة وحاصل الشجرة، والمجموعة الثانية وضعت في اكياس بولي اثيلين، وخزنت لمدة 6 أسابيع عند درجة حرارة صفر±1ºم، ورطوبة نسبية 85-90% ثم قدرت فيها نسبة الفقد بالوزن ونسبة الإصابة بالأنحلال الداخلي. فاظهرت النتائج انخفاض معنوي في نسبة الإصابة بالإنحلال الداخلي عند الرش بالتركيز 0.5% يوريا وزيادة معنوية في حاصل الشجرة عند رش الاشجار بالتركيز1% كلوريد البوتاسيوم أما بالنسبة لموعد الجني فإن الموعد المتأخر (7 أيلول) تفوقت معنويا في تقليل نسبة الفقدان بالوزن قياسا بالجني في الموعد المبكر (25 آب).


Article
Investigation of Lewis Acid-Base Reaction of Acidic Species Present in Aluminum Chloride-Urea Ionic Liquid [AlCl2.nUrea] +

Authors: Hadi M. A. Abood --- Marwa H. Fadhil
Journal: Al-Nahrain Journal of Science مجلة النهرين للعلوم ISSN: (print)26635453,(online)26635461 Year: 2014 Volume: 17 Issue: 1 Pages: 71-75
Publisher: Al-Nahrain University جامعة النهرين

Loading...
Loading...
Abstract

Aluminum chloride-urea ionic liquid was investigated for its active species concentration with the aide of electronic spectroscopy by Lewis acid-base titration with chloride ions. A coordination bonds between aluminum cationic species of the ionic liquid and the aromatic ring of toluene or benzene was assumed to be responsible for new formed bands in visible and ultraviolet regions. Upon Lewis acid-base titration these bands disappeared and the concentration of the acidic species were elucidated to be around 75 mole% of the initial aluminum chloride used to prepare a 1.5 mole aluminum chloride to 1 mole urea ionic liquid. The product of this reaction assumed to be between 1 acidic species to 1 chloride ion according to the mole fraction elucidated graph.

تمت دراسة السائل الايوني المتكون من كلوريد الالمنيوم واليوريا لتحديد تركيز الاجزاء الفعالة بأستخدام التحليل الطيفي فوق البنفسجي المرئي لمتابعة تفاعل حامض وقاعدة لويس مع ايون الكلوريد. تكونت اصرة تناسقية بين اجزاء الالمنيوم الموجبة الموجودة في السائل الايوني وبين الحلقة الاروماتية للتولوين او البنزين و تكونت حزم جديدة في المنطقة المرئية والفوق البنفسجية. بأجراء تفاعل حامض وقاعدة لويس اختفت هذه الحزم الجديدة وتم عن طريق ذلك تحديد تركيز الاجزاء الموجبة الفعالة في السائل الايوني و كانت نسبتها المولية 75% من كلوريد الالمنيوم الاصلي المستخدم في تحضير السائل الايوني بنسبة 1.5 مول من كلوريد الالمنيوم الى 1 مول من اليوريا. وظهر من خلال الكسر المولي ان الناتج لهذا التفاعل كان بين 1 مول من الاجزاء الموجبة الفعالة للسائل الايوني الى 1 مول من ايون الكلوريد المضاف.


Article
Effect of foliar application of urea and potassium chloride on flowering characters and concentration of auxins and gibberellins in flowers and fruits of jujube Ziziphus mauritiana Lam. cv. Tufahi
تأثير الرش باليوريا وكلوريد البوتاسيوم في المؤشرات الزهرية وتركيز اشباه الاوكسينات والجبرلينات في أزهار وثمار السدر Ziziphus mauritiana Lam. صنف تفاحي

Authors: عباس مهدي جاسم --- علي حسين محمد الطه --- خولة حمزة محمد
Journal: journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء ISSN: 18130410 Year: 2012 Issue: المؤتمر العلمي الثاني لكلية الزراعة Pages: 141-149
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

The present study was conducted on 12 years old jujube trees Ziziphus maurtitiana Lam., cv. Tufahi which were grown in a private orchard situated at Al-Hartha District. Basrah Governorate during the growing season of 2009 to investigate effects of spraying urea fertilizer at concentrations of 0%, 1% and 2% and potassium chloride fertilizer at concentrations of 0%, 0.5% and 1% and their combinations on flowering characters and concentrations of auxins and gibberellins like substances in flowers and fruits. The trees were sprayed three times on 15th and 30th August and 15th September 2009. Results showed that treatment of 2% urea recorded significant increases in flowering shoot length , number of leaves per flowering shoot, number of flower per inflorescence and concentration of gibberellins like substances in fruit. Treatment of 1% urea gave significant increases in fruit set and concentration of auxins like substances in fruit whereas treatment of 0% urea recorded significant increase in flower drop percentage. Treatment of 1% kCl recorded significant increases in flowering shoot length, number of leaves and inflorescences per flowering shoot, concentration of auxins and gibberellins like substances in fruit. The combination treatments of 2% urea and 0% kCl gave significant increases in flowering shoot length and number of flowers per inflorescence whereas treatment of 2% urea and 1% kcl significantly increased number of inflorescences per flowering shoot and concentration of gibberellins like substances in fruit. Treatment of 0% urea and 1% kCl significantly increased number of leaves per flowering shoot and concentration of auxins like substances in fruit whereas treatment of 1% urea and 0.5% kCl increased percentage of fruit set significantly. Treatment of 0% urea and 0% kCl had the highest percentage of flower drop. Anthesis stage had significant increase in concentration of auxins like substances in fruit whereas period of one week after fruit set had significant increase in concentration of gibberellins like substances in fruit. The tri-combination of 0% urea and 1% kCl and period of one week after fruit set had the highest concentration of auxins like substances in fruit whereas that of 2% urea and 1%kCl and period of one week after fruit set recorded the highest concentration of gibberellins like substances in fruit.

الخلاصةأجريت هذه الدراسة على أشجار السدر Ziziphus mauritiana Lam. صنف تفاحي بعمر 12 سنة ومزروعة في أحد البساتين الأهلية لمنطقة الهارثة في محافظة البصرة أثناء موسم النمو 2009 ، وذلك لمعرفة تأثير الرش بسماد اليوريا بالتراكيز (صفر و 1 و 2) % وبسماد كلوريد البوتاسيوم بالتراكيز (صفر و 0.5 و 1) % والتداخل بينهما في بعض المؤشرات الزهرية وتركيز اشباه الاوكسينات والجبرلينات في الإزهار والثمار حديثة العقد، إذ رشت الأشجار ثلاث مرات في 15/8/2009 و 30/8/2009 و 15/9/2009. أظهرت نتائج الدراسة تفوق المعاملة 2 % يوريا معنوياً في طول الفرع الزهري وعدد الأوراق عليه وعدد الأزهار بالنورة الواحدة وتركيز اشباه الجبرلينات بالثمرة. وأعطت المعاملة 1 % يوريا زيادة معنوية في نسبة عقد الثمار وتركيزاشباه الاوكسينات بالثمرة، في حين سجلت المعاملة صفر % يوريا تفوقاً معنوياً في نسبة تساقط الأزهار.وسجلت المعاملة 1 % كلوريد البوتاسيوم زيادة معنوية في طول الفرع الزهري وعدد الأوراق والنورات بالفرع الزهري وتركيز اشباه الاوكسينات والجبرلينات بالثمرة. وكان لتداخل الرش بين سمادي اليوريا وكلوريد البوتاسيوم تأثير معنوي إذ أعطت معاملة التداخل (2% يوريا و صفر% كلوريد البوتاسيوم) تفوقاً معنوياً في طول الفرع الزهري وعدد الأزهار بالنورة في حين سجلت المعاملة (2% يوريا و 1% كلوريد البوتاسيوم) تفوقاً معنوياً في عدد النورات بالفرع الزهري وتركيز اشباه الجبرلينات بالثمرة، وأعطت المعاملة (0% يوريا و1% كلوريد البوتاسيوم) تفوقا معنويا في عدد الأوراق بالفرع الزهري وتركيز أشباه الاوكسينات بالثمرة في حين سجلت المعاملة (1% يوريا و 0.5% كلوريد البوتاسيوم) تفوقا معنويا في نسبة عقد الثمار. و سجلت المعاملة( 0%يوريا 0% كلوريد البوتاسيوم) تفوقاً معنوياً في نسبة تساقط الأزهار. وسجلت مرحلة الأزهار الكامل زيادة معنوية في تركيز أشباه الاوكسينات بالثمرة بينما أعطت فترة أسبوع بعد العقد تفوقا معنويا في تركيز أشباه الجبرلينات بالثمرة. وسجل التداخل الثلاثي (صفر% يوريا و1% كلوريد البوتاسيوم وفترة أسبوع بعد العقد) تفوقا معنويا في تركيز أشباه الاوكسينات بالثمرة في حين سجل التداخل بين (2% يوريا و 1% كلوريد البوتاسيوم وفترة أسبوع بعد العقد) تفوقا معنويا في تركيز أشباه الجبرلينات بالثمرة.كلمات دالة: نبات السدر، اليوريا ، كلوريد البوتاسيوم، المؤشرات الزهرية، الاوكسينات، الجبرلينات


Article
REPLACEMENT OF SODOUM SALT WITH POTASSIUM SALT IN THE PROCESSED SPREAD CHEESE AND STUDY ITS EFFECT ON THE CHEMICAL , MICROBIAL AND SENSORY PROPERTIES
استبدال الاملاح الحاوية على الصوديوم باملاح البوتاسيوم في الجبن المطبوخ القابل للنشر ودراسة تاثيره على الصفات الكيمياوية والمايكروبية والحسية

Author: A. J. AL-Mosway ازهار جواد الموسوي
Journal: Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية ISSN: 00750530/24100862 Year: 2017 Volume: 48 Issue: 6 Pages: 1485-1492
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted in order to evaluate the use of potassium chloride salt and its Emulsifying Salts instead of sodium chloride in processed spread cheese industry. Three treatments were applied, the first one was the control in which sodium chloride was added as salt and sodium phosphate used as emulsifying salt, the second treatment potassium salts were used to replace sodium salt in total, the third treatment contained both sodium and potassium salt in equal ratio (1:1). All treatment were kept at 6 o c ±2 and at room temperature (20)oc for 60 days. The obtained results showed that using potassium chloride instead of sodium chloride was successful, and there were no significant differences between the control treatment and other treatments in respect to moisture, fat, protein content, acidity and pH values as well. Regarding the microbial assay there were no significant differences between control and the potassium salt treatment samples as these samples stored at 6oc. while for those stored at 20oc / 60 days there were increase in total count bacteria in all treatments and reached to 15×103c/g for control sample and 5×102c/g , 7×102c/g for treatment with potassium chloride salt upon 60 days storage.Sensory evaluation showed that storing the product at 6 ± 2°C /60 days had no significant effect while, storing at 20°C/ 60 days showed significant difference in evaluation scores as compared to that stored at 6 ± 2°C.

تمت الدراسة بهدف امكانية استعمال ملح كلوريد البوتاسيوم واملاح استحلابه بديلا عن كلوريد الصوديوم فى صناعة الجبن المطبوخ القابل للنشر, تم تصنيع ثلاث معاملات من الجبن المطبوخ الاولى كانت معاملة سيطرة وفيها تم اضافة كلوريد الصوديوم كملح اما املاح الاستحلاب فاستخدمت فوسفات الصوديوم فقط، المعاملة الثانية تم استبدال ملح الصوديوم واملاح استحلاب الصوديوم كليا باملاح البوتاسيوم، وفي المعاملة الثالثة تم اضافة خليط من كل من ملح البوتاسيوم والصوديوم واملاح الاستحلاب للبوتاسيوم والصوديوم وبنسبة خلط متساوية 1:1) خزنت المنتجات بدرجة حرارة الثلاجة 6(±2) 0م ودرجة حرارة الغرفة 20 0م لمدة 60 يوم. أوضحت النتائج نجاح استخدام ملح كلوريد البوتاسيوم بدل كلوريد الصوديوم فى انتاج الجبن المطبوخ القابل للنشر، ولم يكن للمعاملات تأثير معنوي مقارنة بمعاملة السيطرة فيما يتعلق بمحتواها من نسبة الرطوبة، الدهن، البروتين، ملح الطعام وفي قيمة الاس الهيدروجيني والحموضة، ووجد أن الجبن المطبوخ القابل للنشر المحتوى على املاح البوتاسيوم لم يختلف معنويا فى خواصه المايكروبيولوجية مقارنة بمعاملة السيطرة, فقد تراوح العدد الكلى للبكتيريا ما بين 2 و3×10 1 خلية/ غم جبن عند عمر يوم واحد, وعند تخزين الجبن على درجة حرارة الثلاجة 6±2مْ لمدة 60 يوم لم يحدث تغيير يذكر في العدد الكلى للبكتيريا وفى جميع المعاملات، في حين ادى الخزن بدرجة حرارة 20م الى زيادة في الاعداد الكلية للبكتريا ليصل الى 5×10 2 و 7×10 2 خلية/ غم جبن في المعاملتين 1 و2 (المحتوية على البوتاسيوم) والتي كانت اقل مقارنة بمعاملة السيطرة (المحتوية على الصوديوم) اذ وصلت اعداد البكتريا الكلية فيها الى 15×10 3 خلية/ غم جبن بعد 60 يوم من الخزن. وكان الجبن الناتج ذو خواص حسية جيدة لم تختلف معنويا فيما بينها. وأدى التخزين على درجة حرارة الثلاجة 6±2مْ لمدة 60 يوم إلى حدوث انخفاض معنوى فى درجات التقييم على الخواص الحسية.

Listing 1 - 4 of 4
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (4)


Language

Arabic (3)

English (1)


Year
From To Submit

2017 (2)

2014 (1)

2012 (1)