research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Utilisation of sesame (Sesamum indicum) seeds and its' oil in laying quail diets for improving egg quality traits
استخدام بذور وزيت السمسم (Sesamum indicum) في علائق طيور السلوى لتحسين الصفات النوعية للبيضة.

Authors: حازم جبار الدراجي --- هشام أحمد المشهداني --- وليد خالد الحياني
Journal: journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء ISSN: 18130410 Year: 2010 Volume: 8 Issue: 2 Pages: 123-136
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

The objective of this study was to determine the influence of feeding diet containing different levels of sesame seeds and oil on egg quality of laying quail. A total of 120, 10 weeks old were randomly assigned to 1 of 5 dietary groups, and were fed for 12 weeks diets containing 0 % sesame seeds + 0 % sesame oil (control group; C) or 0.5 % sesame oil (T1), 1 % sesame oil (T2), 1 % sesame seeds (T3), and 2 % sesame seeds (T4). The study was terminated when the birds were 22 weeks of age. Egg quality characteristics involved in the present study were egg weight, yolk diameter, yolk height, yolk weight, albumen height, albumen weight, Haugh unit, shell weight, shell thickness, shell percentage, yolk percentage, and albumen percentage. The addition of sesame seeds and oil to the diets of laying quail (T1; T2; T3; T4) resulted in significant improvement in the total means of the traits and the mean of trait during all periods of study respecting egg weight, yolk diameter, yolk height, yolk weight, albumen height, albumen weight, Haugh unit, shell weight, shell thickness, shell percentage, yolk percentage, and albumen percentage in comparison with control group (C), with the exclusion of shell percentage when has been observed that there was no significant difference between treatments C and T1 during period 4 and between treatments C, T1, and T2 during period 5. The results obtained in this study suggested that the inclusion of sesame seeds and its' oil into laying quail diets caused significant positive effect on egg quality criteria. Therefore, incorporation of sesame seeds and oil into the diets of Japanese quail may have practical value in manipulating egg quality.

أجريت هذه الدراسة لتحديد تأثير تغذية طيور السلوى الياباني بعلائق مضاف اليها مستويات مختلفة من بذور وزيت السمسم في الصفات النوعية للبيض. واستخدم فيها 120 طيرا ً بعمر 10 أسابيع، اذ تم توزيعها عشوائيا ً على واحدة من خمسة معاملات. وتم تغذيتها لمدة 12 أسبوع على علائق تحتوي على (0 % بذور السمسم + 0 % زيت السمسم ; مجموعة السيطرة) أو 0.5 % زيت السمسم (T1)، 1 % زيت السمسم (T2)، 1 % بذور السمسم (T3) ، و2 % بذور السمسم (T4). وتم إنهاء الدراسة عندما كانت الطيور بعمر 22 أسبوع. أما الصفات النوعية للبيضة التي تضمنتها الدراسة الحالية فكانت وزن البيضة وقطر الصفار وإرتفاع الصفار ووزن الصفار وإرتفاع البياض ووزن البياض ووحدة هو ووزن القشرة وسمك القشرة ونسبة القشرة ونسبة الصفار ونسبة البياض، اذ تم تقديرها كل اسبوعين طيلة مدة التجربة. أشارت نتائج الدراسة الحالية الى ان اضافة بذور وزيت السمسم الى علائق طيور السلوى الياباني (T1 ; T2 ; T3 ; T4) أدت الى تحسن معنوي في كل من المعدل الكلي للصفات ومعدلات الصفات خلال جميع فترات الدراسة فيما يتعلق بكل من وزن البيضة وقطر الصفار وإرتفاع الصفار ووزن الصفار وإرتفاع البياض ووزن البياض ووحدة هو ووزن القشرة وسمك القشرة ونسبة القشرة ونسبة الصفار ونسبة البياض مقارنة ً بمجموعة السيطرة (C) ، مع وجود استثناء واحد يتعلق بالنسبة المئوية للقشرة ، اذ لوحظ انعدام الفروق المعنوية بين المعاملات C و T1 خلال الفترة الرابعة وبين المعاملات C و T1 و T2 خلال الفترة الخامسة. يستنتج من النتائج التي تم الحصول عليها في الدراسة الحالية ان إدخال بذور وزيت السمسم في علائق طيور السلوى الياباني أدت الى تأثير ايجابي معنوي على معايير نوعية البيضة. وعليه فأن اضافة بذور أو زيت السمسم الى علائق طيور السلوى الياباني يمكن ان تكون ذات قيمة عملية في تحسين نوعية البيض لهذه الطيور.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

English (1)


Year
From To Submit

2010 (1)