research centers


Search results: Found 2

Listing 1 - 2 of 2
Sort by

Article
Cryopreservation of goat semen using Soy milk as alternative of egg yolk
تجميد السائل المنوي للماعز باستخدام حليب الصويا كبديل لصفار البيض

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out at Research Station, and laboratory, Animal Production Dept., Agric. College, Al-Muthanna Univ., during /2016 to 2017 to improve the quality of cryopreservation semen goats by identifying the best concentration of soy milk and comparing it to Egg yolk, besides glycerol 7% was used as a check treatment. The results showed a significant superiority( P≤0.05) for the TFCSM (Consists of tristtmen 3.63 g/100 ml, fructose 0.5 g/100 ml and citric acid 1.99 g/100 ml+5% soy milk) and difference in cry protectants results. G7% with TFCSM showed significant superiority( P≤0.05) in the percentage of progressive motility Type A, the non-progressive motility type D, Agglutination, live sperm with averages 18.88, 45.44, 3.86 and 76.50, respectively. The EG5% with TFCSM showed significant superiority( P≤0.05) in the percentage of progressive motility type A and B, the non-progressive motility type C and D and the percentage of normal sperm, with averages 17.76, 20.15, 15.82, 45.64 and 88.51, respectively.

اجريت هذه الدراسة في محطة الابحاث الثانية التابعة لكلية الزراعة/جامعة المثنى ومختبر الدراسات العليا التابع لقسم الانتاج الحيواني /كلية الزراعة/جامعة المثنى للمدة من2102016 ولغاية 9/7/2017 بهدف تحسين نوعية السائل المنوي المجمد للماعز الافغاني, لمقارنة مخفف حليب الصويا بمخفف صفار البيض التقليدي, للتأكد من إمكانية استبدال الجليسيرول بموانع تجميد ذات وزن جزيئي منخفض مثل الاثلين كلاي كول إذ استخدم الجليسيرول كمعاملة مقارنة بتركيز 7% واستخدم ثلاث تراكيز مختلفة من الاثلين كلاي كول (3, 5 و7% على التوالي) ومقارنة تداخل كل واحد من موانع التجميد على مخفف حليب الصويا وصفار البيض. وجد تفوق معنوي P≤0.05)) لمخفف الTFCSM (تكون من الTris 3.63غم/100مل, fructose 0.5غم/100 مل وcitric acid 1.99 غم/100مل+5% حليب الصويا) و بتباين نتائج موانع التجميد اذ اظهر ال%G7 مع الTFCSM تفوق معنويP≤0.05)) في النسبة المئوية للحركة التقدمية من النوع A, الحركة غير التقدمية من النوع D, تكتل النطف, النطف الحية اذ كانت المتوسطات 18.88, 45.44, 3.86 و 76.50 على التوالي. أما الEG5% مع الTFCSM فاظهر تفوقآ معنويآ P≤0.05)) في النسبة المئوية للحركة التقدمية من النوع A و B والحركة غير التقدمية من النوع C وD والنسبة المئوية للنطف الطبيعية اذ كانت المتوسطات 17.76, 20.15, 15.82, 45.64 و 88.51 على التوالي.


Article
Study the optimal conditions for production Bio-yogurt from soy milk
دراسة الظروف المثلى لإنتاج لبن حيوي من حليب فول الصويا

Loading...
Loading...
Abstract

The optimal condition of production yogurt from soy milk was the starter supplied from Chr.Hensan Company which consist of Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. were used in soybean milk fermentation and the best incubation temperature was 40 °C for 7 hours , and inoculation volume 5%. The log of the total count of lactic acid bacteria was reached 10.74 cfu / gm and the log of Streptococcus thermophile (8.56) and the log of L .acidophilus 7.86 cfu / gm, the log of Bifidobacterium was 7.65 cfu / gm. The pH was 4.42 and the rate of total acid was 0.8%..

درست الظروف المثلى لإنتاج لبن رائب من حليب فول الصويا فقد استعمل. البادئ. المجهز من.شركة Chr.Hensan الدنماركية والمتكون Streptococcus .thermophiles و Lactobacillus acidophilus و Bifidobacterium sp. في تخمير حليب فول الصويا وكانت افضل درجة حرارة للحضن 40 م لمدة 7 ساعة وحجم للقاح 5 % اذ بلغ لوغاريتم العدد الكلي لبكتريا حامض اللاكتيك (10.74) وحدة تكوين مستعمرةغم و لوغاريتم البكترياStreptococcus thermophiles (8.56) وحدة تكوين مستعمرة غم ولوغاريتم Lactobacillus acidophilus(7.86) وحدة تكوين مستعمرةغم ولوغاريتمBifidobacterium sp.(7.65) وحدة تكوين مستعمرة غم وكانت قيمة الاس الهيدروجيني(4.42)والنسبة المئوية للحموضة الكلية(0.8%)

Listing 1 - 2 of 2
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (2)


Language

Arabic and English (2)


Year
From To Submit

2019 (1)

2016 (1)