research centers


Search results: Found 5

Listing 1 - 5 of 5
Sort by

Article
Spectrophotometric Determination of Silver by New Azodyes Deriven From 2-Thiobarbituric Acid

Journal: Journal of Basrah Researches (Sciences) مجلة ابحاث البصرة ( العلميات) ISSN: 18172695 Year: 2010 Volume: 36 Issue: 4A Pages: 60-65
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

This study describe the use of new azodyes reagents 5-( 2,3- dihydro-1,4-phathalezindion- azo) -2-thiobarbituric acid ( L1 ) and 5-(2-thiobarbituric acid azo )-phenyl-4-acetic acid (L2) as sensitive and selective analytical reagents for the determination of Ag(I) spectrophotometrically. L1 and L2 react with Ag+ at pH ( 9 and 10 ) respectivelyto form colored complexes of 1 :2 stoichiometry which show a maximum absorbance of 540 and 425 nm. of molar ratio absorbitivity 0.59 X104 and 1.63 X104 l.mol-1.cm-1 respectively. fixed optimum conditions were constructed, precision , accuracy, R.S.D.and correlation factors. The Beers law was obeyed up to 25 and 7.56 ppm. respectively.The stability constants of complexes were determined.

في هذه الدراسه تم استخدام الصبغتين الازوويتين الجديدتين 5-(2,2-ثنائيهايدرو-1,4-فيثالازيندايون ازو)-2-حامض الثايوباربيتيوريك ( L1 ) و 5-(2- حامض الثايوباربيتيوريك ازو) –فينيل-4—حامض الاستيك ( L2) ككواشف تحليليه ذات حساسيه وانتقائيه للتقدير الطيفي للفضه. حيث L1 وL2 تتحد مك ايون الفضه عند اس هيدروجيني 9 و 10 على التوالي لتكوين معقدين C1 وC2 اللذان يعطيان امتصاص اقصى عند 450 و425 نانوميترعلى التوالي. وتم حساب معاملي الامتصاص المولاري لهما وكانا 0.59 X104 & 1.63 X104 لتر.مول-1 سم-1 على التوالي. وتم تحديد الظروف المثلى لتكوين هذاين المعقدين والتي تشمل الدقه و التوافق و الانحراف المعياري ومعامل الارتباط . ووجد حدود خضوع قانون بير وكان 25 & 7.56 جزء بالمليون على التوالي وكذالك تم حساب ثوابت الاستقرايه للمعقدين.


Article
EXTRACTION AND PURIFICATION OF TWO OUTER MEMBRANE PROTEINS (PORINS) FROM KLEBSIELLA PNEUMONIAE LOCAL ISOLATE
استخلاص وتنقية بروتينات الغشاء الخارجي من عزله محليه لبكتريا الـ Klebsiella pneumoniae

Loading...
Loading...
Abstract

Background: The porins are present in large amounts in the outer membrane of gram negative bacteria and form water-filled channels that permit the diffusion of small hydrophilic solutes across the outer membrane. Porins are generally divided into two classes: nonspecific porins (e.g., OmpC and OmpF), which permit the general diffusion of small polar molecules (600 Da), and specific porins (e.g., LamB), which facilitate the diffusion of specific substrates.Objective: To purify and characterize outer membrane proteins (porins) from a local isolate of Klebsiella pneumoniae. Materials and methods: An identified local isolate of Klebsiella pneumoniae was used as a primary source for the isolation and purification of porins. Outer membrane protein (porins) was purified and characterized and the contaminating lipopolysaccharides (LPS) were detected by thiobarbituric acid assay. Results: The final preparation contained porins in a concentration of 3.2 mg/ml. The results of electrophoretic separation revealed that porins appeared as two distinct bands with molecular weights of porins were estimated to be 35 and 36 kDa, respectively. Conclusions: Porins were expressed by the local isolate of Klebsiella pneumoniae with molecular weights highly similar to that of porins preparations produced by other gram negative bacteria and Klebsiella pneumoniae expressed two types of porins under standard laboratory conditions.Keywords: Porins, Thiobarbituric acid, Gel filtration chromatography, Ketodeoxyoctinate.

خلفيه الدراسة: توجد بروتينات الغشاء الخرجي ( البورينات) بكميات كبيره في الغشاء الخارجي للبكتريا السالبه لصبغة الكرام حيث تكون قنوات مملوءة بالماء تسمح بتنافذ الجزيئات المحبه للماء خلال الغشاء الخارجي للخلايا البكتيريه. تقسم البورينات بصوره عامه الى بورينات لا نوعيه (مثل OmpC , OmpF) التي تسمح بتنافذ الجزيئات القطبيه الصغيره (600 Da) وبورينات نوعيه (مثل LamB) والتي تسهل تنافذ مواد اساسيه لعمل الانزيمات.هدف الدراسه: تنقية وتوصيف بروتينات الغشاء الخارجي (البورينات) من عزله محليه من بكتريا ال Klebsiella pneumoniae .طريقة العمل: استعملت احدى عزلات بكتريا ال Klebsiella pneumoniae المحليه كمصدر لعزل وتنقية بروتينات الغشاء الخارجي. تم تنقية وتوصيف بروتينات الغشاء الخارجي وتم كذلك التحري عن وجود متعدد السكريد الشحمي في المستحضر النهائي باستخدام طريقة الكشف عن حامض الثايوباربجوريك.النتائــج: احتوى المستحضر النهائي على بورينات وبنسبة 3.2 mg/ml. واظهرت نتائج عملية الترحيل الكهربائي ظهور البورينات بشكل حزمتين ذواتي وزنين جزيئيين هما 35 kDa , 36 على التوالي.الاستنتاجات: تنتج العزله المحليه لبكتريا ال Klebsiella pneumoniae قيد الدراسه بورينات باوزان جزيئيه مشابهه لما تنتجه البكتريا الاخرى السالبه لصبغة الكرام وتنتج نفس العزله نوعين من البورينات تحت الضروف المختبريه القياسيه.مفتاح الكلمات: البورينات, حامض الثايوباربجوريك, كروموتوكرافيا الهلام, كيتودياوكستنيت.


Article
The Effect Of Using Hibiscus Extract To Maintain The Quality And Sensory Characteristics For Minced Frozen Spent Hen Meat.
تأثير استخدام مستخلص الكركدية Hibiscus sabdariffa في الحفاظ على الخصائص النوعية والحسية للحم الدجاج المسن المفروم والمخزون بالتجميد

Loading...
Loading...
Abstract

The objective of this study was to investigate the effect of using Hibiscus extract on spent hen on the physical and sensory characteristics of frozen meat. The minced spent hen meat was immersed separately in 0, 0.5, 1and 1.5% of the Hibiscus extract. Meat samples were stored individually for 0.3, 6 and 9 week at-18 ᵒC. The physical, microbial and sensory evaluation was conducted .The results showed the immersion of minced spent hen with hibiscus extract led to a significant decrease (P<0.05) cooking loss, pH, thiobarbituric acid (TBA) and the number of total plate count , psychrophilic, coliform bacteria during frozen storage periods .Simple decrease in drip loss, concentration of metmyoglobin pigment. Also a significant increase (P<0.05) in concentration of myoglobin and sensory evaluation showed improvement (juiciness, tenderness, flavor, appearance color, texture, and overall acceptability). It can be concluded that immersion of minced spent hen in hibiscus extract led to improve in the quality, sensory characteristics and microbial safety when stored under frozen-180C up to 9 weeks.

هدفت الدراسة معرفة تاثير استخدام مستخلص الكركدية في الاحتفاظ بالخصائص النوعية والحسية والمظهرية واطالة مدة حفظ لحم الدجاج بالتجميد، اذ تم غمر لحم الدجاج المسن المفروم بنسبة 0 ، 0.5 ، 1 ،1.5% من مستخلص الكركدية وخزنت جميع المعاملات كلا على انفراد لمدة 0 و 3 و 6 و 9 اسبوع في درجة حرارة-18 م واجريت عليها بعض الاختبارت الكيميائية والفيزيائية والحسية والميكروبية، وقد أظهرت النتائج وجود انخفاض معنوي(P<0.05) في كل من نسبة الفقد اثناء الطبخ و الاس الهيدروجيني(pH) واعداد البكتريا الهوائية الكلية والبكتريا المحبة للبروده وبكتريا القولون وانخفاض بسيط في نسبة الفقد بالسائل الناضح فضلاً عن قيمة صبغة الميت مايوغلوبين، كما تبين عدم حصول ارتفاع معنوي في قيم TBA، في حين لوحظ وجود ارتفاع معنوي(P<0.05) في قيمة صبغة المايوغلوبين لمعاملات الغمر (T2 وT3 وT4) مقارنة بمعاملة السيطرة (T1) لجميع مدد الخزن، وتحسن في صفات التقويم الحسي والمظهري (العصيرية والطراوة والنكهة والتقبل العام والمظهر العام واللون الظاهري والنسجة) واستساغة لحم الدجاج المسن المفروم المعامل بمستخلص الكركدية والمخزون بالتجميد مقارنة بالحم الغير معامل. يستنتج من هذا البحث بان غمر لحم الدجاج المسن المفروم بمستخلص الكركدية ادى الى تحسن في الخصائص النوعية والحسية وزيادة مدة الحفظ بالتجميد لاكثر من 9 اسابيع.


Article
THE EFFECT OF USING POMEGRANATE PEEL EXTRACT ON THE QUALITY AND CHEMICAL CHARACTERISTICS FOR MINCED FROZEN SPENT CHICKEN MEAT.
في بعض الصفات الفيزيائية والكيميائية للحم Pomegranate peel تأثير مستخلص قشور الرمان الدجاج المسن المفروم .

Author: Al-Qazzaz . M.F محمد فاروق عبد الحميد الرشيد القزاز
Journal: Diyala Journal of Agricultural Sciences مجلة ديالى للعلوم الزراعية ISSN: 20739524 Year: 2014 Volume: 6 Issue: 1 Pages: 1-10
Publisher: Diyala University جامعة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

The objective of this study was to investigate the effect of using PomegranatePeel extract on spent hen meat on some physical and chemical characteristics. Theminced hen meat was immersed separately in 0, 0.5, 1and 1.5% ofthe Pomegranate Peel extract. Meat samples were stored individually for 0.3 and 6week at -18 C°. The results showed the immersion of minced spent hen withPomegranate Peel extract a significant decrease (P<0.05) in water holdingcapacity, pH, metmyoglobin pigment, thiobarbituric acid (TBA) and a Simple decrease in cooking loss , drip loss. Also a significant increase (P<0.05) inconcentration of myoglobin.It can be concluded that immersion of minced spent hen meat in PomegranatePeel extract improve the quality of meat when stored under frozen -180C up to 6weeks.

هدفت الدراسة معرفة تأثير استخدام مستخلص قشور الرمان في الاحتفاظ بالخصائص الفيزيائية1 ، 0.5 ، والكيميائية واطالة مدة حفظ لحم الدجاج بالتجميد، أذ تم غمر لحم الدجاج المسن المفروم بنسبة 01.5 % من مستخلص قشور الرمان وخزنت جميع المعاملات آلا على انفراد لمدة 0 و 3 و 6 أسابيع في ،درجة حرارة المجمدة وأجري عليها بعض الاختبارات الكيميائية والفيزيائية ، وقد أظهرت النتائج وجود( WHC ) والقابلية على مسك الماء ( pH) في آل من الأس الهيدروجيني (P< انخفاض معنوي ( 0.05وانخفاض بسيط في نسبة الفقد عند (TBA) وقيم صبغة الميت مايوآلوبين و قيم حامض الثايوباربيوتريكفي قيم صبغة (P< الطبخ فضلاً عن نسبة الفقد في السائل الناضح ، في حين لوحظ ارتفاع معنوي ( 0.05المايوآلوبين عند خزن اللحم على درجة حرارة - 18 م ولمدة 0 و 3 و 6 أسابيع .يستنتج من هذا البحث أ  ن غمر لحم الدجاج المسن المفروم بمستخلص قشور الرمان ادى الى اطالة في خزناللحم لمدة 6 أسابيع على درجة حرارة - 18 م.


Article
Oxidative Stress and Antioxidant Defense in Patients With Jaundice

Authors: Noaman Abdulateef Abdulrazzaq --- Perry Habib Saifullah --- Suhayla Khalied Mohammed3
Journal: Karbala Journal of Medicine مجلة كربلاء الطبية ISSN: 19905483 Year: 2014 Volume: 7 Issue: 2 Pages: 2000-2008
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

background: The objective of our study is to measure serum Malondialdehyde level(MDA), an index of oxidative stress, and Vitamin E level, a protective agent againstoxidative stress, in Jaundice patients and study the possible correlation between them .Materials and Methods: 80 patients with jaundice ( 38 female and 42 male) and 50 healthy control (23 female and 27 male) were enrolled in this study. About 10 ml of venous blood were obtained from the cubital vein using disposable needles and syringes. The thiobarbituric acid method was used to measure the Malondialdehyde (MDA) which reacted with thiobarbituric acid(TBA) to give pink color that was read at (535 nm). The concentration of vitamin E in serum was determined according to a modified Hashim and Schuttringer method.Results: A significant increase (P<0.0001) in serum Malondialdehyde (MDA) in jaundice patients as compared to that of normal healthy controls was observed. A significant decrease (P<0.0001) in serum vitamin E in jaundice patients as compared to that of normal healthy controls has been noticed. No significant correlation between serum Malondialdehyde (MDA) and serum Vitamin E in jaundice patients was observed.Conclusion: our data shows that antioxidant capacity decreases with an increase in oxidative stress in Jaundice patients but there is no significant correlation between them .Abbreviations: The abbreviations used are: dL, deciliter; MDA, Malondialdehyde; μl, microliter; r, Correlation factor ;rpm , Round per minute; TCA, Trichloroaceticacid; TBA, thiobarbituric acid ; ROS, Reactive oxygen species.

Listing 1 - 5 of 5
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (5)


Language

English (3)

Arabic (1)

Arabic and English (1)


Year
From To Submit

2014 (2)

2012 (1)

2010 (1)

2009 (1)