research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
A comparative study between conventional methods and Vidas UP Salmonella (SPT) to investigate salmonella species from local and imported meat
دراسة مقارنة بين الطرائق التقليدية وتقنية Vidas UP Salmonella(SPT) للتحري عن بكتريا السالمونيلا من اللحوم المحلية والمستوردة

Authors: Muna T. AL-mossawei منى تركي الموسوي --- Alyaa A. Kadhim علياء عبد الحسين كاظم --- Beain H. Hadi بيان حسن هادي
Journal: Baghdad Science Journal مجلة بغداد للعلوم ISSN: 20788665 24117986 Year: 2015 Volume: 12 Issue: 2 Pages: 242-248
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

The study was preformed for investigating of Salmonella from meat, and compared Vidas UP Salmonella (SPT) with the traditional methods of isolation for Salmonella , were examined 42 meat samples (Beef and Chicken) from the Local and Imported From local markets in the city of Baghdad from period December 2013 -February 2014 the samples were cultured on enrichment and differential media and examined samples Vidas, and confirmed of isolates by cultivation chromgenic agar, biochemical tests ,Api20 E systeme , In addition serological tests , and the serotypes determinate in the Central Public Health Laboratory / National Institute of Salmonella The results showed the contamination in imported meat was more than in the local meat 11.9% and 2.3 %, respectively, also recorded the highest isolation of Salmonella from chicken meat compared with beef meat 9.5% and 4.7%, respectively, where isolated 3 serotype (7.14%) from imported chicken meat include S.typhimurium S.entertidis and S.livingstone at16.6% for each of them and 1 serotype (2.3%) isolate from local chicken meat include S.hadar 16.6%. The study recorded for the first time isolate of S. living stone in Iraq from imported chicken. While isolated 2 serotype (4.7%) isolate from imported beef included S. dublin and S. antum at 16.6% each of them .the sensitivity of antibiotics , was studies the results showed that it was resistant to each of Trimethprime Cetazidime Ampicillin Chloromphenicol, Ceftriaxone, and Amoxicillin (100, 66.6 ,33.3, 16.6 , 16.6 , and 16.6 ) % respectively , but sensitivite to Imipenem and Ciprofloxacin at 100% and confirmed the results that the Vidas technique better than traditional methods for speed and accuracy of their results.

أجريت الدراسة لغرض التحري عن بكتريا السالمونيلا من اللحوم ، ومقارنة الطرائق التقليدية بتقنية Vidas UP Salmonella(SPT) في عزل السالمونيلا , تم فحص 42عينـة لحـم (بقــر ودجاج) محلي ومستورد من اسواق مدينة بغداد خلال المدة من(كانون الاول -2013 شباط (2014 . استعملت الأوساط الزراعية الاغنائية والتفريقية و فحصت العينات بتقنية Vidas ،وشخصت العزلات بحسب الصفات الزرعية ، وتم تاكيدها بالاختبارات الكيموحيوية, نظام Api20E, وزراعتها على وسطchromgenic agar و الاختبارات المصلية، ارسلت العزلات الى مختبر الصحة العامة المركزي - المركز الوطني للسالمونيلا لمعرفة الانماط المصلية, أكدت النتائج ان نسبة التلوث في اللحوم المستوردة كانت اعلى مما في اللحوم المحلية بنسبة %11.9و2.3 %على التوالي,كما سجلت اعلى نسبة عزل للسالمونيلا من لحم الدجاج مقارنة بلحم البقر بنسبة %9.5و4.7 %على التوالي, أذ شخص 6انماط مصلي(14.2%) توزعت بواقع 3انماط مصلي(7.14%) من لحم الدجاج المستورد تضمنت S.typhimurium و S.entertidis و %16.6 S.livingstone لكل منها ,وعزلت S.hadar بنسبة %16.6 من لحم الدجاج المحلي . سجلت الدراسة عزل النمط المصلي S . living stone لاول مرة في العراق من الدجاج المستورد. و شخصت عزلتان من لحم البقر المستورد بنسبة% 4.7 تضمنت S. dublin و S. antum بنسبة 16.6 % لكل منهما ,ودرست حساسيتها للمضادات أذ أظهرت النتائج أنها مقاومة الى كل من Trimethprime Cetazidime Ampicillin Chloromphenicol, Ceftriaxone, و Amoxicillin بنسبة , 100) , 66.6 16.6, 16.6 , 33.3 و 16.6) %على التوالي ، وكانت الحساسية اتجاه Imipenem وCiprofloxacin بنسبة 100 % لكل منهما واكدت النتائج ان تقنية Vidas افضل من الطرائق التقليدية لسرعتها ودقتها في الكشف عن السالمونيلا في العينات الغذائية .

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic (1)


Year
From To Submit

2015 (1)