research centers


Search results: Found 10

Listing 1 - 10 of 10
Sort by

Article
Effect of different levels of selenium on the carcass characteristics of Karadi lambs
تأثير مستويات مختلفة من السلينيوم على الصفات الذبيحة في حملان الكرادي

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted to evaluate the effect of using different levels of selenium (Se, Sodium Selenite) on carcass characteristics of Karadi lambs. Fifteen male lambs (4-5 months old and initial weight 25±0.53 kg) were randomly divided into three groups (5 lambs for each). All groups were fed rations consisted mainly of barley grain, wheat bran, yellow corn and soybean meal. All lambs were Se orally given twice a week, which were put in an empty gelatin capsules. The experimental groups were: control group T1 (0 mg Se /kg BW), low level T2 (0.15 mg Se /kg BW) and high level T3 (0.25 mg Se /kg BW). The results showed no significant effects of the different amount of Se on slaughter weight (SW), empty body weight (EBW), dressing percentages (hot carcass weight on empty body weight (HCW/EBW), cold carcass weight on SW (CCW/SW) and (CCW/EBW), carcass length and rib eye area, all adipose fat tissues, carcass offal weights and the chemical composition of meat. On the other hand, significant (P<0.05) differences were found in hot carcass weight (HCW), cold carcass weight (CCW), dressing percentage of HCW/SW, fat thickness, the loin, rack, flank cuts and fat tail among all treatments. The highest weight of loin, rack, flank and fat tail was found in T3, but the lowest weight was in (T1). The physical dissection of legs for fat% components was reduced in both Se treatments groups compared to the control groups. The heart, kidneys, spleen and testicular weight were increased significantly (P<0.05) by increased levels of Se compared to the T1. While, the T2 showed the higher weight of the spleen, but the lower weight was in T1. In conclusion, the increased amount of Se significantly influenced some carcass traits; (HCW), (CCW), dressing percentage of HCW/SW, some carcass cuts, edible and reduced fat thickness and fat contents of leg dissection.

اجريت هذه الدراسة لتقيم تأثير استخدام مستويات مختلفة من السلينيوم (سلينات الصوديوم) على الصفات الذبيحة للحملان الكرادي. خمسة عشر حمل من ذكور الكرادي بعمر 4-5 أشهر و وزن بدائي 0,53 ±25 كغم كانت تتوزع توزيعاً عشوائياً على ثلاثة مجموعة (خمسة حملان لكل مجموعة). كل مجموعة تغذت على شعير مجروش، نخالة الحنطة، ذرة الصفراء، وكسبة فول الصويا و تم اعطاء جميع الحيوانات السلينيوم عن طريق الفم مرتين في الاسبوع حيث ان السلينيوم موجودة في كبسولات. مجموعة السيطرة لم يقدم لها السلينيوم (0 ملغم/ كغم وزن حي) في حين اخذت المجموعة الثانية مستوى منخفظ من السلينيوم (المعاملة الثانية 0,15 ملغم/ كغم وزن حي)، و مستويات عالية من السلينيوم للمجموعة الثالثة (المعاملة الثالثة 0,25 ملغم/ كغم وزن حي). أظهرت النتائج عدم وجود تأثير للكميات المختلفة من السلينيوم على وزن قبل الذبح، وزن الجسم الفارغ، نسبة التصافي (وزن الذبيحة الحار/ وزن الجسم الفارغ ، وزن الذبيحة البارد / وزن قبل الذبح و وزن الذبيحة البارد / وزن الجسم الفارغ)، طول الذبيحة ومساحة العضلة العينية، وجميع الأنسجة الدهنية المترسبة، ووزن مخلفات الذبيحة، وتحليل الكيمياوي للحم. ولكن كانت اختلافات المعنوية(P<0.05) لوزن الذبيحة الحار والبارد ونسبة التصافي لوزن الذبيحة الحار/ وزن قبل الذبح، سمك طبقة الدهنية، قطعة المنطقة القطنية، الاضلاع، الخاصرة و الالية بين جميع المعاملات. أعلى الوزن لقطعيات القطن، الاضلاع، الخاصرة و الالية كانت في مجموعة المعاملة الثالثة، ولكن اقل الوزن كانت في معاملة السيطرة (المجموعة الاولى). الفصل الفيزيائي للفخذ انخفض محتوى الدهني لمجموعتان المعاملة بالسيلينيوم مقارنتاً بمجموعة السيطرة. الوزن للقلب، الكليتان، الطحال، الخصيتان كانت تزيد معنويا (P<0.05)بزيادة مستوى السلينيوم مقارنة بالمعاملة الاولى (السيطرة). في حين أظهرت المعاملة الثانية أعلى الوزن للطحال، ولكن أقل الوزن كانت في مجموعة المعاملة الاولى. أستنتج من نتائج التجربة كانت لزيادة كميات السلينيوم تأثيراً معنوياً لبعض صفات الذبيحة: كوزن الذبيحة الحار، وزن الذبيحة البارد، النسبة التصافي (وزن الذبيحة الحار/ وزن قبل الذبح)، بعض قطعيات الذبيحة، الاحشاء الماكولة، و انخفاض سمك الدهني ومحتوى الدهني لفصل الفيزيائي للفخذ.


Article
Effect of Ethanolic extract green tea (Camellia sinesis) on lipid profile, growth performance and some carcass characteristics of local female rabbits
تأثير المستخلص الكحولي للشاي الأخضر (Camellia sinesis) على الصورة الدهنية والكفاءة الوزنية وبعض معايير الجسم في اناث الارانب المحلية

Author: Shaymaa Kadhim Noor Alzamili
Journal: journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء ISSN: 18130410 Year: 2016 Volume: 14 Issue: 1 Pages: 85-94
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

The present study was carried out on (40) female local rabbits the average weight (2.800± 250gm) the rabbits were divided into two equal groups. The first group was a control group contain 20 rabbits which oral administration with distilled water only for two weeks . The second group treated with Ethanolic extract of green tea contain 20 rabbits with dose 150mg/kgbw for two weeks. The study was aimed to determined the effect of ethanolic extract green tea(Camellia sinesis)on some blood parameters level of Total cholesterol, Triglyceride, low density lipoprotein, High Density Lipoprotein, Very low Density Lipoprotein, the oral administration of green tea extract physiological and histological results the levels of total cholesterol and low density lipoprotein recorded a significant decrase (p≤ 0.05)when compared with control group. The levels of Triglyceride, High Density Lipoprotein and Very low Density Lipoprotein did not record significant increments in comparison with control group. The results presented that the body weights showed significant decrements (p<0.05) when compared with the control group. The weights of livers of treated group enlisted a significant decrement(p< 0.05) while the weight of kidneys did not record any significant changes as compared with the control group.The histopathological results showed presence of hepatic architecture which were obvious for hepatic cells around the central vein, dilation of hepatic sinusoids with proliferation of the endothelial cells which lining the sinusoids with vaculation of the hepatic cells and hyperplasia which were simple in the bilary ducts inside the hepatic tissue.The hepatic cells showed in some slides proliferation and had prominent and clear nuclei with cytoplasm and some hepatic cells presented had two nuclei; These changes were clear and positive when compared with the livers of the control group which appeared with normal tissue, whereas the hepatic cells arranged in radiated shape around the central vein.

اجريت الدراسة على (40) من اناث الارانب المحلية تراوحت معدل أوزانها ( 2.800± 250 )غم وقسمت بالتساوي الى مجموعتين. المجموعة الاولى مجموعة سيطرة ضمت 20 ارنب من الاناث جرعت بالماء المقطر فقط لفترة اسبوعين، المجموعة الثانية مجموعة المعاملة بالمستخلص الكحولي للشاي الاخضر ضمت 20 ارنب جرعت بجرعة 150 ملغم / كغم من وزن الجسم ولمدة اسبوعين .اظهرت النتائج بان مستوى الكولستيرول الكلي (TC (و البروتين الدهني الواطئ الكثافة) LDL) قد سجل انخفاضا معنويا (0.05≥P ) مقارنة مع مجموعة السيطرة . بينما مستوى الكليسيريدات الثلاثية (TG) والبروتين الدهني العالي الكثافة ) HDL) و البروتين الدهني الواطئ الكثافة جداً(VLDL) لم يسجل زيادة معنوية مقارنة مع مجموعة السيطرة .اما بالنسبة لاوزان الجسم فقد اظهرت النتائج انخفاضا معنويا (0.05>P) مقارنة مع مجموعة السيطرة . اوزان الاكباد فقد سجلت انخفاضا معنويا (0.05>P) بينما اوزان الكلى لم تسجل تغيرا معنويا مقارنة مع مجموعة السيطرة .


Article
Evaluation of Supplemented Various Levels of Oil, Seeds and Fruits of Local Bitter Melon ( Citrullus Colocynthis) in Diet of Japanese Quail(Coturnix japonica):1-Productive Performance and some of carcass characteristics
تقييم إضافة مستويات مختلفة من زيت وبذور وثمار الحنظل (Citrullus colocynthis) المحلي في عليقة السمان الياباني (Coturnix japonica) 1-الأداء الإنتاجي وبعض صفات الذبائح

Authors: Rasool A.A. Al-Sabahaoy رسول عبد علي عباس الصبحاوي --- Rabia J. Abbas ربيعة جدوع عباس
Journal: Basrah Journal of Agricultural Sciences مجلة البصرة للعلوم الزراعية ISSN: 18175868 Year: 2016 Volume: 29 Issue: 2 Pages: 187-205
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

The experiment were conducted to investigate the effect of dietary supplementation with different levels of seed, fruits meal, oil and their combination of Bitter melon (Citrullus colocynthis) on productive performance and some of carcass characteristics of Japanese quail .The experiment was carried out at the Quail Farm, College of Agriculture, University of Basra from 1/11/2015 to 26/12/2015. A total of 288 unsexed one day old quail chicks were used in this study from private hatchery which located on the Omara City. The rate of weight was 8 g/chick. At 14 days were randomly distributed on 24 cages (12 chick/cage), with three replicate for each treatment in a Complete Randomized Design (CRD). Chicks fed during the incubation period in a free commercial diet containing 22.71% crude protein and 3026 Kcal/Kg metabolic energy. And at two weeks of age were fed eight experimental diets, the first treatment was control (basal diets) contented 21.99 % crude protein and 3042 Kcal/Kg metabolic energy. Basel diets supplemented with 1.5 and 3 % bitter melon seed powder in treatment T2 , T3 and with %1.5 and 3 % bitter melon seed oil in treatment T4, T5 and with bitter melon fruit powder in same levels at treatment T6, T7 respectively, while in T8 basal diet supplemented with mixture of seeds, fruit and oil at level of %1 each. The results showed significant differences (P≤0.05) between the experimental treatments in average final body weight (8wks), weight gains at 3-8weeks and in feed intake in all periods except sixth wks. in Japanese quail. No significant differences were revealed in feed conversion ratio during the period 5-6 weeks of age, whereas there were significant differences (P≤0.05) at the other remaining experimental periods. Significant increase (p≤0.05) were appeared in carcass weight, dressing percentage, relative weight of thigh in T4 and T5 which recorded the highest percent as compared to control, while there was significant decrease in relative weight of liver in T4, T5, T6, T7 and T8 and in amount of abominate fat in all supplemented diet as compared to control. No significant differences on relative weight and length of ileum ,relative weight of duodenum and jejunum, while there was significant differences(p≤0.05) on relative weight and length of duodenum, jejunum and in the gastrointestinal tract. There was no any case of mortality recorded between the experimental treatment at all time of study. The results showed a significant increase (p≤0.05) in proactive, economic index and in protein efficiency ratio in all supplemented treatment as compared with control.

اجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير اضافة مستويات مختلفة من مسحوق بذور وزيت وثمار الحنظل (Citrullus colocynthis) وخليطهما الى العليقة في الاداء الانتاجي وبعض صفات الذبائح للسمان الياباني. اجريت الدراسة في حقل السمان التابع لكلية الزراعة – جامعة البصرة للمدة من2015/11/1 ولغاية 2015/12/26 باستخدام 288 فرخاً غير مجنس بعمر يوم واحد من طيور السمان الياباني المجهزة من احد المفاقس الاهلية في محافظة ميسان / قضاء العمارة وبمعدل وزن 8 غم / فرخ , وعند عمر 14يوم وزعت الافراخ عشوائيا على ثمان معاملات وبواقع ثلاث مكررات للمعاملة الواحدة و12 فرخاً لكل مكرر وفق التصميم العشوائي الكامل. غذيت الافراخ خلال مدة الحضانة بصورة حرة على عليقة موحدة تحتوي على 22.71% بروتين خام و 3026 كيلوسعرة طاقة ممثلة /كغم علف. وعند عمر اسبوعين غذيت ثمان معاملات تجريبية كانت الاولى معاملة السيطرة (العليقة الاساسية) احتوت 21.99 % بروتين خام و 3042 كيلوسعرة / كغم طاقة ممثلة وأضيف مسحوق بذور الحنظل بالمستويين 1.5 و 3 % بالمعاملة الثانية والثالثة وزيت بذور الحنظل بالمستويين 1.5 و 3 % في المعاملة الرابعة والخامسة ومسحوق ثمرة الحنظل كاملة بنفس المستويين في المعاملة السادسة والسابعة على التوالي , اما المعاملة الثامنة فقد اضيف اليها خليط من مسحوق بذور وثمر وزيت الحنظل بمستوى 1 % لكل منهم. اظهرت النتائج وجود فروق معنوية ( P<0.05) في معدل وزن الجسم النهائي (8 اسبوع) والزيادة الوزنية خلال الفترة الكلية ( 3-8 اسبوع ) وفي معدل استهلاك العلف لجميع الفترات المدروسة باستثناء الاسبوع السادس . لم يظهر تأثير معنوي في معدل معامل التحويل الغذائي خلال الفترة (5-6) اسبوع في حين ظهر تأثير معنوي (p≤0.05) خلال الفترات المدروسة الباقية . وجود تفوق معنوي (p≤0.05) في وزن الذبيحة المنظفة ونسبة التصافي والوزن النسبي لقطعية الفخذ ضمن معاملات الاضافة T4و T5 حيث سجلت اعلى المعدلات مقارنة بعليقة السيطرة , بينما لوحظ ظهور انخفاض معنوي (p≤0.05) في الوزن النسبي للكبد في المعاملات T7,T6,T5,T4و T8وانخفاض معنوي في طبقة دهن البطن لكافة معاملات الاضافة مقارنة بمعاملة السيطرة . لم يلاحظ تأثير معنوي لمستويات الاضافة في الطول والوزن النسبي للفائفي والوزن النسبي للاثني عشري والصائم , فيما وجدت فروقات معنوية (p≤0.05) في الاطوال والأوزان النسبية للأمعاء والأعورين وفي الطول النسبي للاثني عشري والصائم وفي وزن القناة الهضمية النسبي . لم تسجل أي حالات هلاك في جميع المعاملات طيلة فترة التجربة. كما لوحظ حصول زيادة معنوية p≤0.05)) في الدليل الإنتاجي والاقتصادي وفي نسبة كفاءة البروتين لمستويات الإضافة مقارنة بمجموعة السيطرة.


Article
GRADUAL SUBSTITUTION OF REED SILAGE WITH ALFALFA HAY FED WITH OR WITHOUT PROBIOTIC TO AWASSI LAMBS.2- Carcass characteristics
إحلال نسب تصاعدية من سايلج القصب محل دريس الجت المغذاة مع او بدون المعزز الحيوي العراقي للحملان العواسيه2- صفات الذبيحة

Loading...
Loading...
Abstract

ABSTRACT
The effect of three ratios of alfalfa hay to reed silage (40:0, 20: 20 and 0: 40 H: S ratios) fed with two levels of Iraqi local probiotic (IP) (0 and 7.5 g IP / kg DM) on live-weight gain and carcass characteristics were studied. Twenty four individual Awassi male lambs (mean weight 17 kg and 3-4 months of old) were used. The diets were formulated to be given as a 40 parts alfalfa hay or/and reed silage DM to 60 parts concentrate DM. There were no differences in daily feed Intake. Live weight gain, slaughter weight (SW), hot carcass weight (HCW), cold carcass weight CCW, empty body weight ( EBW) and killing –out proportions of lambs fed diets supplemented with IP were significantly higher than those fed diets without IP. Differences in live weight gain, SW, HCW, CCW, EBW and killing –out proportions, were not significantly affected by substitution reed silage with alfalfa hay. IP significantly increased lean percentage and reduce bone tissue in leg cuts, while no effect on fat tissue. Carcass cuts weight and fat tail weight were not significantly affected by increasing substitution of reed silage with alfalfa hay and IP supplementation, except the leg and shoulder cuts weight of lambs fed IP diets (31.07, 21.64)% which were significantly higher than those lambs fed diets without IP (29.36, 20.01)%.

تمت دراسة تأثيراحلال نسب تصاعديه من سايلج القصب محل دريس الجت (40 :0 ، 20:20 و 0: 40 % دريس الجت: سايلج القصب) وغذيت مع مستويين من المعزز الحيوي العراقي ( 0 و 7.5 غم /كغم ماده جافة ) في الزياده الوزنية اليومية و بعض صفات الذبيحة. أستخدمت اربعة وعشرون حملا ً عواسيا ً(بعمر3-4 اشهروبمتوسط وزن جسم 17كغم) وضعت في أقفاص مفرده وغذيت على علائق مكونة من 40 جزءا ً من دريس الجت مع/او سايلج القصب و 60 جزءا ً علف مركز. اظهرت النتائج عدم وجود اختلافات معنوية في المتناول اليومي من الماده الجافة بين المعاملات وأظهرت الحملان المغذاة على المعزز الحيوي زيادة معنوية في معدل الزيادة الوزنية اليومية والوزن عند الذبح ووزن الذبيحة الحار والبارد ووزن الذبيحة الفارغ ونسبة التصافي مقارنة مع الحملان المغذاة على علائق لاتحتوي على المعزز الحيوي. لم يؤثر احلال نسب تصاعديه من سايلج القصب محل دريس الجت معنوياً في معدل الزياده الوزنية اليومية والوزن عند الذبح ووزن الذبيحة الحار والبارد ووزن الذبيحة الفارغ ونسبة التصافي. ادى المعزز الحيوي المحضر محليا ً الى زيادة معنوية في نسبة اللحم وانخفاض في نسبة العظم مع عدم التأثير في نسبة الدهن لقطعة الفخذ. لم يؤثراحلال نسب تصاعديه من سايلج القصب محل دريس الجت واضافة المعزز الحيوي معنوياً في وزن قطعيات الذبيحة ووزن الالية بإستثناء وزن قطعة الفخذ والاكتاف للحملان المغذات على المعزز الحيوي اذ كانت اعلى مقارنة مع الحملان المغذاة على علائق لاتحتوي على المعزز الحيوي.


Article
SOME CARCASS CHARACTERISTICS OF LOCAL AND TURKISH AWASSI SHEEP IN SEMI-INTENSIVE SYSTEM
بعض صفات الذبيحة لدى أغنام العواسي المحلية والعواسي التركية في ظروف التربية شبه المكثفة

Authors: Mohamad A. Ishaq محمد علي إسحق --- Hmod M. Ajeel حمود مظهور عجيل --- Mohamad H. Jassim محمد جاسم حسن
Journal: Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية ISSN: 00750530/24100862 Year: 2013 Volume: 44 Issue: 5 Pages: 606-614
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

أجريت هذه الدراسة في محطة تربية وتحسين الأغنام والماعز، الهيئة العامة للبحوث الزراعية، وزارة الزراعة في منطقة عكركوف، 25 كلم الى الغرب من بغداد خلال الفترة الممتدة شهر شباط 2010 إلى آب، 2011. كان الهدف من هذه الدراسة هو تقييم ومقارنة صفات الذبيحة بين سلالة أغنام العواسي المحلية والعواسي التركي، ربيت المواليد في ظروف الإنتاج شبه المكثف، إذ التغذية أفضل، وبرنامج للسيطرة على الأمراض والسكن الجيد. تم ذبح عدد 50 مولودا من الذكور إذ ذبحت خمسة ذكور من الأغنام العواسي المحلية وخمسة ذكور من العواسي التركية في كل من الأعمار3 و6 و9 و12 و18 شهرا. وجرت دراسة صفات الذبيحة التي شملت وزن الذبيحة الحار ونسبة التصافي ومساحة العضلة العينية وسمك الطبقة الدهنية ونسب قطعيات الذبيحة الرئيسة وقطعيات الذبيحة الثانوية والفصل الفيزيائي لنسب اللحم والعظم والدهن في قطعتي الفخذ والأضلاع. أظهرت النتائج وجود فروق معنوية (P<0.01) في وزن الذبيحة الحار في عمر 18 شهرا إذ تفوقت ذكور أغنام العواسي التركية معنويا بالمقارنة مع ذكور الأغنام العواسي المحلي في حين لم تظهر فروق معنوية عند عمر3 و6 و9 و12 شهرا. تفوقت ذكور العواسي المحلية معنويا(P< 0.05)على ذكور العواسي التركية في نسبة الفخذ (30.0% مقارنة مع 26.9%) وفي نسبة الكتف (19.4% مقارنة مع 16.7%) ولم تكن الفروق معنوية بين المجموعتين الوراثيتين عند الأعمار 6 و9 و12 و18 شهرا في نسب القطعيات الرئيسة, إذ كانت النسب المئوية لهذه القطعيات متقاربة في هذه الأعمار، ولم تظهر فروق معنوية بين المجموعتين الوراثيتين في نسبة التصافي ومساحة العضلة العينية وسمك الطبقة الدهنية ونسب القطعيات الثانوية والفصل الفيزياوي لقطعتي الفخذ والأضلاع عند الأعمار 3 و6 و9 و12 و18 شهرا. يستنتج بأن ذكور الأغنام العواسي المحلية والتركية متشابهة في صفات الذبيحة في ظروف التربية شبه المكثفة.

The investigation was carried out at Sheep and Goat breeding Station, State Board of Agricultural Research, Ministry of Agriculture in Agargouf, 25 km west of Baghdad, during Feb, 2010 to August, 2011. The objective of this study was to evaluate and compare between local Awassi and Turkish Awassi breeds in Some Carcass characteristics which include: Hot carcass weight, Dressing percentage, Rib eye area, Fat thickness, Carcass cuts percentage and physical composition of leg and Rack cuts .50 male lambs were slaughtered at 3, 6, 9, 12, and 18 months of age (5 male lambs of each breed at each age). The lambs reared under semi-intensive production System, with good feeding, good disease control, and suitable housing were provided. The results showed that Turkish Awassi lamb significantly (P<0.01) surpassed local Awassi lambs in Hot carcass weight at 18 month, local Awassi lambs significantly(P<0.05) surpassed Turkish Awassi lambs in leg and shoulder cuts percentage at 3 months of age, no significant effect of breed group was found at 6, 9, 12 and 18 months of age. No significant effect on the breed groups was found in Dressing percentage, Rib eye area, Fat thickness and physical composition of leg and Rack cuts at 3, 6, 9, 12, and 18 months of age. It was concluded that imported Turkish Awassi lambs were similar to Local Awassi in carcass characteristics under semi-intensive System.


Article
FFECT OF TWO CHICKS WEIGHT ON SOME CHARACTERISTICS CARCASS OF COBB 700 BROILER AT AGE 42 DAYS
تقييم تأثير وزنين للفرخ بعدد من صفات الذبائح وقياسات الجسم لفروج اللحم كوب 700 بعمر42 يوما. 2 - صفات الذبيحة وأطوالها.

Author: Bushra, S.R. Zangana بشرى سعدي رسول زنكنة
Journal: Diyala Journal of Agricultural Sciences مجلة ديالى للعلوم الزراعية ISSN: 20739524 Year: 2013 Volume: 5 Issue: 2 Pages: 451-457
Publisher: Diyala University جامعة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out at the College of Agriculture – Baghdad University aiming the evaluation of two days old chicks weights 41.00 and 46.06g on carcass characteristics of broiler at age 42 day . The result obtained indicated the following :- It will be better in circumambient of breast , thigh ,body and breast fleshing , length of thigh bones and drumstic for chicks resultant from (H) comparison with (M) . There were consequential better in weight of cold carcasses and after frozen and thawing under temperature -18 c for carcass of birds resultant from (H) comparison with (M) . Predominant weights of the carcass main (breast , thigh , drumstic) and secondary cuts (neck , back , wing) after thawing for birds resultant from chicks (H) comparison with (M) with percent 8.41% and 6.96% respectively . It could be concluded that chicks (H) gives at 6 weeks carcass with pest characteristics like circumambient of breast , thigh also batter in body dimension and low of thawing loose comparison with chick (M).

اجري هذا البحث في كلية الزراعة – جامعة بغداد مستهدفآ تقييم وزنين للفرخ المتوسط (M) والبالغ 41.00 غم والعالي (H) والبالغ 46.06غم بعمر يوم واحد في عدد من صفات الذبائح وقياسات الجسم لفروج اللحم بعمر 42 يوما ، تم تربية الفئتين الوزنيتين للأفراخ تربية أرضية داخل اكنان بكثافة 50 فرخ/كن وبواقع ثلاثة مكررات/معاملة و150 فرخ/فئة إلى عمر42 يوما ، وقد بينت النتائج مايلي : وجود زيادة غير معنوية في قيم كل من محيط الصدر والفخذ ودرجة امتلاء الجسم والصدر وطول عظمي الفخذ والوصلة الفخذية لذبائح الطيور الناتجة من افراخ (H) مقارنة بأفراخ (M) . لوحظ زيادة غير معنوية في وزن الذبيحة البارد ووزن الذبيحة بعد التجميد بدرجة -18م 0 والاذابة بدرجة حرارة الثلاجة ، كما وأظهرت أوزان القطعيات الرئيسية ( الصدر والفخذ والوصلة الفخذية) والثانوية ( الرقبة والظهر والاجنحة ) تحسن حسابي بعد التجميد والاذابة لذبائح الطيور الناتجة من افراخ (H) مقارنة بأفراخ (M) بنسبة 8.41% و9.67% على التوالي . يستنتج من الدراسة الحالية أن الطيور الناتجة من افراخ عالية الوزن بعمر يوم واحد أعطت في نهاية فترة التربية(ستة أسابيع) تحسن غير معنوي في وزن الذبيحة واقل فقد أثناء الإذابة ، فضلا عن تحسن قياسات الجسم مقارنة بالطيور الناتجة من الافراخ المتوسطة الوزن .


Article
Effect of dietary HMB-Ca on productive performance and some carcass characteristics of broiler chickens
تأثير إضافةHMB-Ca إلى علائق فروج اللحم في الأداء الإنتاجي وبعض مواصفات الذبيحة

Authors: S. Kh. Ahmed سعاد خضير احمد --- E. A. Rasheed ايمان علاء رشيد
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527 Year: 2017 Volume: 10 Issue: 1 Pages: 41-51
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

This experiment was conducted to investigate the effect of adding three levels of (HMB-Ca) Beta-hydroxy-Beta-methylbutyrate Calcium to broiler diet on their productive performance and some carcass traits. A total of 216, day old Ross-308, unsexed broiler chicks were randomly distributed into 4 treatments with 3 replicates for each (18 chick/ replicate). Birds were dietary treated with HMB-Ca from day old until the end of experiment (35 day) as follows: T1control group without any addition, T2: basal diet with 0.1% HMB-Ca, T3: basal diet with 0.15% HMB-Ca and T4: basal diet with 0.2% HMB-Ca. Results showed that T4 significantly (P<0.01) improved feed conversion ratio, increased (p<0.05) the productive index at 5 weeks old and reduced (P<0.05) the weekly feed consumption as compared to control group. Furthermore, T4 didn’t record any mortality percentage during the experimental period. Concerning carcass characteristics, results showed that dressing percentage% and relative weights% of giblets (heart, liver and gizzard) didn’t affected significantly due to experimental treatments whereas the relative weight of abdominal fat was decreased significantly (P<0.05) in T4 as compared to control.From recent study we can concluded that broiler chickens dietary fed with 0.2% HMB-Ca reveled to a very important economic results with good quality concerning the improving of feed conversion ratio, increasing in the productive index, and reducing the abdominal fat

أجريت هذه التجربة بهدف معرفة تأثير إضافة ثلاث مستويات مختلفة من مركب HMB-Ca(Beta-hydroxy-beta methylebutyrate calcium) الى علائق فروج اللحم في ادائها الانتاجي وبعض صفات الذبيحة. استخدم 216 فرخ فروج لحم Ross308 غير مجنسة، بعمر يوم واحد وزعت عشوائيا إلى اربع معاملات بثلاث مكررات لكل معاملة (18 فرخ/ مكرر) وعوملت منذ اليوم الأول بإضافة HMB-Ca إلى علائقها الأساسية وكما يلي: T1 معاملة سيطرة بدون إضافة، T2 إضافة 0.1%HMB-Ca، T3 إضافة 0.15% HMB-Ca وT4 إضافة 0.2% HMB-Ca. استمرت التجربة خمسة أسابيع تم فيها اخذ بيانات الصفات الإنتاجية أسبوعيا وعند النهاية أخذت بعض قياسات الذبيحة. بينت نتائج التجربة حصول تحسن عالي المعنوية P<0.01)) في معامل التحويل الغذائي وزيادة معنوية P<0.05)) في قيمة الدليل الإنتاجي للمعاملة T4عند الأسبوع الخامس من العمر وكذلك قللت هذه المعاملة من كمية العلف المستهلك الأسبوعي P<0.05)) بالمقارنة مع معاملة السيطرة فضلا عن أنها لم تسجل أي نسبة هلاكات طيلة مدة التجربة. فيما يخص مواصفات الذبيحة فقد بينت النتائج ان نسبة التصافي% ووزن الذبيحة المنظفة والأوزان النسبية لأعضاء الجسم القابلة للأكل% (القلب، القانصة، الكبد) لم تتأثر معنويا كنتيجة لمعاملات الإضافة في حين ان T4 قد أدت إلى خفض معنوي(P<0.05) في الوزن النسبي لدهن البطن% بالمقارنة مع معاملة السيطرة. نستنتج من هذه التجربة بأن إضافة المركب HMB-Ca إلى علائق فروج اللحم بنسبة 0.2% قد أدت إلى الحصول على نتائج اقتصادية ونوعية مهمة فيما يخص تحسين معامل التحويل الغذائي وزيادة في قيمة الدليل الإنتاجي مع تقليل دهن البطن


Article
Effect of The Shearing Use and Vitamin E to Reduce The Impact of Stress on The Measurements and Carcass Characteristics in Lambs Awassie
تأثير استخدام الجز و فيتامين E لتقليل تأثير الاجهاد على قياسات وصفات الذبائح في الحملان العواسية

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted at Animal Field, Animal Resources Department, College of Agriculture, Tikrit University for the period from 16th June 2012 up to 8th May 2013, to know the effect of shearing and Vit. E administration to reduce heat stress and to study their effect on the productive traits of Awassi lambs in the middle of Iraq. In this experiment , thirty six Awassi male lambs at the age of three months and average body weight of 22.0 kg. These animals were divided into two groups ( 18 each ), the animals in the first group were sheared, while those in the second group were kept without sheared , however, the animals in each group were randomly divided into three sub-groups according to the Vit. E administration level(0 ,200 and 400 mg), each sub-group contain 6 animals. All animals were fed on the basic diet fed animals of the Animal Resource Fields with a rate of 2.5% B.W., in addition roughages were continuously offered along the experimental period. Factorial design ( 2×3 ) of complete randomized design was used to study the effect of both factors on the studied traits. Duncan's ( 1955 ) multiple range test was used to detect the differences among different groups and sub-group mean using SAS ( 2004 ) program. The results revealed the followings:•Shearing and Vit. E administration had not significant effect on live body weight at slaughter , empty body weight hot and cold dressing percentages in spite of the positive effect of shearing and Vit. E administration for reducing the effect of stress on improving lamb performance and best level of Vit. E was 400 mg.•Rib eye muscle area, fat thickness and physical separation of contents were not significantly different between animal groups in spite of the animals those administrated with Vit. E showed lower fat deposit and higher rib eye muscle area values, this indicate that shearing and Vit. E administration could reduce the effect of stress and improve the ability of stress resistance.•No differences in the weight of internal organs observed between animal groups , also the stress had no effect on their percentage weight due to shearing and Vit. E administration.

اجريت هذه الدراسة في حقول قسم الثروة الحيوانية –كلية الزراعة –جامعة تكريت للمدة من 16/6 /2012 ولغاية 8/5/2013 لمعرفة تأثير الجز وفيتامين E في تقليل الاجهاد الحراري ودراسة تأثيرهما على الصفات الانتاجية للحملان العواسية في وسط العراق. استخدم في هذه التجربة 36حملاً عواسيا بعمر ثلاثة أشهر ومعدل وزن 22 كغم ، وزعت الحملان عشوائيا إلى مجموعتين (ثمانية عشر حملاً في كل مجموعة ) اذ تم جز حملان المجموعة الأولى بينما حملان المجموعة الثانية تركت بدون جز،و وزعت حملان كل مجموعة عشوائيا إلى ثلاث معاملات وفقاً لمستويات التجريع بفيتامين E، كل معاملة أشتملت ستة حملان.غذيت الحملان على العليقة القياسية المعتمدة في حقول الثروة الحيوانية بواقع 2.5%من الوزن الحي ،اضافة الى الاعلاف الخشنة التي كانت متوفرة بشكل مستمر طيلة مدة التجربة.وهدفت هذه الدراسة لدراسة تأثير الجز وفيتامينE في تقليل الاجهاد على الحيوان، وتأثيرهما على قياسات وصفات الذبيحة .استخدمت تجربة عاملية (2 ×3)بتصميم عشوائي كامل لدراسة تأثير العاملين على الصفات المدروسة ،واستخدم اختبار Duncan(1955)متعدد الحدود لتقدير الفروقات بين المعاملات ،واجري التحليل الاحصائي باستخدم برنامج SAS (2004) فاظهرت النتائج مايلي: •لم تكن الفروقات معنوية(0.05> P) في مساحة العضلة العينية وسمك طبقة الدهن ومكونات الفصل الفيزيائي بين المجموعتين ، وهذا يدل على ان الجز والفيتامين يمكن ان يقللا من تأثير الاجهاد وبالتالي يحسنا من قابلية الحيوان على مقاومة الاجهاد . •لم تكن الفروقات معنوية على مستوى(0.05> P)بين اوزان الاحشاء الداخلية اي ان الاجهاد لم يؤثر في معدلات اوزانها كذلك الجز والفيتامين لم يؤثرا على الصفات المدروسة انما ساهما في تحسين وزيادة نسبة الوزن لكل واحدة اذا خفضا تأثير الاجهاد على الحيوانات.


Article
The Effect of Adding Different Proportions of Ginger Powder on Production in Performance and Carcass Characteristics and Egg of Quail Strains
تأثير إضافة نسب مختلفة من مسحوق الزنجبيل في الأداء الإنتاجي وصفات الذبيحة و البيض لسلالات طائر السمان

Authors: Esraa M. Tawfeeq إسراء مبشر توفيق --- Hytham M. Sabeh هيثم محمد صبيح الحيالي
Journal: Rafidain journal of science مجلة علوم الرافدين ISSN: 16089391 Year: 2018 Volume: 27 Issue: 4A Pages: 95-106
Publisher: Mosul University جامعة الموصل

Loading...
Loading...
Abstract

ABSTRACT This study aimed to investigate the effect of adding different levels of ginger powder to the lying Quail rations of three strains (white, gray, black). 297 Quail bird (Coturnix coturnix japonica) were randomly distributed into 3 treatments with 3 and 3 strains, replications of 11 birds/ replication The addition of G.P to the treatments T1 (control), T2 and T3was (0,0.5 and 1%) respectively. The results revealed a significant increase (P≥0.05) in feed consumption and body weight at age of 5 weeks, and relative weight of chest, back and thigh as well as body and carcass weight, and significant increase (P≥0.05) in egg yolk weight and shell thickness in favor to T2. As for strain both white and black strain showed a significant increase (P≥0.05) in carcass percentage fragments, gnat ratio, carcass weight and fragment weights of chest, back and thigh compared to gray line, a significant increase (P≥0.05) in egg length and width in favor to black strain. while there were no significant differences of the ginger in average daily gain, coefficient of food conversion, gnat ratio, egg, white and shell weight respectively and egg white and yolk height between addition levels. As for the interaction between ginger addition and strain, the results revealed a significant differences (P≥0.05) in body weight and feed consumptions in fevor to interaction between gray, white strain, and between T2 and white, black strain of feed conversion efficiency and significant differences (P≥0.05) in egg width in favor to the interaction between T3 and gray strain, and egg produced for favor to the interaction between white strain and T1,T2, egg yolk and white weight and yolk height for favor to the interaction between B.S and both T1and T2. For shell thickness the interaction between W.S. and T1 was significantly superior (P≥0.05) than other treatments.

هدفت الدراسة الى معرفة تأثير إضافة مستويات مختلفة من مسحوق الزنجبيل إلى علائق السمان البياض لثلاث سلالات (الأبيض والرمادي والأسود) استخدم في هذه الدراسة 297 طائر سمان (Coturnix coturnix japonica) ووزعت عشوائيا إلى 3 معاملات و3 سلالات بـ 3 مكررات بواقع 11 طائر/ مكرر. وكانت إضافة مسحوق الزنجبيل للمعاملات T1 و T2 وT3 هي (صفر، 0,5 و 1%) على التوالي. أظهرت نتائج التحليل الإحصائي حصول زيادة معنوية (P≤ 0.05 ) وزن في الجسم واستهلاك العلف عند عمر5 أسابيع والوزن النسبي للصدر والظهر والفخذ وكذلك ووزن الذبيحة، وارتفاع معنوي (P≤ 0.05) في وزن صفار البيض وسمك القشرة لصالح T2 أما بالنسبة للسلالة فقد أظهرت كل من السلالة البيضاء والسوداء ارتفاعا معنويا ((P≤ 0.05 في نسب قطعيات الذبيحة ونسبة القانصة وزن الذبيحة ووزن القطعيات الصدر والظهر والفخذ مقارنة بالسلالة الرمادية. وارتفاعا معنويا ((P≤0.05 في طول البيضة وعرض البيضة لصالح السلالة السوداء مقارنة بالسلالتين الأخريين بينما لم تظهر فروقات معنوية لتأثير الزنجبيل في صفات معدل الزيادة الوزنية ومعامل التحويل الغذائي للسلالات ونسبة القانصة وزن البيضة ووزن البياض ووزن القشرة وارتفاع الصفار والبياض بين مستويات الإضافة. أما بالنسبة للتداخل بين إضافة الزنجبيل والسلالة أظهرت النتائج وجود اختلافات معنوية ((P≤0.05 في وزن الجسم واستهلاك العلف لصالح تداخل T2 مع السلالة الرمادية والبيضاء وكفاءة التحويل الغذائي للسلالة البيضاء والسوداء مع T2 وكذلك لوحظ وجود فروقات معنوية ((P≤0.05 في عرض البيضة لصالح السلالة الرمادية مع T3 وعدد البيض المنتج لصالح السلالة البيضاء معT1 وT2 ووزن الصفار والبياض وارتفاع الصفار لصالح السلالة السوداء و T1وT2 . سمك القشرة تفوقت السلالة البيضاء مع T1 على باقي المعاملات


Article
Effect of different doses of propolis on growth performance some carcass characteristics and lipid oxidation stability of Awassi lambs
تأثير جرعات مختلفة من العكبر (Propolis) في أداء النمو وبعض صفات الذبيحة وثباتية اكسدة الدهون للحملان العواسية

Authors: S. T. Abdlazez سرمد طالب عبد العزيز --- H. H. Saleh حاتم حسون صالح
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527 Year: 2016 Volume: 9 Issue: 2 Pages: 62-71
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

This study was designed to examine the effect of different doses of propolis on growth performance, some carcass characteristics and lipid with an average live body weight of 27.57±0.095 kg were used in this experiment. Lambs were divided randomly into four equal groups (4 lambs for each group). First group was considered as control (0) (without propolis), second, third and fourth group were treated with different doses of propolis at 10, 20 and 30 ml daily respectively for 60 days. lambs were fed on concentrate diet with dry roughage during experiment period. lambs were weighed at weekly interval just prior to morning feeding and feed intake were recorded daily for 60 days. At the end of the experiment period, after 12 hours of feed deprivation, the lambs were weighed and slaughtered, then the carcass characteristics (carcass weight, empty body weight and dressing percentages) were recorded. The lean meat samples were taken from each carcass for lipid oxidation analysis. The results showed that lambs were treated with doses of propolis at 10, 20 and 30 ml recorded a higher final body weight were 39.00, 39.70 and 41.15 kg respectively as compared with control (37.40 kg). It was observed from results that lambs treated with dose of propolis and other groups. The results showed that lambs treated with doses of propolis at 10, 20 and 30 ml had a higher daily gain in weight (0.183, 0.190 and 0.212 kg) respectively compared to control (0.159 kg), with improvement of feed conversion ratio for lambs treated with some treatments above. It was observed that the improvement in hot and chilled carcasses weights and dressing percentages (based on slaughter weight or empty body weight) and retarded in lipid oxidation (less TBA value) for lambs treated with doses of propolis than control. It could be concluded that propolis extract is could be acted as growth promoter and antioxidant.

صممت هذه الدراسة لفحص تأثير جرعات مختلفة من العكبر في اداء النمو وبعض صفات الذبيحة وثباتية اكسدة الدهون في الحملان العواسية. تم استخدام 16 حملا عواسيا بعمر 4-5 شهرا وبمعدل وزن حي 27.57 ± 0.095 كغم. وزعت الحملان عشوائيا الى اربع مجاميع متساوية (4 لكل مجموعة). المجموعة اولى عدت معاملة سيطرة (بدون اضافة العكبر). والمجاميع الثانية والثالثة والرابعة عوملت مع جرعات مختلفة من العكبر بمقدار 10، 20، 30 مل يوميا على التوالي لمدة 60 يوما. غذت الحملان على عليقة مركزة على اساس 4% من وزن الجسم مع علف خشن بصورة حرة خلال مدة التجربة وسجلت كمية العلف المتناول يوميا وكذلك سجل وزن الحملان اسبوعيا خلال مدة التجربة. وفي نهاية مدة التجربة وبعد 12 ساعة من قطع الطعام تم وزن الحملان واجري عملية الذبح وتجهيز الذبائح ثم سجل بعض صفات الذبائح (اوزان الذبيحة الحارة والباردة ونسبة التصافي). اخذ عينات من اللحم الخالص من كل ذبيحة لتحليل اكسدة الدهون. اشارت النتائج بان الحملان المعامل مع جرعات من العكبر بمقدار 10، 20 و30 مل قد سجلت اعلى وزن نهائي بلغ 39.00، 39.70 و41.15 كغم على التوالي مقارنة مع معاملة السيطرة (37.40 كغم). لوحظ من النتائج بان الحملان المعاملة مع جرعة من العكبر بمقدار 20 مل قد استهلكت اقل كمية علف مقارنة مع معاملة السيطرة وبقية المعاملات. اظهرت النتائج بان الحملان المعاملة مع جرعات من العكبر بمقدار 20 و30 مل قد سجلت اعلى معدل زيادة وزنية يومية اذ كانت 0.190 و0.212 كغم على التوالي مقارنة مع معاملة السيطرة (0.159 كغم). ولوحظ من النتائج حصول تحسن في معامل التحويل الغذائي لدى مجاميع الحملان المعاملة مع جرعات مختلفة من العكبر مقارنة مع معاملة السيطرة. لوحظ حصول تحسن في اوزان الذبائح الحارة والباردة ونسبة التصافي على اساس الوزن عند الذبح او وزن الجسم الفارغ لدى الحملان المعاملة مع جرعات من العكبر مقارنة مع معاملة السيطرة. وسجل النتائج أوطأ قيم لحامض الثايوباربيوترك (TBA) في لحوم الحملان المعاملة مع جرعات من العكبر مقارنة مع معاملة السيطرة. ويمكن الاستنتاج بان مستخلص العكبر يمكن ان يعمل كمحفز للنمو وكمضاد اكسدة

Listing 1 - 10 of 10
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (10)


Language

Arabic (5)

Arabic and English (3)

English (2)


Year
From To Submit

2018 (2)

2017 (1)

2016 (3)

2015 (1)

2013 (2)

More...