research centers


Search results: Found 4

Listing 1 - 4 of 4
Sort by

Article
Production of Levan from Paenibacillus polymyxa in Date Syrup and analyzing of levan composition by TLC

Authors: Shamim Naser Radhi --- Shatha S. Hasan --- Sanaa Burhan alden
Journal: journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء ISSN: 18130410 Year: 2013 Volume: 1 Issue: المؤتمر العلمي الاول لكلية العلوم Pages: 166-172
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

Levan, an exopolysaccharide, was produced by Paenibacillus polymyxa and its yield was characterized as a function of concentrations of date syrup and sucrose. The optimum condition for levan production from sucrose was in a concentration of 20% at 37°C, pH 7for 48 hrs and the same conditions for date syrup. Under these conditions in sucrose medium levan production reached to 48 g/L and total carbohydrates were 95.8% while for date syrup was reached to 24g/L and total carbohydrates were 69%. Levan was composed mainly of fructose residues when analyzed by thin layer chromatography (TLC). Date syrup is a cheap substrate widely available in Iraq and has potential for levan production.

ينتج متعدد السكريات الليفان من بكتريا Paenibacillus polymyxa ويعتمد انتاجه على تركيز السكريات في كل من خلاصةالتمر ووسط الاملاح الحاوي على السكروز بتركيز 20% . حددت الظروف المثلى لانتاج الليفان في وسط السكروزواظهرت النتائج ان الوسط الامثل للانتاج كان وسط الاملاح الحاوي على20% من السكروز وبدون اي مصدر نايتروجيني برقم هيدروجيني (pH)7 وبدرجة حرارة 37 ˚م ولمدة حضانة 48 ساعة واستخدمت نفس الظروف لانتاج الليفان في وسط خلاصة التمر, حيث بلغت قيمة الوزن الجاف لليفان في وسط السكروز 4,8غم/100مل وكانت النسبة المئوية للسكريات الكلية95,8%اما في وسط خلاصة التمر فكان الوزن الجاف 24 غم/100مل ونسبة السكريات 69% ان تحليل الليفان باستخدام تقنية Thin Layer Chromatography اظهرت الليفان كبقعة واحدة سوداء تمثل الفركتوز.تم استخدام وسط خلاصة التمر في هذه الدراسة على اعتبار انه مادة اولية متوفرة في العراق بالاضافة لقابليته في انتاج الليفان.


Article
Preparation of Powder date syrup from zahdi cultivar and study their quality properties
تحضير مسحوق عصير التمر (الدبس) من تمور صنف الزهدي ودراسة صفاته النوعية

Author: Ala’a J. Al-Manhal علاء جبار آل منهل
Journal: Journal of Basrah Researches (Sciences) مجلة ابحاث البصرة ( العلميات) ISSN: 18172695 Year: 2007 Volume: 33 Issue: 2B Pages: 30-36
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

The aim of this study preparation of powder date syrup from zahdi cultivar after dehydration ,adding anti-caking agents and study their quality properties .The results of chemical analysis showed the powder had highest content of total soluble solids , total sugar and reducing sugar which reached (92.12,83.30.81 )% as dry basis respectively and a lower moisture content (7.20)% .Results of ash , sucrose, pH, color which reached (3.40%,2.30%,4.60,0.570) respectively and this study included the effect of storage stability at 5 Co and 25 Co for 6 months on some chemical properties . The results showed that total sugar and pH was decreased to (82.18%,4.40) after storage at 5 Co while decreased to 81.22%,4.35 respectively after storage at 25 Co . The moisture content and color was increased after storage 6 months were reached (7.92 %, 0.645) after storage at 5 Co while reached (7.90%,0.679)after storage at 25 Co .

تهدف الدراسة الحالية تحضير مسحوق عصير التمر (الدبس) من تمور صنف الزهدي بعد تجفيفه وإضافة مواد مانعة للتكتل ودراسة صفاته النوعية , إذ أشارت نتائج التحليل الكيميائي للمسحوق ارتفاع نسبة المواد الصلبة الذائبة والسكريات الكليه والمختزلة اذ بلغت (92.12 ,83.30 ,81 ) % من الوزن الجاف على التوالي في حين إن نسبة الرطوبة كانت منخفضة اذ بلغت (7.20) % أما نسبة الرماد والسكروز والرقم الهيدروجيني واللون فقد كانت (3.40% ,2.30 %,4.60 0.570) على التوالي, كما درست القابلية الخزنية بدرجة حرارة (25,5) م ولمدة 6 اشهر على بعض الصفات النوعية للمسحوق,إذ لوحظ انخفاض قليل في نسبة السكريات الكلية والرقم الهيدروجيني اذ وصل إلى 82.18 % ,4.41 عند الخزن بدرجة حرارة 5 م وانخفضت إلى 81.22 % , 4.35 على التوالي عند الخزن بدرجة 25 م في حين لوحظ ارتفاع نسبة الرطوبة وتركيز اللون بعد الخزن لمد 6 اشهر اذ وصل إلى (7.92 % , 0.645) عند الخزن بدرجة 25 م .


Article
Effect of HoneyBee and Date syrup on inhibitory activity of Bifidobacterium spp against some Pathogenic bacteria
تأثير عسل النحل وعسل التمر على الفعالية التثبيطية لراشح بكتريا Bifidobacterium spp تجاه بعض البكتريا المرضية

Loading...
Loading...
Abstract

The effect of honey Bee and date syrup on the activity of Bifidobacterium spp against some pathogenic bacteria included : Serratia marcescens, Staphylococcus aureus, Acinetobactor baumanii, and Aeromonas hydrophila was studied by adding (1,3 or 5) % of a honey and date syrup to culture media, and compared with inhibitory activity of unconcentrated and concentrated Bifidobacterium spp filtrate. The results showed that the honeyBee and date syrup(1,3 or 5)% enhanced the inhibitory activity of Bifidobacterium spp more than the unconcentrated filtrate against the pathogenic bacteria with significant differences, and when used the honeyBee and date The effect was higher than the concentrated filtrate with significant differences against S. marcescens and A. hydrophila while non significant differences against S. aureus, A. baumanii

درس تأثير عسل النحل وعسل التمر على فعالية بكتريا Bifidobacterium spp المثبطة تجاه بعض البكتريا المرضية والتي شملت Serratia marcescens وStaphylococcus aureus وAcinetobacter baumannii وAeromonas hydrophila من خلال اضافتهما لوسط التنمية بثلاث نسب شملت ( 1 و 3 أو5 ) % لكل منهما ، ثم اختبرت الفعالية التثبيطية للراشح للمعاملات اعلاه وقورنت مع الفعالية التثبيطية للراشح المركز وغير المركز لبكتريا Bifidobacterium spp . بينت النتائج ان كل من عسل النحل وعسل التمر وبالنسب الثلاث المستخدمة ادى الى زيادة الفعاليه التثبيطية تجاه البكتريا المرضية وبفروق معنوية مقارنة بالراشح غير المركز. ولدى المقارنة مع الراشح المركز بينت النتائج زيادة الفعالية التثبيطية للراشح بعد المعاملة بكل من عسل النحل وعسل التمر وبفروق معنوية تجاه بكترياS. marcescens و A. hydrophila فيما كان الفعل متشابها عندما لم تظهر فروق معنوية تجاه بكتريا,S. aureus A. baumannii


Article
Determining the optimum culture's conditions for protease production from Metarhizium anisopliae
تحديد الظروف المزرعية المثلى لأنتاج انزيم البروتييز من الفطر Metarhizium anisopliae

Author: Mohammed Reddah Annon محمد رضا عنون
Journal: journal of al-qadisiyah for pure science(quarterly) مجلة القادسية للعلوم الصرفة (فصلية). ISSN: 19972490 Year: 2015 Volume: 4 Issue: 20 Pages: 94-111
Publisher: Al-Qadisiyah University جامعة القادسية

Loading...
Loading...
Abstract

The identify optimum conditions for protease production from Metarhizium anisopliae and the maximum yield was in the medium contain Date syrup (DS) at concentration 0.05 % as carbon sources and supplemented with 0.5 % gelatin as nitrogen sources , the inoculum size was 16 % at initial pH 5.5 after 72 h from incubation with rotary shaker at 100 rpm at the temperature 30 ˚C .

انتاج للأنزيم بإستعمال الوسط المتكوّن من عصير التمر بتركيز 0.05 % كمصدر كاربوني والمدعم بـ 0.5 % من الجيلاتين كمصدر نايتروجيني وكان حجم اللقاح المستعمل %16 عند رقم هيدروجيني ابتدائي مقداره 5.5 بعد 72 ساعة من الحضن بالحاضنة الهزازة عند سرعة رج 100 دورة / دقيقة وبدرجة حرارة 30 مْ .

Listing 1 - 4 of 4
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (4)


Language

Arabic (2)

Arabic and English (1)

English (1)


Year
From To Submit

2015 (1)

2013 (1)

2012 (1)

2007 (1)