research centers


Search results: Found 2

Listing 1 - 2 of 2
Sort by

Article
Effect of media composition (carbon and nitrogen sources) on the production of bioemulsifier from Serratia marcescens S10
تأثير مكونات الوسط الزرعي (مصادر الكاربون و النتروجين )على انتاج المستحلب الحياتي Serratia marcescens S10 من بكتريا

Authors: Entissar Faroun Ahmed انتصار فرعون احمد --- Shatha Salman Hassan شذى سلمان حسن
Journal: Jornal of Biotechnology Research Center مجلة مركز بحوث التقنيات الاحيائية ISSN: 18151140 Year: 2012 Volume: 6 Issue: 2 Pages: 9-14
Publisher: Al-Nahrain University جامعة النهرين

Loading...
Loading...
Abstract

he effect of different cultural conditions on production of bioemulsifier from Serratia marcescens S10 was determined; different carbon and nitrogen sources were used such as: different oils include: edible (vegetable) oils (olive oil, sesame oil, sun flower oil and corn oil) and heavy oils (oil 150, oil 60, oil 40) as carbon sources and (NH4Cl, casein, (NH4)2SO4, peptone, tryptone, gelatin and yeast extract) as nitrogen sources were added to production media. Bioemulsifier was estimated by measuring the surface tension (S.T), emulsification activity (E.A) and emulsification index (E24%). The best results of bioemulsifier production from Serratia marcescens S10 were obtained at pH8 and incubated at 37ºC for 5days, using sesame oil as carbon source: surface tension (S.T) was reduced from 67 to 41 mN/m and with emulsification index (E24%) of 92% and emulsification activity (E.A) 0.3 and when used ammonium sulfate as nitrogen source: highest results for the isolate S10: S.T was decreased from 67 mN/m to 24 mN/m, E24% = 88%, E.A = 0.28.

حدد تأثير ظروف زرعية مختلفة على انتاج المستحلب الحياتي من العزلة البكتيرية Serratia marcescens S10 ، حيث استخدمت مصادر كاربونية ونتروجينية مختلفة مثل: زيوت مختلفة تتضمن : زيوت قابلة للاكل (زيت الزيتون ، زيت السمسم ، زيت زهرة الشمس ، زيت الذرة) وزيوت ثقيلة (زيت 150 ، زيت 60 ، زيت 40) كمصادر كاربونية و (كلوريد الامونيوم ، كازائين ، كبريتات الامونيوم ، بيبتون ، تربتون ، جيلاتين ، مستخلص الخميرة) كمصادر نتروجينية تم اضافتها الى الوسط الانتاجي . تم تقدير المستحلب الحياتي بقياس الشد السطحي ، تقدير فعالية الاستحلاب و قياس النسبة المئوية لدليل الاستحلاب خلال 24 ساعة . تم الحصول على افضل النتائج لانتاج المستحلب الحياتي من العزلة Serratia marcescens S10 في رقم هيدروجيني 8 وفترة حضانة 5 ايام في درجة حرارة 37م بأستخدام زيت السمسم كمصدر للكاربون حيث انخفض الشد السطحي من 67 الى 41 ملي نيوتن/متر وكان دليل الاستحلاب 92% وفعالية الاستحلاب 0.3 ، كما ان اعلى النتائج للعزلة S10 لوحظت عند استخدام كبريتات الامونيوم كمصدر للنتروجين حيث انخفض الشد السطحي من (67 - 24) ملي نيوتن/متر و كانت النسبة المئوية لدليل الاستحلاب خلال 24 ساعة 88% و فعالية الاستحلاب 0.28 .


Article
Antimicrobial Activity of a Bioemulsifier Produced by Serratia marcescens S10

Authors: Entissar Faroun Ahmed --- Shatha Salman Hassan
Journal: Al-Nahrain Journal of Science مجلة النهرين للعلوم ISSN: (print)26635453,(online)26635461 Year: 2013 Volume: 16 Issue: 1 Pages: 147-155
Publisher: Al-Nahrain University جامعة النهرين

Loading...
Loading...
Abstract

This study was designed to evaluate the ability of bioemulsifier to inhibit the growth of some pathogenic microorganisms. Fourteen isolates belonged to Serratia sp. were collected and tested for their ability to produce bioemulsifier. Results showed that Serratia marcescens S10 (isolated from the gut of the American cockroach) had the highest ability to produce bioemulsifier, among 14 isolates belong to Serratia spp. and it had the ability to inhibit the growth of some microorganisms. The production of bioemulsifier was detected by determination of emulsification index (E24%), qualitative drop-collapse test, emulsification activity (E.A) and measuring the surface tension (S.T). The results of bioemulsifier produced by Serratia marcescens S10 cultivated in mineral salts broth containing olive oil were: E24%= 87%, E.A= 0.31 and reducing of surface tension from 65mN/m to 41.5mN/m. The bioemulsuifier was extracted by organic solvent (chloroform-methanol and diethylether) and antimicrobial activity (antibacterial and antifungal) of bioemulsifier was tested against some pathogenic microorganisms. Results revealed that bioemulsifier reduced the growth of bacteria (Lesteria spp., Salmonella spp., Klebsiella spp. and Staphylococcus aureus) and inhibited the growth of fungi (Candida albicans, Aspergillus niger and Geotricum spp.).

هذه الدراسة صممت لتقييم قابلية المستحلب الحياتي لتثبيط نمو بعض الاحياء المجهرية الممرضة، اربعة عشر سلالة تابعة لبكتريا Serratia spp.كانت قد جمعت واختبرت قابليتها لانتاج المستحلب الحياتي.ان بكتريا Serratia marcescens S10 (المعزولة من امعاء الصرصر الامريكي) لها اعلى قابلية لانتاج المستحلب الحياتي من بين 14 عزلة تابعة لبكتريا Serratia spp..تم الكشف عن انتاج المستحلب الحياتي بتحديد النسبة المئوية لدليل الاستحلاب (E24%)، الكشف النوعي لانهيار القطـرة، فعاليـة الاستحـلاب وقيـاس الشـد السطحي،كانـت نتائـج المستحلـب الحياتي المنتـج مـن قبـلSerratia marcescens S10 المنماة في وسط الاملاح المعدنية السائل الحاوي على زيت الزيتون كالاتي:E24%= 87 %, E.A= 0.31 وخفض الشد السطحي من 65 ملي نيوتن /متر الى 41.5 ملي نيوتن/متر.استخلص المستحلب الحياتي بالمذيبات العضوية (كلوروفورم - ميثانول و داي اثيل ايثر) وتم اختبار الفعالية الضد مايكروبية (ضدالبكتريا وضد الفطريات) للمستحلب الحياتي ضد بعض الاحياء المجهرية المرضية، حيث اظهرت النتائج اختزال المستحلب الحياتي النمو لبكتريا: ( Salmonella spp., Klebsiella spp., Lesteria spp. و Staphylococcus aureus)وثبط نمو الفطريات: (Candida albicans Aspergillus niger وspp. (Geotricum.

Listing 1 - 2 of 2
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (2)


Language

English (2)


Year
From To Submit

2013 (1)

2012 (1)