research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
study adifferent temperature effect on funyicamsing rot on green green peans afterstored
دراسة تأثير درجات الحرارة المختلفة على الفطريات المسببة للتعفن في الفاصوليا الخضراء بعد الخزن

Authors: محمد صادق حسن --- حسين علي سالم
Journal: Diyala Journal For Pure Science مجلة ديالى للعلوم الصرفة ISSN: 83732222 25189255 Year: 2010 Volume: 6 Issue: 1 Pages: 259-274
Publisher: Diyala University جامعة ديالى

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out in the cold storage unit , Horticultural Department and the Plant Protection Department laboratories, College of Agriculture , University of Baghdad , Abu-Ghraib , during the seasons 2004and 2005. The results showed that isolation of the genera Alternaria , Aspergillus , Penicillium , cylindrocarpon , Rhizopus , Sclerotinia from green bean pods stored under temperatures of 12 – 18 , 8 , 4oC. Netted bags decreased frequency rate of Alternaria sp in sterilized and non sterilized pods under the three temperature (12-18 , 8 , 4)o C. the above mentioned treatment displayed the lower frequency rate of Aspergillus sp for sterilized and non sterilized pods under (12-18) o C and non sterilized pods under 4 o C on the other hand , under 8 oC temperature no infection was occurred for non sterilized pods treatments .The genus Penicillium sp was not found in sterilized pods kept either in polyethylene bags with 32 holes or netted bags and storied under 12-18oC . It also was not found in the netted bags for sterilized fruits under 4oC .The genus Cylindrocarpon sp did not found in sterilized and non sterilized pods kept in polyethylene or netted bags and stored at room temperature (12 – 18)oC , while the lower frequency rate of this genus was found in non sterilized pods kept in netted bags stored in 8o and 4o C. the paper bags less frequency rate was recorded for Alternaria sp after 13 days from the storage date . The treatment of fine cotton bags had the lowest frequency rate of both Aspergillus sp and Cylindrocarpon sp after 13 days from the storage date. Penicillium sp did not appear in pods kept in stiroform boxes , while the genus Sclerotinia sp did not appear in pods kept in both paper bags and cottony bags under 4 + 1o C. Sterilized pods kept in netted bags showed lower percent of microbial decay of (10.0 , 15.0 and 6.6%) after (6 , 15 , 21) days at (12 – 18 , 8 and 4 o C ) respectively . The pods in striform boxes had the lowest percent of microbial decay which was 11.5% after 11 days from storage date. In the treatment of stiroform boxes no pelling off was found in the fruits as this treatment was characterized by maintaining the highest value of chlorophyll pigments (a , b , total) in the fruits which was 0.0047 , 0.0021 , 0.0068 respectively after 13 days from storage date . part of M.Sc. thesis of First Author

اظهرت الدراسة في وحدة المخازن المبردة التابعة لقسم البستنة ومختبرات قسم وقاية النبات في كلية الزراعة – جامعة بغداد للموسمين 2004 و 2005 ، و عزل الاجناس Alternaria و Aspergillus و Penicillium و Cylindrocarpon و Rhizopus و Sclerotiniaمن قرنات الفاصوليا الخضراء المخزنة تحت درجة حرارة الغرفة 12ْ – 18ْ و8ْ و 4ْ و 4ْ + 1 سلزية . خفضت معاملة الاكياس المشبكة نسبة تكرار الفطرsp Alternaria للقرنات المعقمة وغير المعقمة تحت درجات الحرارة الثلاث (الغرفة و 8ْ و 4ْ) سلزية. وسجلت اقل نسبة تكرار بالفطرsp Aspergillus للقرنات المعقمة وغير المعقمة تحت درجة حرارة الغرفة 12ْ-18 ْ سلزية وللقرنات غير المعقمة تحت درجة حرارة 4ْ سلزية بينما لم تحدث اصابة بالفطر في الثمار غير المعقمة تحت درجة حرارة 8ْ سلزية. لم يظهر الفطرsp Penicillium في معاملتي اكياس البولي اثيلين ذات 32 ثقباً والاكياس المشبكة للقرنات المعقمة تحت درجة حرارة الغرفة ولم يظهر في الاكياس المشبكة للقرنات المعقمة تحت درجة 4ْ سلزية . لم يظهر الفطرCylindrocarpon في معاملتي اكياس البولي اثيلين ذات 32 ثقباً والاكياس المشبكة للقرنات المعقمة وغير المعقمة تحت درجة حرارة الغرفة وكان الفطر بادنى نسبة تكرار في معاملة الاكياس المشبكة للقرنات غير المعقمة تحت درجتي حرارة 8ْ و 4ْ سلزية . سجلت الاكياس الورقية اقل نسبة تكرار بالفطرsp Alternaria بعد (13) يوماً من الخزن وسجلت معاملة اكياس قماش الململ ادنى نسبة تكرار بالفطرينsp Aspergillus وsp Cylindrocarpon بعد (13) يوماً من الخزن. ولم يظهر الفطرsp Penicillium في معاملة الصناديق الفلينية ولم يظهر الفطر Sclerotinia sp في معاملتي الاكياس الورقية واكياس قماش الململ وتحت درجة حرارة 4ْ + 1 سلزية . سجلت معاملة الاكياس المشبكة للقرنات المعقمة اقل نسبة تلف جرثومي بلغت (10.0 و 15.0 و 6.6%) بعد (6 و 15 و 21 يوماً) تحت درجة حرارة (الغرفة و 8ْ و 4ْ) سلزية على التوالي . وسجلت معاملة الصناديق الفلينية ادنى نسبة تلف جرثومي بلغت 11.5% بعد 11 يوماً من الخزن وسجلت اعلى قيمة لصبغة الكلوروفيل (a و b والكلي) في معاملة الصناديق الفلينية في القرنات بلغت 0.0047 و 0.0021 و 0.0068 ملغم / غم على التوالي بعد 13 يوماً من الخزن . جزء من رسالة ماجستير للباحث الاول .

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic (1)


Year
From To Submit

2010 (1)