research centers


Search results: Found 3

Listing 1 - 3 of 3
Sort by

Article
VARIATIONS IN MILK COMPOSITION OF SOME FARM ANIMALS RESULTED BY SUB-CLINICAL MASTITIS IN AL-DIWANIA PROVINCE.
التغيرات في تركيب الحليب لبعض انواع حيوانات المزرعة نتيجة الإصابة بالتهاب الضرع تحث ألسريري في مدينة الديوانية

Author: Hassan, H.J. هيفاء جمعة حسن
Journal: Basrah Journal of Veterinary Research. مجلة البصرة للابحاث البيطرية ISSN: Print:18138497 E; 24108456 Year: 2013 Volume: 12 Issue: 2 Pages: 17-24
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out to evaluate the effect of sub-clinical mastitis and sex of birth on physico chemical composition of milk for some species of farm animals (Cows, Sheep and Goats ) in Al-Diwania province during a period from March to August 2012. A total of (120) samples of raw milk includes (40) samples for cows, (35) samples for sheep and (45) samples for goats were used in this study. The results of this study revealed that there was a significantly difference (P<0.05) in fat and lactose percentages for milk of sheep and goats. Fat percentages were (3.36± 0.24) and (3.33 ±0.16) for milk of infected sheep and goats with sub clinical mastitis respectively as compared to (5.04± 0.14) and(4.20 ± 0.02) for milk of uninfected animals while, the percentages of lactose were (4.27 ±0.02) and (4.30±0.01) for milk of uninfected sheep and goats respectively as compared to (3.91±0.13) and (4.06±0.11) for milk of infected of the same animals. The results also showed a significantly (P<0.05) higher in the solid not fat (SNF) percentage for milk of infected cows. The percentage of SNF was (9.12±0.12) for milk of uninfected cows as compared to (8.78 ±0.08) for milk of infected cows . Protein percentages was a significantly (P<0.05) higher in milk of uninfected cows and sheep , in which was (3.85 ±0.11) and ( 5.75 ±0.11) in both species respectively. The results of this study showed that there was a significantly (P<0.05) higher in PH values of milk for infected of three studied species as compared with milk of uninfected of the same species animals in which was (6.94± 0.06) , (6.71±0.04) and (6.73±0.01) for the three species respectively. The results also demonstrated a significantly (P<0.05) effect of sex of birth on fat and SNF percentages for milk of goats and a significantly (P<0.05) higher of protein percentage in milk for sheep which born male as compared to that born female ( 5.21± 0.35) and (3.89±0.33) respectively.

Keywords

Milk composition --- Sheep --- Goats


Article
Factors affecting on milk composition in Turkish Awassi sheep
العوامل المؤثرة في مكونات الحليب لدى الأغنام العواسي التركي

Authors: D. S. Al-Noori داود سلمان النوري --- S. I. Said سعد ابراهيم سعيد
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527 Year: 2014 Volume: 7 Issue: 1 Pages: 10-19
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out in the station for ruminant research of the State Board for Agriculture Research, Ministry of Agricultural in Abu Ghraib (23 km east of Baghdad) for the period of 1/10/2010 to 1/6/2012. The aim of this study is to examine the factors affecting milk composition (protein, fat and lactose) in Turkish Awassi sheep. The study included 2213 records of 189 ewes for two production seasons. The General linear model (GLM) within the SAS computer package was used to analyze the data. The overall means for the percentage of protein, fat and lactose were 5.09, 5.45, 5.69%, respectively. The resulted showed that age of ewe and a stage of lactation had a highly significant effect (p<0.01) on milk composition (protein, fat and lactose), Also a type of birth had a highly significant effect (p<0.01) only on percentage of fat but no on others composition. A sex of lambs had a significant effect (p<0.05) on percentage of fat and lactose but no effect on protein. Month of lambing had a highly significant effect (p<0.01) on protein and fat percentage and significant effect (p<0.05) on lactose. Year of production had a highly significant effect (p<0.01) on fat and lactose while a significant effect (p<0.05) on protein percentage. Regression of lactose percentage on milk yield in same week was significant (p<0.05), while the regression of protein percentage on ewe weight at birth was highly significant (p< 0.01).

أجريت الدراسـة في محطة بحوث المجترات التابعة لوزارة الزراعـة/ الهيئة العامة للبحوث الزراعية الواقعة في منطقة عكركوف (23 كم غرب بغداد) للمدة من 1/10/2010 إلى 1/6/2012. بهدف دراسة بعض العوامل المؤثرة في مكونات الحليب (البروتين، الدهن واللاكتوز) لدى الأغنام العواسي التركي. اشتملت الدّراسة على 2213 سجلاً عائدة لـ 189 نعجة لموسمين إنتاجيين متتاليين، استخدمت طريقة النموذج الخطي العامGLM-General Linear Model ضمن البرنامج الإحصائي SAS في التحليل الإحصائي للبيانات، بينت نتائج الدراسة أن المعدل العام للنسب المئوية لكل من البروتين، الدهن واللاكتوز في الحليب بلغت 5.09، 5.45، 5.59% على التوالي، أظهرت نتائج الدراسة وجود تأثير عالي المعنوية (أ<0.01) لعمر النعجة ومرحلة الإنتاج في جميع المكونات، كما لوحظ وجود تأثير عالي المعنوية (أ<0.01) لنوع الولادة في نسبة الدهن فيما لم يؤثر في باقي المكونات، كما لوحظ وجود تأثير عالي المعنوية (أ<0.01) لجنس المولود في نسبتي الدهن واللاكتوز فيما لم يؤثر في نسبة البروتين، شهر الولادة كان تأثيره عالي المعنوية في نسبتي البروتين والدهن ومعنويا في نسبة اللاكتوز (أ<0.05)، وأثرت سنة الإنتاج معنويا (أ<0.05) في نسبة البروتين إلا أن تأثيرها كان عالي المعنوية (أ<0.01) في نسبتي الدهن واللاكتوز كما لوحظ وجود تأثير عالي المعنوية (أ<0.01)، كما تبين أن انحدار نسبة اللاكتوز على إنتاج الحليب كان معنويا(أ<0.05) وكان انحدار نسبة البروتين على وزن النعجة عند الولادة عالي المعنوية (أ<0.01).


Article
Estimation of Regression Equations of Awassi Sheep Performance on Teats Morphological Traits
تقدير معادلات خط انحدار الأداء الإنتاجي على صفات الحلمات الشكلية في أغنام العواسي العراقية

Author: Al- Hubaety A.K.H. عارف قاسم حسن الحبيطي
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2018 Volume: 18 Issue: 2 Pages: 182-191
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

In this study, 50 ewes were given births during the period from 15th of November 2003 until 28 of February 2004. the present study started on 15th of November, 2003 and concluded on the 15th of may, 2004. they were kept under the same management, housing and treatment conditions, as far as the nutrition is concerned, similar to the traditional method used by the farmers in rural regions. Milk production was recorded for each single ewe twice a day. The length and circumference of teats and the distance between them were measured biweekly. Fat and protein percents and somatic cell of the produced milk along with were determined biweekly, too.The effect of the fixed factors, teats measurements , on performances and regression equations were determined in order to predict ewes performances based on teats measurements SCC, independent factors.Performance means comparison indicated:T- test showed that there a significant difference in milk yield as a result of average teats length and distance between them, with no significant difference for fat and protein percentages detected. Effect of factorial interaction: the following results observed; Teats length and there diameter interaction showed significant effect on milk yield. Teats length 3.1- 4.5 cm and 2.1- 3 cm diameter interaction was significantly more effective on milk yield than those teats with (1.5- 3.0) cm length and (1.0- 2.0) cm. diameter, average fat percent was significantly superior from ewes with (1.5- 3.0) cm teat length and (2.1- 3.0) cm. diameter over those with (3.1- 4.5) cm. length and (2.1- 3.0) cm. diameter.Teats diameter- distance interaction: Fat percent was statistically higher in ewes of (2.1- 3.0) cm. diameter with (18.5- 24.5) cm. distance than those of (1.0- 2.0) cm diameter and with the same distance.Teats length- diameter and distance interaction:Average milk Production and protein percent were numerically increased duo to the teat length- diameter and distance interaction.Average fat percent. Ewes of (1.5- 3) cm. teat lengths with (2.1- 3) cm. diameter with in (12.4- 18.4) cm. distance produced higher fat percent than those of the same teats length with average teats diameter ranged from (1.0- 2.0) cm. and (18.5- 24.5) cm. distance.In conclusion, it can be stated that the ewes characterized by having longest teats with more distance and diameter are best individuals for milk production and performance.

هدف هذا البحث لدراسة العلاقة بين الصفات الشكلية للضرع والأداء الإنتاجي لـ 50 نعجة عواسي الوالدة ضمن الموسم الطبيعي والتي اعتبرت للفترة من 15/11/ 2003 ولغاية 28/2/ 2004. سجلت كمية الحليب المنتج يومياً وبوجبتي حلب، كما تم قياس (طول وقطر الحلمات والمسافة بينهما) ايضاً قدرت نسبة الدهن والبروتين وحسبت أعداد الخلايا الجسمية في الحليب وكانت تجري جميع هذه القياسات كل خمسة عشر يوماً اعتباراً من بعد الولادة بـ 10 ايام. كذلك استخرجت معاملات الانحدار الخطي (إنتاج الحليب، نسبة الدهن، نسبة البروتين) والحلمات وعدد الخلايا الجسمية. كما تم دراسة تأثير الاختلاف في صفات الحلمات (طول وقطر والمسافة بينهما) وكذلك التداخل بينهما على صفات الاداء الإنتاجي. اوضحت النتائج تفوق النعاج ذوات معدل طول الحلمتين (3.1- 4.5 سم) معنوياً (P>0.05) على مثيلاتها ذات معدل الطول (1.5- 3) سم بإنتاج الحليب، أما معدل قطر الحلمتين أثرت معنوياً (P>0.05) على نسبة الدهن حيث تفوقت ذوات القطر (-3.0- 2.1) سم على مثيلاتها ذوات القطر (1.0- 2.0) سم . كذلك تفوقت معنوياً (P>0.05) النعاج ذات المسافة بين الحلمتين (18.5- 24.5) سم على مثيلاتها ذوات (12.4- 18.4) سم بإنتاج الحليب. اما بما يخص تأثير التداخلات العاملية بين معدل طول الحلمتين ومعدل قطراهما، تبين حصول اختلافات معنوية (P> 0.05) بين توليفات صفات معدل طول وقطر الحلمتين في صفات إنتاج الحليب ونسبة الدهن، وبالنسبة لتأثير التداخل بين معدل طول الحلمتين والمسافة بينهما، أوضح تحليل التباين تفوق النعاج ذوات معدل طول الحلمتين (3.1- 4.5) سم وبمسافة بينهما (18.5- 24.5) سم معنوياً (P>0.05) في إنتاج الحليب على مثيلاتها من النعاج ذات التداخلات الاخرى. ونتج عن التداخل بين معدل قطر الحلمتين والمسافة بينهما أن النعاج ذات معدل قطر الحلمتين (2.1- 3.0) سم وبمسافة بين الحلمتين (18.5- 24.5) سم تفوقا معنوياً (P>0.05) في نسبة الدهن على مثيلاتها ذات التداخلات الأخرى. من النتائج الإحصائية لتأثير التداخل بين معدل طول وقطر الحلمتين والمسافة بينهما فقد تفوقت النعاج ذات معدل طول الحلمتين (1.5- 3.0) سم ومعدل قطراهما (2.1- 3.0) سم وبمسافة بينهما (12.4- 18.4) سم في معدل نسبة الدهن معنوياً على النعاج ذات معدل طول (1.5- 3.0) سم وبمعدل قطر (1.0- 2.0) سم وبمسافة (18.5- 24.5) سم بينهما.إجمالاً لما تقدم، فإنه يمكن الاستنتاج في قطعان نعاج العواسي قيد الدراسة بان تأثير التداخل بين معدل طول الحلمتين ومعدل قطراهما والمسافة بينهما هو لصالح الطول الأكبر في كل من صفات الحلمات والمسافة بينهما بوصفه دليلاً لاختيار النعاج ذات الأداء الإنتاجي المتفوق.

Listing 1 - 3 of 3
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (3)


Language

Arabic (1)

Arabic and English (1)

English (1)


Year
From To Submit

2018 (1)

2014 (1)

2013 (1)