research centers


Search results: Found 3

Listing 1 - 3 of 3
Sort by

Article
Biochemical and histological study of the effect of sterol extract from pistachio on the level of antioxidants in the liver tissue green
دراسة بايوكيميائية نسيجية لتأثير المستخلص الستيرولي للفستق الأخضر على مستوى مضادات الأكسدة في نسيج الكبد

Loading...
Loading...
Abstract

The effect of sterol extract of pistachio on the levels of anti- oxidant was carried out in liver tissue of adult male rabbit, twenty eight of local rabbite, weigh range(800-1500)g. The animals was divided randomly into 4 groups (7 rabbits in each group). three groups G1,G2 and G3 in was treated orally with (50,100,150) mg/kg of sterol extract of pistachio respectively for a period of 30 days, after the end of the experiment starved rabbits for 12 hours and then seduced by the use of ether after anesthesia animal transfer to a bowl anatomy as proven front and rear sides of the animal Baldbabis and then worked an opening in the the abdomen to the sternum was extracted liver tissue as it was saved in the solution Alveslchi was estimated antioxidants in liver tissue, including the glutathione(GSH) and malon dialdehyde (MDA). The results showed that the glutathion level significantly increased in liver tissue in all groups compared with control, while the MDA level significantly increased in liver tissue in G2,G3 compared with control, While the results of microscopic histological study showed that the treatment groups sterol extract raw green pistachios be free from the distortions in addition to the lack of a change in the nature of the liver tissue.

تم اجراء دراسة بايوكيميائية ونسيجية عن تأثير المستخلص الستيرولي الخام للفستق الاخضر على مستوى مضادات الأكسدة في نسيج الكبد ، تم أستخدام (28) أرنب محلي بالغ بأوزان تتراوح ما بين (800-1500) غم وقسمت الحيوانات عشوائيا الى أربعة مجاميع وبواقع 7 ارانب لكل مجموعة. جرعت المجاميعG1، G2 ، G3 فمويا بالمستخلص الستيرولي الخام للفستق الاخضر وبتركيز (50، 100، 150) ملغم/كغم من وزن الجسم على التوالي ولمدة 30يوم . بعد انتهاء التجربة جوعت الارانب لمدة 12ساعة ثم خدرت بأستعمال الأيثر بعد التخدير نقل الحيوان الى صحن التشريح أذ ثبتت الاطراف الامامية والخلفية للحيوان بالدبابيس وبعد ذلك عملت فتحة في البطن الى عظم القص وتم استخراج نسيج الكبد اذ تم حفظه في المحلول الفسلجي وتم تقدير مضادات الاكسدة في نسيج الكبد ومنها الكلوثاثيون والمالون ثنائي الألديهايد.اظهرت النتائج أرتفاع معنوي في مستوى الكلوثاثيون في نسيج كبد كل المجاميع مقارنة بالسيطرة. في حين ارتفع مستوى المالون ثنائي الألديهايد في نسيج كبد المجموعتين G2، .G3 بينما اظهرت نتائج الدراسة النسيجية المجهرية بأن المجاميع المعاملة بالمستخلص الستيرولي الخام للفستق الأخضر تكون خالية من التشوهات أضافة الى عدم حدوث تغيير في طبيعة نسيج الكبد.


Article
Detection of Aflatoxins Present in Some Types of Nuts are Available In Local Markets
الكشف عن السموم الفطريه المتواجدة في بعض انواع المكسرات المتوافرة في الاسواق المحليه

Loading...
Loading...
Abstract

Aflatoxins are a group of mycotoxins and secondary metabolites of various species ofAspergillus. These are various forms of aflatoxins. Aflatoxins cause important healthproblems and have a high potential effect on live cancer. Many studies have been conductedduring last three decades about contamination of Nuts by aflatoxins. The aim of this workwas to investigate the contamination levels of nuts used by confectionaries in Baghdad. Atotal of fifteen samples including (3Almonds, 3Pistachio, 3Hazelnut , 3Peanuts and 3Walnut) were collected from local market in Baghdad city. ELISA (enzyme linked immunosorbentassays) technique was employed for screening of total aflatoxins in nuts. The contaminationrate was higher than 10 ppb was observed in (one sample of Almonds, two samples ofhazelnut, and in two samples of Walnuts). The result of tested samples showed that the rateof contamination of hazelnut is higher than other tested samples.

الأفلاتوكسين مجموعة من السموم الفطرية والمركبات الثانوية لمختلف أنواع الفطريات مثل. وتسبب السموم الفطريه مشاكل صحية خطيرة مثل سرطان الكبد. وقد أجريت العديد من الدراسات خلال العقود الثلاثةالماضية. والهدف من هذا البحث هو التحري عن مستويات التلوث بالسموم الفطريه في مختلف انواع المكسرات التييتناولها المستهلك العراقي في بغداد. تم جمع ما مجموعه خمسة عشر عينة منها ( 3 اللوز، 3الفستق، 3 البندق، 3فستقالمقايسة المناعية المرتبط بالإنزيم) ) ELISA العبيد و 3 الجوز) من الاسواق المحليه في مدينة بغداد .أستخدمت طريقهلفحص إجمالي الأفلاتوكسين في المكسرات. وكان معدل التلوث أعلى مما هو لوحظ ( 10 ) اجزاء في البليون في (عينةواحدة من اللوز، وعينتان من البندق، وعينتان من الجوز).وأظهرت نتيجة العينات المفحوصه أن معدل تلوث في البندقأعلى من العينات المفحوصه الأخرى.


Article
Isolate and diagnose fungi contaminated seeds, nuts traded in local markets in the city off Al-Diwaniya
عزل وتشخيص الفطريات الملوثة لبذور المكسرات المتداولة في الاسواق المحلية في مدينة الديوانية

Author: Saba A.K.Ziadi صبا عبد الامير كاظم الزيادي
Journal: journal of al-qadisiyah for pure science(quarterly) مجلة القادسية للعلوم الصرفة (فصلية). ISSN: 19972490 Year: 2016 Volume: 1 Issue: 21 Pages: 87-95
Publisher: Al-Qadisiyah University جامعة القادسية

Loading...
Loading...
Abstract

This study amied to identify fungi that infect the seed nuts traded in local markets in the city of Diwaniyah and intended for human consumption , namely, ( walnuts, almonds, Cashew , Pistachio, and seeds of the mixed of nuts Castania ) as it has been to isolate and diagnose 8 kinds innate is (P.italicum, A.ocherous, A.niger, R.stolanifer , F.Solani, C.lunata T.harizanum), in addition to yeast (G. candida)on 5 circles agricultural is (Yeast extract agar, Malt extract agar, Potato Dextrose agar, Sabroud Dextrose agar, Simmon citrate agar) The results indicate the existence of significant differences in the proportion of presence fungi below probability of P <0.05, as the results showed the highest pollution fungi are the seeds of pistachios, followed by seed nut and was the highest frequency of the fungus P.italicum on the middle food PDA as the percentage of impressions ( 61.53 %) for seed nut ( 57.14 %) on the middle food (Yeast ea) the seeds of peanuts , but for the seeds of almonds log fungus R. stolanifer percentage frequency ( 100.00% ) on the middle (PDA) and mushrooms P. italicum percentage frequency ( % 72.72 ) on the middle (Malt ea) As for the seeds of the problem of the brand ( Castaa ) scored fungus T.harizanum the emergence ratio ( 100.00%) on AGRO circles ( SDA ) and (Malt ea) and record the appearance of G. candida yeast ( 100.00 % ) on the middle pea

استهدف البحث عزل وتشخيص الفطريات التي ترافق بذور المكسرات المتداولة في الاسواق المحلية في مدينة الديوانية والمعدة للاستهلاك البشري وهي ( الجوز و اللوز والكازو و فستق و وبذور مشكلة ماركة كاستانيا )اذ تم عزل وتشخيص8 انواع فطرية هي Penicillum italicum , Aspergillus ocherous , Aspergillus niger , Rhizopus stolanifer , Fusarium Solani , Alternaria alternate , Crvularia lunata , Trichoderma harizanm , بالاضافة الى خميرة Geotricum candidaعلى 5 اوساط زرعية هي (Yeast Extract Agar, Malt Extract Agar ,Potato Dextrose Agar ,Sabroud Dextrose Agar, Simmon Citrate Agar) وتشير النتائج الى وجود فروق معنوية في نسبة تواجد الفطريات تحت مستوى احتمالية P<0.05 ,اذ اظهرت النتائج اعلى نسبة تلوث بالفطريات هي بذور الفستق وتليها بذور الجوز وكان اعلى تردد للفطر P.italicumعلى الوسط الغذائيPDA اذ بلغت نسبة الظهور (61.53%) بالنسبة لبذور الجوز و(57.14%) على الوسط الغذائي (Yeast E.A.) لبذور الفستق , اما بالنسبة لبذور اللوز سجل الفطرR. stolanifer نسبة تردد (%100.00 ) على الوسط (PDA) والفطر P. italicumنسبة تردد (%72.72) على الوسط (Malt E.A.) اما بالنسبة للبذور المشكلة من ماركة ( كاستانا ) فسجل الفطر T. harizanumنسبة ظهور ( 100.00%) على الاوساط الزرعية ( SDA ) و(Malt E.A.) وسجل ظهور الخميرة G. candida بنسبة(100.00 %) على الوسط الزرعي ( PDA).

Listing 1 - 3 of 3
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (3)


Language

Arabic (2)

English (1)


Year
From To Submit

2016 (2)

2015 (1)