research centers


Search results: Found 19

Listing 1 - 10 of 19 << page
of 2
>>
Sort by

Article
Comparative of Phytochemical and Antimicrobial of Sesbania Grandiflora Leaves Extract

Authors: Nadia K. J. Al-Dawah --- Shatha Mosa malaghy Al-safi --- Mohammed A. Aboktifa --- Saadia S. Mehdy AL-Zeiny --- et al.
Journal: Medical Journal of Babylon مجلة بابل الطبية ISSN: 1812156X 23126760 Year: 2014 Volume: 11 Issue: 3 Pages: 667-674
Publisher: Babylon University جامعة بابل

Loading...
Loading...
Abstract

The aim of this study was detection of the bioactive chemical constituents of sesban leaves extract by a qualitative analysis for each ethanol and methanol extract as used the Ethanol extract as antibacterial . The phytochemical analysis of the methanol and ethanol extracts of leaves of Sesbania sesban revealed the presence of flavonoids, alkaloids, steroids, phenols, carbohydrates and anthraquinones. While, they realed other chemical compound such as, tannins, saponins, terpenoids , amino acids and phytosterols. From the other hand, the ethanol extract of sesban was used as antibacterial against the gram positive bacteria (Streptococcus, Enterococcus faecalis (ATCC 29212), Staphylococcus aureus, (ATCC 25923),) and the gram negative bacteria (Escherichia coli (ATCC 25922), Salmonella typhi (MTCC 733), Proteus vulgaris (MTCC 1771), Pseudomonas aeruginosa (MTCC 424), Klebsiella pneumoniae (ATCC 15380) and was compared with standard drugs such as, gentomaicine and pencillin. The result showed greater inhibition zone in Pseudomonas (18 mm) at 1000mg/ml while, smaller inhibition zone in Streptococcus (10mm) at 500mg/ml.

الهدف من هذه الدراسة هو الكشف عن المكونات الكيميائية النشطة بيولوجيا لمستخلص أوراق السيسبان عن طريق التحليل النوعي لكل من مستخلصا الميثانول والايثانول واستخدام الأخير كمضاد للبكتريا. وقد كشف التحليل الكيميائي النباتي لمستخلص الميثانول والايثانول من أوراق السيبان وجود الفلوفونويد، قلويدات، المنشطات، الفينول، الكربوهيدرات والأنثراكينونات. في حين اختلفا في وجود مركبات كيميائيه أخرى مثل العفص، الصابونين، تيربينويدس، الأحماض الأمينية وفيتوسترولس. من ناحية أخرى، فان استخدام مستخلص الايثانول من أوراق السيسبان كمضاد للبكتيريا ضد البكتيريا إيجابية الجرام (العقدية، المكورات المعوية البرازية (آي تي سي سي 29212)، المكورات العنقودية الذهبية، (آي تي سي سي 25923)،) والبكتيريا سالبة الجرام (الاشريكية القولونية (آي تي سي سي 25922) والسالمونيلا التيفية (MTCC 733)، المتقلبة الاعتيادية (MTCC 1771)، الزائفة الزنجارية (MTCC 424)، الكلبسيلة الرئوية (آي تي سي سي 15380) ومقارنة ذلك مع الأدوية القياسية مثل، جنتمايسين والبنسلين. وقد أظهرت تثبيط أكبر منطقة عند الزائفة الزنجارية (18 ملم) في حين 1000mg/ml، وتثبيط أصغر منطقة في العقدية (10MM) في 500mg/ml. لذلك من هذه النتائج يمكن أن نثبت إمكانية استخدام مستخلص الإيثانول من أوراق السيسبان كعلاج للأمراض.


Article
THE PHYTOCHEMICAL COMPOSITION AND THE EFFECT OF METHANOLIC EXTRACT OF TYPHA DOMINGENSIS PERS. FRUITE ON SOME BIOCHEMICAL PARAMETERS IN ADULT MALE RABBITS
التركيبٍ الكيمٍياوي النباتي و تأثيرٍ المستخلص الميثٍانولي لثمار البردي على بعض المعا يير الكيموحيوية لذكور الارانب

Author: Arwa H.M.AL-Saeed اروى حميد محمود السعيد
Journal: Basrah Journal of Veterinary Research. مجلة البصرة للابحاث البيطرية ISSN: Print:18138497 E; 24108456 Year: 2012 Volume: 11 Issue: 1 Pages: 224-228
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

This study was undertaken to find the phytochemical composition of Typha domingensis pers. Fruite and the effect of the methanolic extract on some biochemical parameters such as serum glucose , cholesterol , total protein , AST, ALT, and ALP enzymes in adult male rabbits after oral administration of different doses ( 500,1000,1500 mg/ Kg) daily for 30 days . Rabbits were divided into four groups 6 rabbits in each , group I animals received only 3 ml normal saline orally as control ,while groups(II ,III and IV) were orally administrated (500,1000,1500 mg/kg) of methanolic extract respectively .The result of the present study indicated that Typha domingensis pers. Fruite contains alkaloids, phenols, flavonoids, tannins and saponins,. Significantly decreased (p< 0.05) was observed in serum level of glucose, AST, ALT and ALP while, no significant different (p>0.05) in serum level of cholesterol and total proteins were observed as compared with control group. This study concluded that methanolic extract of Typha domingensis pers. Fruite can act as anti-diabetic and hepatoprotective agent .INTRODUCTIONThe Typha


Article
Evaluation of Tinospora cordifolia Willd. Extracts Against Algal Growth
تقييم فعالية مستخلصات نبات القنقينة Tinospora cordifolia Willd. على نمو بعض الطحالب

Loading...
Loading...
Abstract

The present study has been conducted to evaluate the antialgal activities of Tinospora cordifolia leaves extracts, these extracts included Terpens, Alkaloids, and Phenols of that plant against 3 algal isolates: Anabaena circinalis, Scenedsmus quadricauda and Mougeotia scalaris. The agar well diffusion method was used to evaluate the inhibitory actions of these extracts with 3 concentrations: 5, 10, and 20 mg/ml. The experiments were conducted and analyzed as factorial experiments with three replications using a completely Randomized Design, Means were compared according to L.S.D. values at 5% significant level.Results showed that A. circinalis was the most sensitive to alkaloid extract and the diameterinhibitionzone was 40 mm in 20 mg/ml concentration, while this alga was less sensitive to phenol extract anthe inhibition zone was 17 mm. also the results showed that alkaloids extract was most active against all algae usedin this study followed by terpens extracts, while the phenols extracts had lower antialgal activity.

توضح الدراسة الحالية تأثير المستخلصات التربينية والقلويدية والفينولية لأوراق نباتTinospora cordifoliaعلى الطحالب. حيث اختبرت فعالية هذه المستخلصات على ثلاثة أنواع من الطحالب هي: Anabaena circinalisوScenedesmu squadricauda وMougeotia scalaris بطريقة الحفر والانتشار في الاكار لتحديد الفعالية التثبيطية لتلك المستخلصات حيث استخدمت ثلاثة تراكيز هي: 5و 10و20 ملغم/مل. أُستعمل التصميم العشوائي الكامل في تنفيذ التجربة وبثلاث مكررات . بينت النتائج ان طحلب A. circinalis كان الأكثر حساسية للمستخلصات القلويدية لأوراق نبات القنقينة وكان قطر منطقة التثبيط يعادل 40 ملم عند استخدام التركيز20ملغم/مل. بينما كان الطحلب نفسه اقل حساسية للمستخلص الفينولي اذ كان قطر منطقة التثبيط يعادل 17ملم عند استخدام التركيز20ملغم/مل. و اوضحت الدراسة ان المستخلص القلويدي هو الاكثر تاثيرأ على الطحالب تلاه المستخلص التربيني بينما كان المستخلص الفينولي هو الأقل تاثيرأ على الطحالب المستخدمة في هذه الدراسة.


Article
Identification of Some Annona Muricata L.(Soursop) Components and Their Antioxidant Effects in Rats

Author: Sarah Isam Abbas, Mustafa Taha Mohammed, Rehab Abd Al-Mahdi
Journal: Iraqi Academic Scientific Journal المجلة العراقية للاختصاصات الطبية ISSN: 16088360 Year: 2015 Volume: 14 Issue: 4 Pages: 576-580
Publisher: The Iraqi Borad for Medical Specialization المجلس العراقي للاختصاصات الطبية

Loading...
Loading...
Abstract

ABSTRACT:BACKGROUND: Oxidative stress defines that, the level of Reactive Oxygen Species (ROS) exists in excess of antioxidant defenses. This imbalance in the redox milieu results in a switch from ROS-stimulated ambient signaling processes to ROS-mediated pathophysiological consequences. Oxidative stress has been implicated in the installation and progression of several degenerative diseases via DNA mutation, protein oxidation and lipid peroxidation. Therefore, possible use of soursop fruit extract to protect brain against the Lipid peroxidation.OBJECTIVE: The present study was undertaken to evaluate the potential of Soursop (Annona Muricata L.) against the DPPH Free Radical Scavenging System and Lipid peroxidation.METHODS:Phytochemical screening was carried out with fruit extract of A. muricata for the detection of various phytochemicals. The extract was tested for the presence of glycosides, proteins, saponins, tannins, phenolic compounds , alkaloids , flavonoids, steroids and vitamine C using the standard procedures and then DPPH radical was estimated according to the method of Blois and Lipid peroxidation was estimated according to the method of Rajakumar.RESULTS: The study showed that the Soursop (Annona Muricata L.) in the fruit extract contain : glycosides , proteins, saponins ,tannins ,phenolic compounds, flavonoids , alkaloids , steroids and vitamine C . Fruit extract were found effective in scavenging DPPH (78,6℅) in concentration (250µl/ml), as well as inhibiting the lipid peroxidation (16.2℅). CONCLUSION: The results suggest that Soursop (Annona Muricata L.) treatment protects the rat brain against lipid peroxidation and DPPH free radical scavenging.


Article
Comparison between conventional and modern methods for extraction of Rosmarinus officinalis leaves
مقارنة بين الطرق التقليدية والحديثة لاستخراج أوراق Rosmarinus officinalis

Author: Lana Yousif Mutalib
Journal: Zanco Journal of Medical Sciences مجلة زانكو للعلوم الطبية ISSN: 19955588/19955596 Year: 2015 Volume: 19 Issue: 2 Pages: 1029-1034
Publisher: Hawler Medical Univeristy جامعة هولير الطبية

Loading...
Loading...
Abstract

Background and objective: The first step in the process of drug obtaining from natural origin was standardized extraction procedure. The aim of the study was to compare extracts of Rosemarinusofficinalis obtained by different methods of extraction from mass and phytochemical points.Methods: Comparison was done through measuring the mass of yield of Rosmarinusofficinalis extracts using different methods of extraction. Qualitative analysiswas done through preliminary phytochemical screening tests for the presence of secondary natural groups of extracts of rosemary plant obtained by different methods of extraction. Results: The highest yield mass (7.666%) was obtained from the microwave assisted extraction method belong to the modern methods of extraction group. In qualitative analysis, there was no difference in the presence of the secondary natural product groups with different methods of extraction belonging to the two classes conventional and modern. New group of natural products were detected in the ethanolic plant extract are condensed tannin and quinone. Conclusion: Microwave assisted extraction is considered as the most efficient method of extraction from quantitative measures. Qualitative analysis of ethanolic extract of Rosmarinusofficinalis shows presence of phytochemical compounds like condensed tannin, quinon, flavonoid, terpenoid and phenols.


Article
Phytochemical Investigation for the Main Active Constituents in Arctium lappa L. Cultivated in Iraq
دراسة كيميائية للمواد الفعّالة في نبات الارقطيون المستزرع في العراق

Loading...
Loading...
Abstract

Burdock ( Arctium lappa), is among the most popular plants in traditional medicine and it is associated with several biological effects. Literature survey revealed the presence of phenylpropanoid compounds .The most widespread are hydroxycinnamic acids ( mainly caffeic acid and chlorogenic acid) and lignans (mainly arctiin and arctigenin). This work will confirm the presence of these compounds in Arctium lappa, cultivated in Iraq, in both root and leaf samples. The dried plant samples were extracted by soxhlet with 80% methanol then separated the main constituents by thin layer chromatography (TLC) and high performance liquid chromatography (HPLC). Identification of the isolated compounds was carried out by UV, IR, and compared with reference standards using TLC, HPLC and HPTLC.

يعد نبات الارقطيون والمعروف باسم البلسكاء, من النباتات الاكثر شعبية في الطب التقليدي ويرتبط بالعديد من القعاليات البيولوجية. أظهرت الدراسات السابقة وجود مركبات الفنل بروبانويد . والاكثر انتشاراهي حوامض هيدروكسي سينامك) خصوصا حامض الكافيك وحامض الكلوروجنيك) واللكنان (بصورة رئيسية الأركتين و الأركتيجنين).وهذا العمل سوف يثبت وجود هذه المركبات في نبات الارقطيون المستزرع في العراق في كل من الجذور و الاوراق. وقد تم ذلك باخذ عينات من النبات الجاف واستخلاصها بواسطة الميثانول80٪ وفصل مركباتها بكروماتوكرافيا الطبقة الرقيقة مع كروماتوكرافيا عالية الأداء السائلة. ثم تم تشخيص المركبات المفصولة باستخدام طيف الاشعة فوق البنفسجية والاشعة تحت الحمراء بالاضافة الى مقارنتها مع المواد القياسية باستخدام كروماتوكرافيا الطبقة الرقيقة وكروماتوكرافيا عالية الاداء السائلة.


Article
Study of Phytochemical Composition and Antibacterial Activity of Emblica officinalis (Amla) Fruit Extract
دراسة التركيب الكيميائي والفعالية البكتيرية لخلاصة فاكهة الاملا

Author: N. N. Abdulhamza نبراس نائب عبد الحمزة
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527 Year: 2013 Volume: 6 Issue: 1 Pages: 107-113
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

In present study we focused our interest on phytochemistry and antibacterial activity of plant against Staphylococcus aurreus, Pseudomonas aeroginosa and Klebsiella pneumoniae isolates. TLC screening of phytochemical analysis showed a content of Emblicanin compounds, Gallic and Ellagic acids, Quercetin, Chebulinic and Chebulagic acids. Results showed antibacterial activity of E.O extract against Staph aureus, Klebsella pneumonia and Pseudomonus aurginosa at different concentrations. The highest inhibition zone was recorded for S. aureus bacteria ranged from 16±0.57 to 33.3±0.3 at 10 mg/ml to 100 mg/ml concentrations respectively in comparison with inhibition zones which were recorded for K. pneumonia 11.3±0.6 mm. to 28±0.06 mm. and P. aeurginosa 10.6±1.2 to 22.6±1.2 mm. at same concentrations

ركزت هذه الدراسة على فعالية مركبات فاكهة الاملا في تثبيط نمو بعض العزلات البكتيرية وباستخدام تراكيز مختلفة من المستخلص النباتي المحضر من هذه الفاكهة التحليل الكيميائي لفاكهة الاملا بطريقة أستشراب الطبقة الرقيقة أظهرت محتوى عال من مركبات التانينات، القلويدات بالإضافة إلى الفلافونيدات. بينت النتائج امتلاك المستخلص تأثيرا تثبيطيا واضحا على نمو العزلات البكتيرية المستخدمة في الدراسة حيث تم تسجيل أعلى منطقة تثبيط في عزلةS. aureus تراوحت بين 16±0.57 ملم إلى 33.3±0.3 ملم وبتركيز 10 ملغم/ مل و100 ملغم/ مل على التوالي مقارنة بتلك المسجلة في عزلتي K. pneumonia)11.3± ملم 0.6 إلى 28±0.06 ملم) وP. aeurginosa (10.6±0.3 ملم إلى 22.6± 1.2 ملم) باستخدام نفس التراكيز


Article
Study of Lavandula officinalis L. buds of flowers extracts activity against some species of multi-drug resistant clinical isolates of bacteria
دراسة فعالية مستخلصات براعم ازهارLavandula officinalis L. على بعض أنواع البكتريا ذات المقاومة المتعددة للمضادات الحيوية والمعزولة سريريا

Author: Asmma E. Al-Niaame, Raghad Akram Aziz
Journal: Iraqi Journal of Biotechnology المجلة العراقية للتقانات الحياتية ISSN: 18154794 Year: 2013 Volume: 12 Issue: 2 Pages: 82-91
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract: The aims of this study were to determine chemical composition and Qualitative phytochemical analysis as well as antibacterial activity of Lavandula officinalis L. flower bud extracts on the growth of some species of pathogenic bacteria. Results showed that percentages of crude proteins, crude fiber, total minerals ash, crude fats, total carbohydrates were 6.34, 8.94, 9.2, 6.71 and71.05% respectively . Results in ug/g showed that copper, lead, magnesium and iron values were 0.1141, 0.0077, 4.2003, 4.1330 respectively while cadmium and cobalt were not detected. The Qualitative Phytochemical analysis of methanol extracts revealed many bioactive chemical constituents including tanninis, alkaloids, saponins, flavonoids, coumarins, terpenoids, phenol, and the absence of steroids. The presence of these phytochemicals may justify the observed antibacterial activities in the current study. The antibacterial activity of the aqueous, methanol and extracts of L. officinalis against some pathogenic bacterial strains viz Acinetobacter baumannii, Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium by employing well diffusion techniques and Minimum inhibitory concentration (MIC) assay. Methanol extract showed the highest inhibition zone (15-20) mm at 200mg/ml concentration, but using aqueous extract there was no of inhibition zone was observed with any organism. MIC of 25mg/ml was found for the methanol extract against all bacteria tested compared to the control indicating the presence of broad spectrum antibacterial compounds. The presence of these compounds in L.officinalis corroborates the antimicrobial activities against resistant bacterial strains. It is concluded that L. officinalis could be a potential source of active antimicrobial agents.

الخلاصة: هدفت الدراسة الحالية الى تحديد كل من التركيب الكيميائي والكشف النوعي لبعض المركبات الفعالة فضلا عن الفعالية التثبيطية للنمو البكتيري لمستخلصات البراعم االزهرية لنبات اللافندرLavandula officinalis L. .اظهرت نتائج دراسة تحديد التركيب الكيميائي بأن ازهار النبات ذات قيمة غذائية عالية وامنة في الوقت نفسه من خلال احتواءه على كل من البروتينات والالياف والعناصر والدهون والكربوهيدرات وبنسب 6.34 ، 8.94 ،9.2 ، 6.71 71.05%على التوالي،والعناصر ولاسيما النحاس والرصاص والمغنسيوم والحديد وبتراكيز0.1141 ،0.0077،4.2063،4.1350 مايكرغرام /غرام على التوالي.فضلا عن غياب عنصري الكادميوم والكوبلت.اما بخصوص الكشف النوعي ولبعض المركبات الفعالة للمستخلص الميثانولي فقد تبين احتواءها على كل من التانينات والقلويدات والصابونينات والفلافونيدات والكومارينات والتربينات والفينولات مع غياب الستيرودات . كما بينت النتائج بأن تلك المركبات الفعالة والمستخلصة بالميثانول ذات أهمية في تثبيط النمو البكتيري ولبعض الانواع البكتيرية الممرضة والمتمثلة بـ Acinetobacter baumannii, Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium .فقد أظهر المستخلص الميثانولي فعالية تثبيطية عالية،اذ اعطى منطقة تثبيط ترواحت مابين 15 -20 مللمتر وعند تركيز 200 ملغرام / مللمتر . في حين لم يظهر المستخلص المائي اي منطقة تثبيط مقارنة بمجاميع السيطرة وبأستخدام طريقة الحفر بالأكار.كما ان للمستخلص الميثانولي فعالية واسعة الطيف ضد البكتريا السالبة والموجبة على حد سواء.اذ بلغ تركيز الحد الادنى التثبيطي 25 ملغرام/مللمتر.وبذلك يعد مصدرا مهما وذو فعالية تثبيطية للانواع البكتيرية ذات المقاومة المتعددة للمضادات.


Article
Astudy of Histopathological Effects of Methanolic Buds of Flowers Extract of Lavandula officinalis L. on Selected Organs of Male Mice
دراسة التأثيرات المرضية النسجية لمستخلص الميثانولي لبراعم ازهار officinalis L. Lavandulaعلى بعض الاعضاء الحيوية لذكور الفئران

Authors: Asmma E.Al-Niaame أسماء عزت النعيمي --- Raghad Akram Aziz رغد أكرم عزيز
Journal: iraq journal of market research and consumer protection المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك ISSN: ISSN/ 20713894/ EISSN/25236180 Year: 2013 Volume: 5 Issue: 2 Pages: 184-198
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Lavandula officinalis(Lavendar) flowers is widely used in traditional medicine to treat various types of ailments. The evaluation of toxic properties of Lavandula officinalis flowers is crucial when considering public health protection because exposure to plant extracts can result in undesirable effects on consumers. Hence, in this study the oral toxicity of methanolic buds of flowers extract of Lavandula officinalis was investigated in mice. The Qualitative Phytochemical analysis of methanolic extract of of Lavandula officinalis contained many bioactive chemical constituents including tanninis, alkaloids, saponins, flavonoids, coumarins, terpenoids, glycosides, phenol, and absence of steroids. Twelve male albino mice were randomly selected and divided into four groups A, B, C and D of three animals each. Groups A, B, C and study groups were treated orally 500,1000and1500 mg/kg body weight (bd. wt). with of methanolic buds of flowers extract of Lavandula officinalis respectively, while group D control received equivalent quantity normal saline for the same period. Animals received their doses once a day daily orally, via polythene cannula for a period of 14 days. The mice were observed daily for clinical/pharmacological signs of toxicity and mortality were observed after the administration at the first, second, fourth and sixth hour and once daily for 14 days. On the 15th day, the mice were humanely sacrificed by cervical dislocation for necropsy examination. The Internal organs including liver, kidney, heart, testis were surgically removed. The gross pathological observations of the tissues were performed by histopathological examination. No toxic symptoms or mortality were observed in any animals, which lived up to 14 days after the administration of methanolic buds of flowers extract at single dose level of 500and1000 mg/kg bd. wt. The behavioral patterns of animals were observed after the administration at the first, second, fourth and sixth hour and once daily for 14 days. And the animals in both vehicle treated and extract-treated groups were normal and did not display significant changes in behavior. but in the treated group1500mg/kg bd. wt. In the one hr of 14 days rapid heartbeat and Tremors were observed after the receiving the oral administration of the extract. Histological sections of the liver, kidney, heart and testis derived from experimental mice treated with methanolic buds of flowers extract of Lavandula officinalis 500,1000,1500 mg/kg bd.wt./day for 14-days appeared abnormalities were observed in sections when compared with the control group. Histological sections of the liver derived from mice treated with the dose of 500,1000,1500 mg/kg bd.wt. /day, showed infiltration of lymphocyte and hemorrhage, infiltration of lymphocyte respectively compared to the controls.. Histological sections of the kidney derived from mice treated with the dose of 500,1000,1500 mg/kg bd. /day, showed infiltration of lymphocyte and hemorrhage, necrosis respectively compared to the control. And distruction of basement membrane of the seminiferous tubules. was observed in histological sections of testis derived from mice treated with 500,1000,1500mg dose compared to the control. There were no observable microscopic lesions in the heart the mice in the all groups. This study has shown the toxicity characteristics of the methanol extract of the buds of flowers extract of Lavandula officinalis in short time treatment with the extract. Despite the reported potentially beneficial effects lavandula officinalis, its use as a medicinal plant should be with great caution and Additional future pharmacokinetics studies are suggested.

تعد ازهار نبات Lavandula officinalis(Lavendar) flowers والمعروف بالافندر واسعة الاستخدام في الطب التقليدي لمعالجة امراض عديدة. ان تقييم الخصائص السمية لنبات لافندر تعد ضرورية لحماية صحة الناس لأن التعرض لمستخلصات النبات ممكن ان تسبب نتائج غير مرغوب بها للمستهلك. لذا هدفت الدراسة الحالية معرفة سمية المستخلص الميثانولي لبراعم ازهار Lavandula officinalis على الفئران المختبرية وبعد تجريعها فمويا وبجرع مختلفة. اما بخصوص الكشف النوعي ولبعض المركبات الفعالة لمستخلص الميثانولي لبراعم ازهار نبات اللافندر، فقد تبين احتواءه على كل من التانينات والقلويدات والصابونينات والفلافونيدات والكومارينات والتربينات والكلايكوسيدات والفينولات فضلا عن غياب تواجد الستيرودات. وعند دراسة التأثيرات الأمراضية للمستخلص الميثانولي على ذكور الفئران وبعد تجريعها فمويا وبجرع مختلفة 500، 1000، 1500 ملغرام لكل كيلو غرام من وزن الجسم يوميا ولمدة 14 يوم مقارنة بمجموعة السيطرة مع ملاحظة العلامات السريرية وتسجيل حالات الوفاة خلال فترة البحث. اظهرت نتائج الدراسة الحالية بأن مجموعتي الفئران المجرعة فمويا وبجرع500، 1000 ملغرام لكل كغم من وزن الجسم لم تظهر عليها اي علامات سريرية واضحة وذات العلاقة بسمية المستخلص، في حين ان المجموعة المجرعة بـ1500 ملغرام لكل كغم من وزن الجسم قد اظهرت وفي الساعة الاولى من التجريع وفي اليوم الرابع عشر علامات سريرية والمتمثلة بسرعة ضربات القلب مع رجفة. في حين لم تظهر اي حالة وفاة وفي المجاميع الثلاثة. وعند دراسة التأثيرات المرضية النسجية للمستخلص، أظهرت نتائج الدراسة الحالية تغيرات مرضية نسجية على الاعضاء الحيوية لاسيما الكبد والكلى والخصى وفي التراكيز الثلاثة وعلى التوالي مقارنة بمجموعة السيطرة. من خلال ارتشاح الخلايا اللمفية ونزف دموي في الكبد مع ارتشاح الخلايا اللمفية ونزف دموي فضلا عن نخر في النبيبات البولية في الكلى فضلا عن تحطم الغشاء القاعدي للنبيبات المنوية في الخصى في حين لم يظهر المستخلص اي تأثير واضح على المقاطع النسجية المأخوذة من القلب. وبهذا قد تبين بأن المستخلص الميثانولي لنبات اللافندر ذات تأثير سمي واضح وفي مدة زمنية قصيرة .وعلى الرغم من الاثار المفيدة والمحتملة للنبات فمن الضروري ان يستخدم بحذر شديد وكما نقترح بأجراء دراسات أضافية لتحديد الجرع المميتة للانسان.


Article
Study of Chemical Composition , Minerals , Vitamins & Phytochemicals for Some Local Wheat Cultivars Used as Bulgurs
دراسة التركيب الكيميائي والمعادن والفيتامينات والكيميائيات النباتية لبعض أصناف الحنطة المحلية والبرغل المنتج منها

Loading...
Loading...
Abstract

This study aimed to use four varieties of locally cultivated wheat , named : (Acsad/65 , Buhooth/5 ,sham/1 and sham/4), to determine the suitability of these varieties for making bulgur laboratically and studying some of the chemical ,nutritional & processing properties of these wheats and bulgur produced from them. The chemical composition showed increase of moisture content significantly to each of varieties Acsad/65 & Buhooth/5, they reached (11.700 and 11.650%), respectively . protein content was increased significantly at Acsad/65 & decreased significantly at Sham/4 (14.733 and 12.283%), respectively. There were non-significant differences in fat content for all varieties. Crude fiber value was high in variety Buhooth/5 (1.890 %), while there were non-significant differences between the other varieties .The highest & and lowest contents of carbohydrates were to Sham/1 &Acsad/65 which reached (71.240 and 69.120%) ,respectively. Results of minerals content Acsad/65 noticed an increase of Fe & Mg significantly in Sham/4 ,Acsad/65 (48.120 and 364.333 mg/100g), respectively. While the content of Mn, Ca and Zn was increased significantly at Buhooth/5 which amounted to (21.400 and 32.667 and 12.473 mg/100g) respectively. It was observed high content to each of vitamin B1 & B3 , their values were reached (0.674 and 0.218mg/g) respectively. While no significant diferences were observed in vitamin B1 contents . Result showed significant increase to all minerals in bulgur of Buhooth/5 , also to vitamins B1 & B2 in bulgur of Acsad/65 and for B3 content of bulgur Sham/4 . The study indicated the increasing of phenolic compounds significantly in cultivar Sham/4 & bulgur produced from Acsad/65 which reached (2.173 and 1.217mg/g) , respectively . Carotene pigment content showed high value significantly for Acsad/65 & Buhooth/5 wheat, the amounted to (0.030mg/g) to each of them, While there were non-significant differences of pigment value to all types of bulgur.

هدفت هذه الدراسة الى استخدام أربعة أصناف من الحنطة المزروعة محلياً وهي ( أكساد/65 ، بحوث/5 ، شام/1 ) وهي من أصناف الحنطة الخشنة ، و( شام/4 ) وهي من أصناف الحنطة الناعمة لتحديد مدى ملائمة هذه الأصناف لصناعة البرغل مختبرياً ودراسة بعض الخصائص التصنيعية والكيميائية والتغذوية للحنطة والبرغل المنتج منها. أوضحت نتائج التركيب الكيميائي إرتفاع المحتوى الرطوبي كل من الصنفين ( أكساد65 و بحوث5 ) معنوياً أذ بلغا ( 11.700 و 11.650 ) % على التوالي ، وأرتفع محتوى البروتين معنوياً في صنف أكساد65 في حين أنخفض معنوياً في شام/4 أذ بلغا ( 14.733 و 12.283 ) % على التوالي ، ولم تلاحظ فروق معنوية في نسب الدهن لجميع الأصناف . أرتفعت قيمة الألياف الخام معنوياً لصنف بحوث5 أذ كانت ( 1.890 ) % في حين لم تختلف نسب الألياف معنوياً في أصناف الباقية ، وكان أعلى الأصناف معنوياً في محتواها من الكربوهيدرات لصنف شام/1 أذ بلغت ( 71.240 ) % وأقلها معنوياً صنف أكساد65 أذ ب لغت ( 69.120 ) %. وبينت نتائج محتوى العناصر المعدنية لأصناف الحنطة المدروسة إرتفاع مقدار عنصري الحديد والمغنسيوم معنوياً في كل من الصنفين ( شام4 و أكساد65 ) أذ بلغا ( 48.120 و 364.333 ) ملغم/100غم على التوالي ، في حين أرتفعت عناصر المنغنيز والكالسيوم والخارصين معنوياً في صنف بحوث5 والتي بلغت ( 21.400 و 32.667 و 12.473 ) ملغم/100غم على التوالي. ولوحظ إرتفاع محتوى الفيتامينات ( B1 و B3 (معنوياً في كل من الصنفين ( شام4 و شام1 ) وقد بلغا ( 0.674 ، 0.218 ) ملغم/غم على التوالي ، في حين لم تلاحظ فروق معنوية في محتوى فيتامين B2 للأصناف المدروسة. بينت نتائج الاختبارات الكيميائية للبرغل المنتج إرتفاع المحتوى رطوبي في شام4 (6.747 %) و البروتين في أكساد65 (14.877%) والدهن في شام1 (2.607 %) والرماد في بحوث5 (1.7 %) والألياف في أكساد65 (4.22 %) و الكربوهيدرات في شام4 (77.46%). وأوضحت النتائج الى الأرتفاع المعنوي لكل العناصر المعدنية المقدرة في برغل صنف بحوث5 وإرتفاع معنوي في محتوى كل من فيتامين B1 و B2 في برغل صنف أكساد65 وإرتفاع معنوي في محتوى فيتامين B3 في برغل صنف شام/4. وبينت الدراسة إرتفاع قيمة المركبات الفينولية معنوياً في حنطة صنف شام4 والبرغل المنتج من صنف أكساد65 إذ بلغا ( 2.173 و 1.217 ) ملغم/غم على التوالي ، وأرتفع محتوى صبغة الكاروتين معنوياً في كل من الصنفين أكساد65 و بحوث5 فكانت (0.030)ملغم/غم لكل منهما ، في حين لم تلاحظ فروقاً معنوية لهذه الصبغة في أنواع البرغل المنتجة.

Listing 1 - 10 of 19 << page
of 2
>>
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (19)


Language

English (15)

Arabic (2)

Arabic and English (2)


Year
From To Submit

2019 (1)

2018 (1)

2017 (4)

2016 (3)

2015 (3)

More...