research centers


Search results: Found 7

Listing 1 - 7 of 7
Sort by

Article
Determination the Activity of Some Physical and Chemical Factors on the Polyphenol Oxidase in Hot Pepper and Cabbage (Brassica oleracea Var)

Author: Ayat Adnan Abbas1, Hyder H. Assmaeel1, Muhamed Omar Abdulatif1
Journal: Iraqi Journal of Biotechnology المجلة العراقية للتقانات الحياتية ISSN: 18154794 Year: 2016 Volume: 15 Issue: 1 Pages: 53-60
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

The activity of polyphenol oxidase (PPO) in hot pepper pericarp and cabbage was evaluated using spectrophotometric method. The enzyme was extracted from the pepper pericarp with suitable volume of 0.1 M phosphate buffer solution pH (7. 0) .PPO activity was determined using catechol as a substrate. The effects of the enzyme concentration, substrate concentration, pH and temperature were investigated. The highest activity of ppo at (2.5 mg /ml) from hot pepper and the maximum activity of ppo from cabbage was at (1.5 mg /ml) .The highest activity of enzyme catechol concentration was at 100 mM for PPO from hot pepper and cabbage respectively. The optimum pH was 6.0 and 7.0 for PPO from hot pepper and cabbage. The optimum temperatures were 40°C, 30 °C for hot pepper and cabbage respectively. These optimum conditions were used to determine the enzyme activity in hot pepper and cabbage.


Article
Characterization and immobilization of purified polyphenol oxidase extracted from banana peel

Author: Ghazi M. Aziz1 , Ali J. Al - Sa'ady2 , Dalal S. Bedan3
Journal: Iraqi Journal of Biotechnology المجلة العراقية للتقانات الحياتية ISSN: 18154794 Year: 2018 Volume: 17 Issue: 2 Pages: 13-22
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

This study was undertaken to obtain a crude extract of polyphenol oxidase (PPO) from banana peel in addition to purification and characterization to determining the optimal temperature, pH, the storage periods , number of used times and dyes decolrization. A partial purified polyphenol oxidase from banana peel was immobilized by agarose and Calcium Alginates. The entrapment of PPO by the Calcium alginate showed the best method for the immobilization. The immobilized and free PPO enzyme properties were studied. The results of study showed the optimal pH of free and immobilized PPO enzyme activities from banana peel were 7.0; the optimal pH of free PPO enzyme stability ranged from 6.0 - 7.0. The optimal pH of immobilized PPO enzyme stability ranged between7 - 8. The optimal temperatures of free and immobilized PPO activity extracted from banana peel were 35ᴼC and the free enzyme was stabilized in temperature 35 ᵒC then the enzyme activity began to decrease and it was lost at 60ᵒC; the immobilized enzyme remained stable in temperature ranged 35-55 ᵒC. The immobilized PPO activity which incubated for more times with catechol decreased after ninth time of using, the experiment showed that the activity of immobilized enzyme decreased with long storage period. The neutral red, acridine and toluidine were decolorized and showed a change in their absorbance values after the immobilized PPO incubate for a time while no analysis occurred for other dyes.


Article
The effect of aqueous extract of green tea (Camellia sinensis) on liver enzymes of experimentally induced diabetes mellitus in mature female rabbits
تأثير المستخلص المائي للشاي الاخضر في مستويات انزيمات الكبد في اناث الارانب البالغة المصابة تجريبيا بالسكر

Authors: Maher M.S.ALardy ماهر مهدي صالح العارضي --- Hayder A.N.ALzamely حيدر عبد الكاظم الزاملي
Journal: Al-Qadisiyah Journal of Veterinary Medicine Sciences مجلة القادسية لعلوم الطب البيطري ISSN: 18185746 23134429 Year: 2014 Volume: 13 Issue: 2 Pages: 124-128
Publisher: Al-Qadisiyah University جامعة القادسية

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out to find the effect of aqueous extract of green tea on liver enzymes in alloxan induced diabetic adult female rabbits. Thirty five female rabbits weighted 1-1.5 kg were divided into five groups and treated for 8 weeks as follows. Group 1: intact rabbits were drenched with 2ml of drinking water for 8 weeks as control group. Group 2 (T1): diabetic rabbits were drenched with 2ml of drinking water as placebo. Group 3 (T2): Diabetic rabbits were drenched with single daily dose of green tea extract (200mg/kg body weight). Group 4 (T3): Diabetic rabbits were daily injected with insulin (3 I.U subcutaneous) for 8 weeks. Group 5 (T4): intact rabbits were drenched with single daily dose of green tea (200mg/kg body weight). At the end of experiment the blood samples were taken by cardiac puncture, the blood serum was separated to measure liver enzymes. The results revealed that significantly decreased (p< 0.05) was observed in aspartate aminotransferase (AST) and Alanine aminotransferase (ALT) and Alkaline phosphatase (ALP) levels in all treated groups, while increased significantly in diabetic group. This study concluded that aqueous extract of green tea can act as hepatoprotective agent.

اجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير المستخلص المائي للشاي الاخضر على انزيمات الكبد في اناث الارانب البالغة المصابة تجريبيا في السكر. تم تقسيم الارانب الى خمس مجاميع 7 حيوان لكل مجموعه المجموعة الاولى مجموعة السيطرة تجرع بالماء المقطر 2 مل والمجموعة الثانية مصابه بالسكر بدون علاج والمجموعة الثالثة مصابه بالسكر و تجرع بمستخلص الشاي الاخضر والمجموعة الرابعة مصابه بالسكر وتعالج بالأنسولين (3 وحدات دوليه) والمجموعة الخامسة ارانب سليمه تعطى الشاي الاخضر فقط. بعد الاعطاء الفموي لمستخلص الشاي الاخضر يحتوي الشاي الاخضر على مكونات فعاله تسمى بولي فينول تعمل كمضاد للأكسدة مستخلص الشاي الاخضر استورد من امريكا واعطي بجرعة 200 ملغم / كغم من وزن الجسم لمدة 60 يوم في نهاية التجربة اخذ الدم مباشرة من القلب تم فصل مصل الدم لقياس انزيمات الكبد لوحظ حصول انخفاض معنوي (p< 0.05) في انزيمات الكبد في المجموعة المصابة مقارنة مع مجموعة السيطرة والمجموعة الغير معالجه وهذا يدل ان مستخلص الشاي الاخضر يعمل على حماية الخلايا.


Article
Extraction conditions of polyphenol oxidase from banana peel
ظروف استخلاص انزيم بولي فينول اوكسيديز من قشور الموز

Authors: Ghazi M. Aziz غازي منعم عزيز --- Ali J. R. AL-Sa'ady علي جبار رشك الساعدي
Journal: Baghdad Science Journal مجلة بغداد للعلوم ISSN: 20788665 24117986 Year: 2016 Volume: 13 Issue: 3 Pages: 469-474
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Polyphenol oxidase (PPO) is an enzyme containing copper, presents in various fruits and vegetables. It is responsible for the browning reactions when the cells are damaged during handling. The best conditions for extraction of polyphenol oxidase from banana peel was by using an extraction buffer containing phosphate buffer (0.05 M, pH 7), 0.01 M ascorbic acid and 0.5% polyethylene glycol, with extraction ratio 1:4 (w:v) for one minute by using blender. The enzyme activity was measured spectrophotometrically at 425 nm. PPO was studied to prevent the browning of banana peel which results in the loss of their marketability. The aim of this study was to determine the optimum conditions for polyphenol oxidase extraction from banana peel.

بولي فينول اوكسيديز من الانزيمات المحتوية على النحاس والتي توجد في مختلف الفواكه والخضروات. هذه الانزيمات تكون مسؤولة عن ظهور اللون البني عندما تتعرض الخلايا الى الجروح خلال المحمل (النقل). تحديد الظروف المثلى لاستخلاص انزيم البولي فينول اوكسيديز من قشور الموز باستعمال دارئ الاستخلاص المتكون من دارئ فوسفات البوتاسيوم بتركيز 0,05 مولر ورقم هيدروجيني 7,0,وحامض الاسكوربيك اسد بتركيز 0,01 مولر و 0,5% بولي اثلين كلايكول وبنسبة استخلاص 1:4 ( لحجم: وزن) لمدة دقيقة واحدة في الخلاط الكهربائي .تم قياس الفعالية الانزيمية باستعمال جهاز المطياف الضوئي وعلى الطول الموجي 425 نانوميتر. وقد دٌرس انزيم البولي فينول اوكسيديز المستخلص من قشور الموز لتحديد كيفية منع ظهور اللون البني مما يؤدي إلى فقدان تسويقها. الهدف من هذه الدراسة هو تحديد الظروف المثلى لاستخلاص انزيم البولي فينول اوكسيديز من قشر الموز.


Article
Effect of pollen cultivars on the reaction maturity enzymes in date palm (Phoenix dactylifera L.) c. v.Lelwi
تأثير اصناف اللقاح في فعالية انزيمات نضج ثمار نخيل التمر Phoenix dactylifera L. صنف الليلوي

Loading...
Loading...
Abstract

The effect of the pollen variety (Ghannamy Ahmer, Ghannamy Akhder, Samasmi, Khikri) on the effectiveness of the enzymes of the maturity (invertase, cellulase, and polyphenols oxidase) was studied for date palm fruit cultivars grown in the Fayhaa-Shatt al-Arab region for the 2011 growing season. The results showed that the pollen source significantly effects on the reaction of maturity enzyme, while enzyme reaction differenced owing to pollen cultivar. As the results showed that the pollen Variety ( Ghannamy Ahmer ) significantly in increase invertase and cellulase enzyme at Hababok stage and significant superiority than ether cultivars, the Ghannamy Akhder and Khikri significant effect in increase invertase enzyme reaction at end Kimri stage (12th after pollination). As for, Samasmi cultivar showed maximum enzyme reaction of tow stage from growth and development at start Kimri and Rutab stage, as results showed the four cultivars from pollen grain high enzyme activity for cellulase enzyme at Kimri stage (8th after pollination). As for ppo enzyme record high enzymatic reaction at start Kimri stage for fruits pollination of pollen grain Samasmi, Khikri, and Ghannamy Akhder, as for the pollination of the fruit of pollen grain, Ghannamy Ahmer appeared high action at end Kimri stage. The conclusion from the study that the pollen cultivars effected in behavior and activity of maturity enzyme. The result s indicate significantly for Ghannamy Akhder cultivar in ripening ratio to reached 42.98%, this increase correlated with the highest increases in invertase enzyme activity. While the Khikri cultivar showed a decrease in maturity compared to the other that reached 20.37%

تمت دراسة تأثير صنف اللقاح ( الغنامي الأحمر والغنامي الأخضر والسمسمي والخكري العادي ) في فعالية انزيمات النضج (انزيم الانفيرتيز والسيليوليز والبولي فينول اوكسيديز ) لثمار نخيل التمر صنف الليلوي المزروعة في منطقة الجزيرة – شط العرب لموسم النمو 2011 وأظهرت النتائج أن لصنف اللقاح تأثيرا معنوياً على فعالية انزيمات النضج ،حيث اختلفت الفعالية الإنزيمية باختلاف صنف اللقاح وبينت النتائج أن لصنف اللقاح الغنامي الأحمر اثراً معنوياً في زيادة فعالية إنزيمي الانفيرتيز والسيليوليز عند مرحلة الحبابوك (الاسبوع السادس بعد التلقيح ) وبفروق معنوية عن بقية أصناف اللقاح وان لصنفي اللقاح الغنامي الأخضر والخكري العادي الأثر المعنوي في زيادة فعالية إنزيم الانفيرتيز عند نهاية مرحلة الكمري (الأسبوع الثاني عشر بعد التلقيح ) اما صنف اللقاح السميسمي فقد اظهر أعلى فعالية إنزيمية لمرحلتين من النمو والتطور عند بداية مرحلة الكمري ومرحلة الرطب ، كما أظهرت الأصناف الأربعة من حبوب اللقاح أعلى فعالية إنزيمية لأنزيم السيليوليز عند بداية مرحلة الكمري (الاسبوع الثامن بعد التلقيح ) . اما انزيم البولي فينول اوكسيديز فقد اظهر أعلى فعالية إنزيمية عند بداية مرحلة الكمري للثمار الملقحة بلقاح السميسمي والخكري والغنامي الأخضر، اما الثمار الملقحة بلقاح الغنامي الأحمر فقد اظهر أعلى فعالية إنزيمية عند نهاية مرحلة الكمري ، نستنج من هذه الدراسة ان صنف اللقاح اثر في فعالية انزيمات النضج ، كما بينت نتائج نسبة النضج التفوق المعنوي لصنف لقاح الغنامي الأخضر في زيادة نسبة النضج لتبلغ 42.98 % مقارنة بالأصناف الأخرى من حبوب اللقاح حيث اقترنت هذه الزيادة مع الزيادة في فعالية انزيم الانفيرتيز ، في حين اعطى صنف الخكري العادي اقل نسبة نضج لثمار صنف الليلوي بلغ 20.37% مقارنة بالأصناف الاخرى .


Article
Effect of crude polyphenol extracted from black olive fruit (olea europae) on some physiological and immunological parameters in Males Rats Treated with Hydrogen Peroxide
تأثير المتعدد الفينولي الخام المستخلص من ثمار الزيتون الأسود Olea europae في بعض الصفات الفسلجية والمناعية لذكور الجرذان المعاملة ببيروكسيد الهيدروجين

Loading...
Loading...
Abstract

The present study was designed to demonstrate the effect of crude alcoholic extract of polyphenol in olive (200 mg/kg) on some physiological and immunological parameters in male rats treated with 1% hydrogen peroxide (H2O2). Twenty rats were divided randomly into four equal groups and treated for (30) days as follows: control group (c) which were given ordinary tap water, first treated group (G1) was given 1% H2O2 in drinking water, the second treated group (G2) was given alcoholic extract of polyphenol in olive (200 mg/kg) by oral intubation, third treated group(G3) was given H2O2 and polyphenol. Blood samples were collected after 30 days for measuring the following parameters: Total WBC count, the percentage of WBC differential count (%) ,platelet count ,serum protein ,albumin and globulin , Neutrophil /lymphocyte index, Albumin /Globulin and Phagocytic index. The results showed a significant increase in, total WBC count of polyphenol treated group (G2) and polyphenol compounds plus H2O2, Lymphocyte percentage in both polyphenol (G2) and polyphenol with H2O2 (G3) treated groups ,percentage of neutrophil in H2O2 (G1) group and monocyte percentage in both H2O2 (G1) and H2O2 with polyphenol (G3) groups as compared with control group. Significant depression in platelet count in H2O2 group (G1) as compared with other treated groups was also recorded. The immunological test showed a significant increase in phagocytic index in polyphenol and H2O2 group (G3) as compared with other groups. The result also pointed a significant increase in the concentration of protein and globulin in polyphenol compounds with H2O2 group (G3) and also a significant increase in albumin concentration of group G2, while there was a significant decrease in globulin concentration of H2O2 (G1) group as compared with other groups. On conclusion it seems that treatment with alcoholic extract of polyphenol in olive at concentration of 200 mg/kg B.W. has the ability to correct the adverse effect of hydrogen peroxide in male rats.

صممت هذه الدراسة لمعرفة تأثير متعدد الفينولي المستخلص الكحولي من الزيتون الأسود بتركيز mg/kg 200 في بعض المعايير الفسلجية والمناعية في ذكور الجرذان البالغة السليمة والمعاملة ببيروكسيد الهايدروجين (1%) استعملت عشرون جرذا، اذ تم تقسيمها إلى اربعة مجاميع متساوية وعوملت لمدة (30) يوما كالأتي: مجموعة السيطرة C)) أعطيت ماء الشرب العادي. مجموعة معاملة ببيروكسيد الهيدروجين 1% ((G1 وقد أعطيت ماء الشرب العادي المضاف اليه ببيروكسيد الهيدروجين ((H2O2. مجموعة معاملة بالمستخلص الكحولي لمتعدد الفينول بتركيز 200 mg/kg عن طريق الفم (G2) ومجموعة معاملة بالمستخلص الكحولي لمتعدد الفينول مع ببيرو كسيد الهيدروجين ((H2O2 ورمز إليها (G3) وبنفس التراكيز السابقة . تم سحب الدم من الحيوانات بعد 30 يوم لغرض اجراء الفحوصات الآتية: العدد الكلي لكريات الدم البيضاء، العد التفريقي، حساب الاقراص الدموية ،نسبة الخلايا المتغايرة / اللمفية، معامل البلعمة، قياس تركيز البروتين الكلي والالبومين والكلوبيولين في مصل الدم ، حساب نسبة الألبومين / الكلوبيولين. لقد أظهرت النتائج حصول ارتفاع معنوي في العدد الكلي لكريات الدم البيض في المجموعتين ((G2 و( (G3 المعاملة بالفينول المتعدد فقط والمعاملة بالفينول المتعدد وبيرو كسيد الهيدروجين بالإضافة إلى حصول ارتفاع معنوي في نسبة الخلايا اللمفاوية في المجموعتين ((G2 و( (G3 كذلك حصول ارتفاع معنوي في نسبة العدلات في المجموعة (G1 ( المعاملة ب H2O2، ولوحظ حصول انخفاض معنوي في عدد الأقراص في المجموعة المعاملة ببيرو كسيد الهيدروجين (H2O2)الدموية مقارنة مع بقية المجاميع، أما نتائج الفحوصات المناعية فقد أظهرت ارتفاع معنوي في معامل البلعمة للمجموعة (Gз) المعاملة بالفينول المتعدد (polyphenol) وبيروكسيد الهيدروجين (H2O2) أما بالنسبة لتركيز البروتين الكلي والكلوبيولين وجد ان هناك ارتفاع معنوي في المجموعة (G3) المعاملة بالفينول المتعدد وبيروكسيد الهيدروجين مقارنة مع بقية المجاميع أضف إلى ذلك وجود ارتفاع معنوي في الألبومين في المجموعة (G2). ووجد هناك نقصان معنوي لتركيز الكلوبيولين في المجموعة المعاملة (G) مقارنة مع باقي الجموعات. نستنتج من هذه الدراسة ان متعدد الفينول المستخلص من الزيتون له القدرة في التغلب على التأثيرات الضارة لببيروكسيد الهيدروجين في الجرذان.


Article
Phytochemical content and the potential of Punica granatum peel extracts as radical scavengers and dipeptidyl peptidase-4 inhibitors
تحليل المحتوى الكيمونباتي لمستخلصات قشور الرمان وتشخيص قابليتها على كسح الجذور الحرة وتثبيط أنزيم داي بيبتايديل بيبتايديز-4 (DPP4)

Loading...
Loading...
Abstract

Background: Natural products of herbal medicines and their secondary metabolites have been suggested to treat T2DM and they may have the potential as DPP-4 inhibitors.Objective: This study was conducted to estimate the phytochemical content , radical scavenging activity (RSA) and DPP-4 (dipeptidyl peptidase-4) relative inhibition activity (RIA) of different extracts of Punica granatum peel. Material and Methods: Fruit peel of pomegranate plant Punica granatum were subjected to extraction with four solvents (distilled water(AQ), 80% methanol(ME), 80% acetone(AC) and a mixed solvent(MX) that included methanol, ethanol, acetone and n-butanol at proportions (7:1:1:1), respectively. Yielded extracts were phytochemically analyzed for total polyphenols (TP) , flavonoids (TF) and HPLC analysis. The DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) radical scavenging activity (RSA) and DPP-4 (dipeptidyl peptidase-4) relative inhibition activity (RIA) were also assessed for each extract. Results: The results showed that acetone solvent (AC) extract of fruit peel of Punica granatum recorded the highest content of TP and TF (159.9 ± 1.0 mg Gallic acid equivalent/g dry mass) and (7.6 ± 0.2 mg catechin equivalent/g dry mass, respectively) . Mixture extract (MX) was showed the highest antioxidant activity of (54.7 ± 0.9% RSA). While methanol extract (ME) recorded the highest DPP-4 RIA (47.1 ± 1.5%). HPLC analysis showed the presence of Gallic acid, Tannic acid, Ellagic acid and B carboxylic acid at concentrations of (94.61, 130.14, 528.46 and 159.64 ug/ml, respectively). Conclusion: The importance of natural products as radical scavengers and DPP-4 inhibitors is encouraged, and such biological effects were dependent on the plant species and the solvent of extraction. Punica granatum mixture extract was suggested to have a prominent RSA, while methanol extraction of Punica granatum peels are recommended to be a target for investigations involved in the development of anti-T2DM and anti-cancer therapies.

تم الحصول على مستخلصات لقشور الرمان (Punica granatum) باستخدام أربعة مذيبات وهي الماء المقطر و80 ٪ ميثانول و80 ٪ أسيتون والمذيب المختلط المتكون من ميثانول وإيثانول وأسيتون وبيوتانول بنسب 7: 1: 1: 1 لكل عينه نباتيه لينتج عن هذه العملية 20 مستخلص. تم تحليل محتواها من اجمالي بوليفينولات وفلافونويدات. كما تم تقييم فعالية تلك المستخلصات لكسح الجذور (RSA) بواسطةDPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) وكذلك قابليتها التثبيطية النسبية (RIA) للأنزيم (DPP-4 ) dipeptidyl peptidase-4)) مقارنة مع فعالية المثبط القياسيSitagliptin . أظهرت النتائج بأن مستخلص المذيب الاسيتوني قد أظهر أعلى محتوى من بوليفينولات الكلية ((159.9 ± 0.4 mg Gallic acid equivalent / g dry masوأعلى محتوى من فلافونويدات الكلية (7.6 ± 0.2 mg catechin equivalent / g dry mass). كما سجل مستخلص المذيب المختلط أعلى قابلية كسحية للجذور وبنسبة 54.7±0.9%، بينما أظهر مستخلص الميثانول أعلى قدرة تثبيط نسبية (RIA) للانزيم DPP-4 (47.1±1.5%). كما بينت نتائج تحليل الكروموتوغرافيا السائلة عالية الاداء احتواء المستخلص الميثانولي لقشور الرمان على العديد من المركبات الفينوليه والفلافونيه المهمة مثل Bcarboxylic acid , Ellagic acid, Tannic acid and Gallic acid (159.64, 528.46, 130.14 and 94.61 ug/ml)على التوالي.تؤكد هذه الدراسة على الأهمية الحيوية لمثل هذه المنتجات النباتية الطبيعية من خلال قابليتها على كسح الجذور وكذلك القابلية التثبيطية لانزيم DPP-4 ، والتي تعتمد على جنس النبات وكذلك نوع المذيب المستخدم في عملية الاستخلاص.

Listing 1 - 7 of 7
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (7)


Language

English (5)

Arabic (1)

Arabic and English (1)


Year
From To Submit

2019 (2)

2018 (1)

2016 (2)

2014 (1)

2013 (1)