research centers


Search results: Found 8

Listing 1 - 8 of 8
Sort by

Article
Study of Protein Concentrate and Physical Properties for Each Wheat Germ and Defatted Wheat Germ in Biscuits Processing

Author: Baidiaa Hafidh Mohammed , Ashraq Moiner Mohammed , Iman Hammed Al-Anbari
Journal: Iraqi Journal of Biotechnology المجلة العراقية للتقانات الحياتية ISSN: 18154794 Year: 2019 Volume: 18 Issue: 2 Pages: 224-229
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

The wheat germ is an important secondary product known to be important in containing high protein, oil, carbohydrates, minerals and phenolic compounds. It has been used in many industries. The aim of study is produce a defatted wheat germ and protein concentrate powdered each wheat germ powder. The results of the chemical analysis of the defatted wheat germ , protein concentrate showed that the percentage of protein in the protein concentrate compared with the defatted wheat germ was (71.5, 34.26%) respectively, the percentage of ash, moisture, fat and carbohydrates in the protein concentrate 3.5, 5.3, 0.93 and 35.37%, respectively, the defatted wheat germ increased to 5.6, 7.3, 2.25 and 68.33%, respectively. The standard biscuit was manufactured using the replacement ratio of 5, 10% of the wheat flour in the protein concentrate powder and the defatted wheat germ powder. physical properties were carried out for biscuit samples. The highest percentage of spread factor was obtained for the sample in which the protein concentrate was replaced by 10% that 148.91. The results of the sensory evaluation showed significant differences between the biscuit control sample and all samples were with in acceptable limits.


Article
Developed method for producing fish protein concentrate from marine fish tongue sole Cynoglossus bilineatus
طريقة مطورة لانتاج مركز بروتيني سمكي من سمك لسان الثور Cynoglossus bilineatus

Loading...
Loading...
Abstract

The aim of this study was to produce fish protein concentrate from marine fish Cynoglossus bilineatus, the fish brought from local Basrah market and dried in the oven at 105 °C for 24 h. The chemical composition of the dried fish were 48.62 % protein (N×6.25), 19.49 % fat and 19.95 % ash, while for the processed protein concentrate were 79.56 % protein (N×6.25), 6.38 % fat and 9.51 % ash. The obtain yield was 67.58 % of dried fish. The processed product characterized with light brown and acceptable fishy smell, and also showed good strong stability after 90 days of storage regarding to TVNB, TBA and total bacterial count at 28 °C, 10 °C and -4 °C without objectionable changes in color and smell. The processed product also had low total bacterial count which was 487, 481 and 462 CFU/gm for the temperatures and storage time above respectively, as well as, coliform bacteria was not detected. The total volatile nitrogen bases were 8.4, 8.2 and 8.0 mg N/ 100 gm, while the TBA were 0.628, 0.266 and 0.263 mg malon aldehyd / kg for the same temperatures and storage time respectively.

هدف البحث إلى تصنيع مركز بروتيني سمكي بطريقة مطورة من أحد أنواع الأسماك البحرية (سمك لسان الثور) Cynoglossus bilineatus، جلبت العينات من السوق المحلية في البصرة وجففت في المختبر بدرجة حرارة 105 °م ولمدة 24 ساعة، اعتمدت طريقة التصنيع المطورة على إنجاز هضم ذاتي للمكونات السمكية عند خفض الأس الهيدروجيني إلى 4 باستعمال 5 % حامض الهيدروكلوريك، كان التركيب الكيميائي للسمك الخام المجفف 48.62 % بروتين (N×6.25) و19.49 % دهن و19.95 % رماد، وللمنتج المصنع 79.56 % بروتين(N×6.25) و6.38 % دهن و9.51 %، وكان ريع الحاصل من المنتج البروتيني المصنع 67.58 % من وزن المادة الخام. أتصف المنتج المصنع بلون بني فاتح ورائحة سمكية خفيفة وأثبت قابلية خزن جيدة لدى خزنه لمدة 3 أشهر بدرجات حرارة 28 °م و10 °م و–4 °م ، إذ لم يحصل تغير ملحوظ في صفاته ولم تتطور حالة التزنخ. حسب العدد البكتيري الكلي و كان 487 و481 و462 خلية / غم على التوالي بعد90 يوماً من الخزن وبدرجات الحرارة أعلاه فضلاً عن خلوه من بكتيريا القولون، وكانت قيمة القواعد النتروجينية الطيارة الكلية 8.4 و8.2 و8.0 ملغم نتروجين/ 100 غم على التوالي، كما لم تظهر حالة تزنخ في المنتج المصنع وفق قيم حامض الثايوبربتيوريك التي كانت 0.268 و0.266 و0.263 ملغم مالون ألديهايد / كغم على التوالي بعد فترة الخزن وبدرجات الحرارة ذاتها.


Article
Processing of fish protein concentrate by using saline concentrates and study some of its quality
تحضير مركز بروتيني سمكي بأستعمال تراكيز ملحية وأختبار بعض صفاته النوعية

Author: Ahmed Sh. Al-Hassoon أحمد شهاب الحسون
Journal: Iraqi Journal of Aquaculture المجلة العراقية للاستزراع المائي ISSN: 1812237X Year: 2013 Volume: 10 Issue: 1 Pages: 55-62
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

The aim of this investigation is to process a fish protein concentrate from a freshwater fish Tilapia zilli , the fish brought from local Basrah market , some of it minced , and the rest dried in the oven at 70 °c for 48 hr. , a saline solutions of 1% and 2% had been used to hydrolyze the fish flesh . The chemical composition of the fish were 56.86 % protein (N× 6.25) ,19.13% fat and 18.11% , while for the processed protein concentrates were 77.40% , 85.05% protein (N× 6.25) ,10.58% , 6.00% fat and 5.41% , 6.13% ash for the two saline concentrates 1% and 2% respectively . The obtained yield was 68.55 % of dried fish. The processed products were characterized with light brown color and acceptable fishy smell.

تم تحضير مركز بروتيني سمكي من أحد أنواع أسماك المياه العذبة (سمك البلطي) Tilapia zilli، جلبت العينات من السوق المحلية في البصرة، اعتمدت طريقة التصنيع المقترحة على إنجاز هضم ذاتي للمكونات السمكية باستعمال تراكيز ملحية 1 % و 2%، كان التركيب الكيميائي للسمك الخام (على أساس الوزن الجاف) 56.86% بروتين (N×6.25) و19.13 % دهن و 18.11% رماد، وللمنتج المصنع 77.40% و85.05% بروتين (N×6.25 ) و10.58 % و6.00% دهن و5.41% و6.13 % رماد للتركيزين الملحين 1% و2% على التوالي، وكان ريع الحاصل من المركز البروتيني المنتج 68.55 % من وزن المادة الخام (حسب على اساس وزن المنتوج المستحصل مضروباً × 100 مقسوماً على وزن المادة الخام). أتصف المنتج المصنع بلون بني فاتح و رائحة سمكية خفيفة .


Article
Processing of Protein Concentrate from Some Poultry Wastes
إنتاج مركز بروتيني من بعض مخلفات مجازر الدواجن

Author: Ahmed Sh. Al-Hasoon احمد شهاب الحسون
Journal: Iraqi Journal of Aquaculture المجلة العراقية للاستزراع المائي ISSN: 1812237X Year: 2008 Volume: 5 Issue: 1 Pages: 21-28
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

The present study aims to utilize the poultry wastes (heads & legs of chicken) in the production of protein concentrate. The chemical contents and functional properties of the final processed product were evaluated. The chemical method had been used in protein concentrate processing which included digestion of raw materials with 5 % HCl at pH 4. The chemical composition of dried poultry refusals were 46.38% protein ( N×6.25), 22.34 % fat and 8.46 % ash, while that for the processed. Protein concentrates were 77.81 % protein (N×6.25), 6.75% fat and 10.20 % ash. The obtained yield was 39.4 %. The processed product is characterized with brown color and acceptable light chicken smell, and also showed good strong stability after 90 days of storage at 28 ºC, 10 ºC and -4 ºC without objectionable changes in both color and smell. The processed product also had low total bacterial counts which were 424, 405 and 387 CFU/ gm after 90 days for the above degrees respectively, as well as c. form bacteria was not detected. The total volatile nitrogen bases (TVNB) were 8.8, 8.7 and 8.3 mg N/100 gm, while TBA values were 0.288, 0.288 and 0.283 mg melon aldehyde / kg at the same above mentioned storage temperature respectively.

يهدف البحث إلى تصنيع مركز بروتيني من مخلفات مجازر الدواجن (الرؤوس والأرجل) باعتماد طريقة كيميائية من خلا ل انجاز هضم ذاتي لمكونات المادة الخام وذلك بخفض الأس الهيدروجيني إلى مستوى حامضي (4 pH=) باستخدام حامض الهيدروكلوريك تركيز5 %. كان التركيب الكيميائي للمادة الخام 46.38 % بروتين و22.34 % دهن و18.46 % رماد، أما المنتج البروتيني المصنع فكانت مكوناته 77.81 % بروتين و6.75 % دهن و10.20 % رماد وكان الحاصل ( yield) من المركز البروتيني المنتج هو39.4 % من المادة الخام. أتصف المنتج المصنع بلون بني ورائحة خفيفة وأظهر قابلية خزن عالية بعد مرور90 يوماً على خزنه و بدرجات حرارة 28˚م و10 ºم - 4 ºم دون حدوث تغيرات ملحوظة في اللون أو الرائحة. كما تميز بانخفاض العدد البكتيري الكلي الذي بلغ 424 و405 و387 خلية/ غم لدرجات الحرارة أعلاه على التوالي، فضلا ًعن خلوه من بكتيريا القولون و كانت قيم القواعد النتروجينية الطيارة الكلية TVNB منخفضة إذ بلغت 8.8 و8.7 و8.3 ملغم نتروجين/ 100 غم على التوالي، فيما لم تظهر حالة تزنخ للمنتج وفق قيم حامض الثيوبربتيوريك التي كانت 0.288 و0.288 و0.282 ملغم مالون ألديهايد / كغم طيلة 90 يوماً من الخزن في درجات الحرارة المذكورة أعلاه. إن رفع نسبة البروتين في المركز البروتيني المنتج من المادة الخام ستعزز من قيمته الاقتصادية ويدخل في دعم الأعلاف المستخدمة في تربية الدواجن والأسماك.


Article
STUDYING THE FACTORS EFFECTING THE PRODUCTION OF OKRA PROTEIN CONCENTRATE AND ISOLATE AND THEIR THERMAL PROPERTIES
دراسة العوامل المؤثرة في انتاج مركز ومعزول بروتين الباميا ودراسة خواصه الحرارية

Authors: A. A. Kareem عبدالكريم عبدالرزاق كريم --- K. A. Shakir خالدة عبدالرحمن شاكر
Journal: Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية ISSN: 00750530/24100862 Year: 2016 Volume: 47 Issue: 6 Pages: 1505-1514
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

The current study was included the use of okra seeds (Abelmoschus esculentus) for preparation of Defatted Okra Powder (DOP), Okra Protein Concentrate (OPC) and Okra Protein Isolate (OPI). Three methods were used to identify the best one for protein concentrate preparation . The concentrate with 72.1% protein was prepared by removal of seed peel, ground, defatting and treated with ethanol. The optimum conditions for protein isolate preparation were 1:40 (water: DOP), extraction time of 75 minutes, extraction pH 9.0 and the precipitation pH was 4.0. This study also investigated the chemical composition to products that were 50.8,72.1,91.2% protein ,0.88,0.86,0.32 % fat ,8.45,9.94,2.67% ash and 35.23,12.37,3.26% carbohydrates For each of DOP ,OPC and OPI respectively. The amount of energy required for protein denaturation were 1.193, 0.5325, 0.236 J / g for DOP, OPC and OPI respectively.

تضمنت الدراسة استخدام بذور الباميا (Abelmoschus esculentus) في تحضير مسحوق بذور الباميا مزالة الدهن Defatted Okra Powder (DOP) ومركز بروتين الباميا Okra Protein Concentrate (OPC) ومعزول بروتين الباميا Okra Protein Isolate (OPI) اذ درست ثلاث طرائق لانتاج المركز البروتيني لتحديد الطريقة التي تحقق اعلى نسبة بروتين ووقع الاختيار على الطريقة التي حققت نسبة بروتين 72.1%. شملت الطريقة ازالة قشور البذور ثم التجفيف والطحن وازالة الدهن ثم المعاملة بالايثانول. كما تم تحديد الظروف المثلى لانتاج المعزول التي تحقق اعلى نسبة استخلاص وكانت افضل نسبة خلط 1: 40 (مسحوق/ ماء) وافضل وقت استخلاص 75 دقيقة والرقم الهيدروجيني الافضل للترسيب والاستخلاص 4.0 و 9.0 على التوالي. تم دراسة التركيب الكيميائي لتلك المنتجات اذ بلغت نسبة البروتين 50.8 ، 72.1 ، 91.2 % ونسبة الدهن 0.88،0.86 ، 0.32 % وكانت نسبة الرماد بواقع 8.45 ،9.94 ، 2.67 % ونسبة الكاربوهيدرات 35.23 ،12.37 , 3.26 % للمنتجات DOP و OPC و OPI على التوالي ودرست خواصها الحرارية بلغت كمية الطاقة اللازمة لدنترة البروتين 0.236 , 0.5325 , 1.193 جول /غم لمجاميع DOP و OPC و OPI على التوالي.


Article
PREPRATION OF SESAME SEED PROTEIN ISOLATE AND STUDYING THE EFFECT OF ENZYMTIC HYDROLYSIS IN ANTIOXIDANT ACTIVITIES
تحضير معزول بروتين بذور السمسم ودراسة تأثير متحللاته الإنزيمية في القابلية المضادة للأكسدة

Author: A. M. Kadhim
Journal: Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية ISSN: 00750530/24100862 Year: 2019 Volume: 50 Issue: 2 Pages: 713-720
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Sesame protein isolate (SPI) was prepared from dehulled, defatted sesame protein concentrate (SPC) using alkaline extraction and isoelectric precipitation. The optimum conditions for SPI preparation were “pH 12, sample to solvent ratio 1:30 (w/v), extraction temperature 60 ⁰C and extraction time 60 minutes”. The protein recovery using the conditions above was 63.83% with 90.05% of protein content and low oil content (0.05%). The optimum conditions for protein isolate hydrolysate preparation (depending on antioxidant activity) was achieved using trypsin (2000 U/gm) for 2 hours hydrolysis followed by hydrolysis with pepsin (1000 U/gm) for one hour at 37C⁰, which gave bitterness-free hydrolysate. The antioxidant activates for selected hydrolysates (free of bitterness) ranged from (23.95-49.22%) and (0.078-1.07) nm in Hydroxyl radical scavenging activity and metal chelating agent test respectively.

تم تحضير معزول بروتين بذور السمسم من مركز بروتين بذور السمسم مزالة القشور والدهن باستخدام الاستخلاص القاعدي والترسيب عند نقطة التعادل الكهربائي. وجد بان الظروف المثلى لتحضير معزول بروتين بذور السمسم كانت عند "الرقم الهيدروجيني 12 ونسبة مزج (مركز: الماء) 1: 30 (و/ح) ودرجة حرارة الاستخلاص 60 م⁰ ووقت الاستخلاص 60 دقيقة". إذ بلغت كفاءة استخلاص البروتين ونسبة البروتين عند هذه الظروف 63.83% و90.05% على التوالي، وانخفضت نسبة الدهن إلى 0.05%. وكانت الظروف المثلى لتحضير متحلل معزول بروتين بذور السمسم بالاعتماد على الخاصية المضادة للأكسدة هي باستخدام أنزيم trypsin بواقع 2000 وحدة/غم لمدة ساعتين يتبعها إضافة أنزيم pepsin بواقع 1000 وحدة/غم لمدة ساعة ودرجة حرارة 37 م⁰ لكلا الأنزيمين، مع ملاحظة غياب الطعم المر في هذا المتحلل. وتراوحت القابلية المضادة للأكسدة للمتحللات المنتخبة والتي لم يظهر فيها الطعم المر بين (23.95-49.22%) و(0.078-1.07) نانومتر اعتمادا فحص على قابلية كبح الجذور الحرة والقوة الاختزالية على التوالي.


Article
دراسة بعض الخواص الوظیفیة للمركز البروتیني المحضر من ألاحشاء الداخلیة لأسماك الكارب الشائع باستعمال إنزیم البابایین (Cyprinus carpio L)

Authors: Ameer A. Mohammed أمیر عباس محمد --- Amar Y. Jassim Al-Sraji عمار یاسر جاسم السراجي
Journal: Basrah Journal of Agricultural Sciences مجلة البصرة للعلوم الزراعية ISSN: 18175868 Year: 2013 Volume: 26 Issue: 1 Pages: 100-109
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

This study was carried out to investigate the yield ratio, chemical composition, property functional(solubility) and absorption of water at different values of pH. This study also investigated the sensory properties ofthe concentrated protein for the internal viscera of the Common Carp (Cyprinus carpio) using enzymatichydrolysis by adding commercial pippin enzyme. The control treatment was prepared by using the sameconditions of temperature, time and pH and without adding the enzyme). The chemical analysis results for theconcentrated protein and the control were 7.5 and 14.8 % for yield ratio, 70.2 and 45.1% for protein, 12.21 and33.3% for fat, 6.4 and 7.6% for ash and 10.07 and 13.8% for moisture respectively. The present study also foundthat the concentrated protein was characterized with a good ability of solubility of 71.5% within natural level (pH6.4) and 65.7% within alkaline level (pH10) respectively, while the solubility decreased to weak level of 48.4%.At acidic condition (pH 3). The control was characterized with a very weak solubility of 11.2%, 19.2% and 15.1%at pH values of 3, 6.4 and 10 respectively. The analyzed concentrated protein was characterized by weak waterabsorption under all the test conditions with values of 2.2, 1.8 and 1.6 ml/g at pH levels of 10, 6.4 and 3respectively. The study also found concentrated protein has a high ability of water absorption under the experimentcondition. This absorption was in the region of 2.8, 2.6 and 2.5 ml/g at the pH levels of 3, 6.4 and 10 respectively.The results also suggested that the concentrated protein has good properties sensory with a pale yellow color andless fish smell, on other hand, the control was characterized as a dark brown and with strong fish smell. However,the properties of concentrated protein never changed during the storage period of 30 days.

تضمنت التجربة دراسة نسبة الحاصل والتركیب الكیمیائي والخاصیة الوظیفیة (الإذابة) وقابلیة امتصاص الماء عند قیم مختلفة من الرقمباستعمال التحلل الأنزیمي بإضافة أنزیم Cyprinus carpio الهیدروجیني والخواص الحسیة لمركز بروتیني من الأحشاء الداخلیة لإسماك الكارب الشائعنفس ظروف التحلل من درجة حرارة والوقت والرقم الهیدروجیني ماعدا إضافة الإنزیم). أظهرت ) Control البابایین التجاري فضلا عن معاملة الضابطة، نسبة الحاصل له ( 7.6 Control نتائج كلاً من المركز البروتیني المحضر باستعمال أنزیم البابایین المضاف بنسبة ( 0.2 غم/مل)و المعاملة الضابطة13.8 )% على التوالي. أتصف ، 7.5 )% والرطوبة ( 10.07 ، 33.3 )% والرماد ( 6.4 ، 45.1 )% والدهن ( 12.21 ، 14.6 )% والبروتین ( 70.2،% 10 ) إذ بلغت 71.5 ، المركز البروتیني المحضر باستعمال أنزیم البابایین بقابلیة ذوبان جیدة عند الرقم الهیدروجیني الاعتیادي والقاعدي ( 6.4%65.7 على التوالي في حین انخفضت هذه القابلیة عند الرقم الهیدروجیني الحامض ( 3) إذ بلغت 48.4 %. اتصفت المعاملة الضابطة بقابلیة ذوبان15.1 % على التوالي. اتصف المركز البروتیني المتحلل ، %19.2 ، % ضعیفة عند جمیع قیم الرقم الهیدروجیني ( 10 ، 6.4 ، 3 ) إذ بلغت، 11.2انزیمیا بقابلیة امتصاص للماء ضعیفة تحت جمیع ظروف الاختبار ولكن اختلفت هذه القابلیة من رقم الهیدروجیني إلى أخر ( 10 ، 6.4 ، 3 ) إذ بلغت1.6 ، 1.8 ، 2.2 مل/غم على التوالي. وكذلك اتصفت المعاملة الضابطة بقابلیة امتصاص للماء عالیة تحت جمیع ظروف الاختبار ولكن اختلفت هذهالقابلیة من رقم الهیدروجیني إلى أخر ( 10 ، 6.4 ، 3 ) إذ بلغت 2.5 ، 2.6 ، 2.8 مل/غم على التوالي،و المركز البروتیني المحضر باستعمال أنزیمالبابایین اتصف بخواص حسیة جیدة و بلون أصفر فاتح ورائحة سمكیة خفیفة، بینما اتصفت المعاملة الضابطة بلون بني داكن ورائحة سمكیة حادة.


Article
The Effect of Replacing Different Levels of Commercial Dry Yeast (Saccharomyces cerevisiae) Place Animal Protein Concentrate In Fingerlings Fish Common Carp )Cyprinus carpio. Linnaeus 1758) Diets
تأثير استبدال مستويات مختلفة من الخميرة الجافة التجارية Saccharomyces cerevisiae محل مركز البروتين الحيواني في علائق صغار أسماك الكارب الشائع (Cyprinus carpio. Linnaeus 1758)

Loading...
Loading...
Abstract

The experiment was conducted to study the effect of different levels of commercial dry yeast Saccharomyces cerevisiae as a replacement with Animal protein Concentrate which used in the diets of Common carp Cyprinus carpio.L and determine the best replacement levels of impact in growth performance standards, which included (Final weight, Total weight gain, Daily weight gain, Specific growth rate and Relative growth rate) as well as the account of efficiency of feed utilization (feed conversion ratio, feed conversion efficiency) and efficiency of feed utilization (Protein efficiency ratio and protein intake) and the survival rate of fish.90 fish were distribute on five treatments with three replicates and six fish in each replicate. The experiment was Continued for 61 days, fish were fed (4%) from biomass on two times a day (9.30 am and 00.2 pm). The treatments of experiment were as follows: T1 control diet (0.00% yeast), T2(25% yeast), T3(50% Yeast), T4(75% yeast) and T5(100% yeast). The results showed that superiority of T3 (P≤0.05) compared with T1 and the others treatments in the final weight, Daily weight gain, Total weight gain, food conversion efficiency, feed conversion ratio and Protein efficiency ratio also recorded better followed by T2 compared with T1 and the others treatments, also superiority of T3 and T2 (P≤0.05) compared with T1 and the others treatments in the specific growth rate and relative growth. Survival rate was not affected in all experiment treatments

أجريت هذه التجربة لدراسة تأثير استخدام مستويات مختلفة من الخميرة الجافة التجاريةSaccharomyces Cerevisiae كبديل لمركز البروتين الحيواني التجاري المستخدم في علائق أسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio.L وتحديد افضل مستويات الاستبدال تأثيرا في معايير أداء النمو والتي تضمنت (الوزن النهائي، الزيادة الوزنية الكلية، الزيادة الوزنية اليومية، معدل النمو النوعي ومعدل النمو النسبي) فضلاً عن حساب كفاءة استخدام الغذاء (معامل التحويل الغذائي، كفاءة التحويل الغذائي) وكفاءة استخدام البروتين (نسبة كفاءة البروتين، البروتين المتناول) ونسبة بقاء الاسماك. وزعت 90 سمكة على خمسة معاملات بثلاث مكررات وستة أسماك في كل مكرر. أستمرت التجربة مدة 61 يوم، كانت نسبة تغذية الأسماك بعلائق التجربة (4%) من وزن الكتلة الحية على دفعتين (الساعة 9.30 صباحاً والساعة 00.2 مساءاً). وزعت معاملات التجربة على النحو التالي: T1 المقارنة (0.00% خميرة)، T2(25%خميرة)، T3 (50%خميرة)، T4 (75%خميرة) وT5(100%خميرة). بينت النتائج تفوق معنوي لمجموعة T3 (P≤0.05) مقارنة مع T1 وبقية المعاملات في الوزن النهائي، الزيادة الوزنية اليومية، الزيادة الوزنية الكلية، كفاءة التحويل الغذائي، معامل التحويل الغذائي ونسبة كفاءة البروتين، تلتها مجموعة T2 مقارنة مع T1 وبقية المعاملات كذلك سجلت المعاملات T3 وT2 تفوق معنوي (P≤0.05) بالمقارنة مع T1 وبقية المعاملات في معدل النمو النوعي ومعدل النمو النسبي. لم تتأثر نسبة بقاء الاسماك في كافة معاملات التجربة

Listing 1 - 8 of 8
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (8)


Language

Arabic (5)

English (2)

Arabic and English (1)


Year
From To Submit

2019 (2)

2016 (2)

2013 (2)

2010 (1)

2008 (1)