research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Isolation and identification of Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, E. coli O157:H7 and Salmonella specious from raw beef and lamb meat in Baghdad by PCR.
عزل و تشخيص جراثيم المكورات العنقودية الذهبية ,اللستيريا ,الاشريشيا القولونية والسالمونيلا من لحوم الابقار والأغنام النيئة في مدينة بغداد بواسطة تفاعل سلسلة البلمرة المتعدد

Author: Zena K. Khalil زينة قاسم خليل
Journal: Iraqi Journal of Science المجلة العراقية للعلوم ISSN: 00672904/23121637 Year: 2016 Volume: 57 Issue: 3B Pages: 1891-1897
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

The study designed to determine the distribution of a major important food pathogens including Staphylococcus aureus , Listeria monocytogenes, E. coli O157:H7 and Salmonella spp from raw beef and lamb meat by using multiplex pcr . A total of 90 raw beef and lamb meat samples were collected from different butcher's shops in Al-Karkh side of Baghdad city and analyzed for the presence of these types of bacteria and their susceptibilities to some antibiotics was investigated ,the results showed that the prevalence of S. aureus (5.6%), L. monocytogenes (3%), E. coli O157:H7 (7.8 %) and Salmonella spp (5.6%) from the total samples .The result of the susceptibility test showed that S. aureus isolates were susceptible to Amikacin (80%) ,while L. monocytogenes isolates were susceptible to the most used antibiotics as following Amikacin, Erythromycin, Oxytetracycline, Nalidixic acid ,Cephalothin, Gentamycin, Ampicillin and Streptomycin (100%). E. coli O157:H7 isolates were susceptible to Nalidixic acid and Gentamycin (100%) and Salmonella spp isolates were susceptible to Nalidixic acid ,Cephalothin and Gentamycin (80%) .

تم تصميم الدراسة لتحديد مدى انتشار بعض الجراثيم الغذائية المهمة ومن ضمنها المكورات العنقودية الذهبية والليستيريا مونوسايتوجينز والاشريشيا القولونية والسالمونيلا من عينات لحوم الابقار والأغنام النيئة بطريقة تفاعل سلسلة البلمرة المتعدد. جمعت 90 عينة من لحوم الابقار والأغنام من محلات القصابة ضمن منطقة الكرخ من بغداد لتحديد وجود البكتيريا , كما تم اجراء فحص حساسيتها لبعض المضادات الحيوية واظهرت النتيجة تواجد بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية بنسبة 5,6% والليستيريا مونوسايتوجينز 3% و والاشريشيا القولونية 7,8% والسالمونيلا 5,6% من مجموع العينات الكلية. نتائج فحص الحساسية سجلت حساسية المكورات العنقودية الذهبية للاميكاسين بنسبة 80% اما الليستيريا مونوسايتوجينز كانت حساسة لمعظم المضادات الحيوية والتي تضمنت (الاميكاسين,الارثرومايسين,الاوكسيتتراسايكلين, حامض الناليدكسيك, السيفالوثين, الجنتمايسين, الامبسلين والستربتومايسين) 100%, الاشريشيا القولونية كانت حساسة لحامض الناليدكسيك والجنتمايسين بنسبة 100% اما السالمونيلا فكانت حساسة لكل من حامض الناليدكسيك , السيفالوثين والجنتمايسين بنسبة 80% .

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

English (1)


Year
From To Submit

2016 (1)